蔬菜之間的愛和憎-------伴生

月斜窗紙 2011-05-27

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記得曾經(jīng)在《植物趣聞》中看到，玫瑰和木犀草種在一起，玫瑰會排擠木犀草，使其慢慢死去；而木犀草在臨死前又會散發(fā)出一種化學(xué)物質(zhì)，使玫瑰中毒身亡，最后雙雙同歸于盡。

　　不過，植物之間并不只有互相排擠和殘殺，許多植物也能互相友愛和彼此幫助。比如，美洲印第安人祖祖輩輩把豆類、南瓜和玉米種在一起，因為豆類能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能為玉米提供很好的覆蓋，而玉米又能為蔓生豆類提供支架。

　　又比如，萬壽菊能散發(fā)一種殺除線蟲的化學(xué)物質(zhì)，因此是西紅柿、青椒等易遭線蟲攻擊的蔬菜的良伴。蒔蘿甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青蟲、蚜蟲、甲殼蟲的天敵，所以蒔蘿是白菜、卷心菜、黃瓜的好朋友。

　　另外蔥類不能和豆類種在一起，但是和胡蘿卜卻是好搭檔。西紅柿和土豆不宜種在一起，因為它們?nèi)菀谆ハ鄠魅疽卟　?/font>

　　了解植物之間的友情和愛憎，可以使我們知道菜園中哪些蔬菜和植物種在一起比較好，哪些不應(yīng)該種在一起。除此之外，了解植物之間的友情和愛憎，本身也是一件很有趣的事情，你說是不是？

常見蔬菜伴生表

蔬菜名稱	好伙伴	壞伙伴
蘆筍	西紅柿、香菜旱金蓮、羅勒、矮牽牛	洋蔥、大蒜、土豆
矮生豆類	土豆、黃瓜、玉米、草莓、胡蘿卜、芹菜、甜菜、牛皮菜、花菜、甘藍、蕪箐、茄子、歐防風(fēng)、生菜、向日葵、其它豆類夏香薄荷、艾菊、萬壽菊、迷迭香	蔥科、大頭菜、茴香、羅勒
蔓生豆類	玉米、蕪箐、花菜、黃瓜、胡蘿卜、牛皮菜、茄子、生菜、其它豆類、土豆、草莓夏香薄荷、艾菊、萬壽菊、迷迭香	蔥科、甜菜、大頭菜、向日葵、甘藍羅勒、茴香
豌豆	胡蘿卜、蕪箐、白蘿卜、黃瓜、玉米、芹菜、菊苣、其它豆類、茄子、香菜、菠菜、草莓、青椒夏香薄荷、萬壽菊、矮牽牛、迷迭香	蔥科、土豆劍蘭
菠菜	草莓、蠶豆、芹菜、玉米、茄子、花菜
甜菜	矮生豆類、利馬豆、十字花科、生菜、蔥科鼠尾草	芥菜、紅花菜豆
十字花科	蕪菁、芹菜、甜菜、蔥科、菠菜、牛皮菜、矮生豆類、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、生菜芳香草藥、洋甘菊、旱金蓮、蒔蘿、牛膝草、天竺葵、薄荷、萬壽菊、牛至	草莓、蔓生豆類、西紅柿蕓香
白蘿卜	豌豆	土豆
蕪箐	生菜、豆科、甜菜、胡蘿卜、瓜類、菠菜、歐防風(fēng)、細葉芹、生菜旱金蓮	牛膝草
胡蘿卜	胡蘿卜和蔥科是好搭檔豌豆、生菜、西紅柿、豆類、甘藍、生菜、蕪箐迷迭香、鼠尾草、麻	芹菜、歐防風(fēng) 蒔蘿
香菜	蘆筍、西紅柿、辣椒	蒔蘿
芹菜	蔥科、十字花科、西紅柿、矮生豆類旱金蓮	胡蘿卜、歐防風(fēng)、香菜蒔蘿
生菜	胡蘿卜、蕪箐、草莓、黃瓜、蔥科
蔥科	和胡蘿卜是好搭檔甜菜、生菜、十字花科、芹菜、黃瓜、歐防風(fēng)、辣椒、青椒、菠菜、瓜類、西紅柿、草莓夏香薄荷、洋甘菊、蒔蘿	豆類、蘆筍鼠尾草
玉米	豆類、土豆、瓜類、甜菜、甘藍、香菜、蕪菁天竺葵、蒔蘿、莧菜、天竺葵	西紅柿
黃瓜	豆類、玉米、向日葵、蕪箐、十字花科、茄子、生菜、蔥科、西紅柿、甜菜、胡蘿卜、辣椒蒔蘿、旱金蓮、迷迭香、夏香薄荷、琉璃苣、洋甘菊、艾菊	土豆、芳香草藥
南瓜之類	玉米、蔥科、蕪菁、辣椒萬壽菊、旱金蓮、琉璃苣、牛至、艾菊	土豆
西瓜之類	玉米、蕪菁、南瓜之類、辣椒萬壽菊、旱金蓮、琉璃苣、牛至、艾菊	土豆
茄子	豆類、青椒、辣椒、土豆、菠菜、辣根萬壽菊、貓薄荷	茴香、煙草
西紅柿	蔥科、蘆筍、胡蘿卜、香菜、芹菜、黃瓜、生菜、矮生豆類、辣椒、青椒、辣根、矮牽牛萬壽菊、旱金蓮、羅勒、薄荷、香蜂草、琉璃苣	土豆、十字花科、玉米、蔓生豆類、煙草茴香、蒔蘿