一、山雞養(yǎng)殖之養(yǎng)殖場的建造

合理的選擇場址，全面地規(guī)劃建筑，科學(xué)地設(shè)計(jì)雉舍，是搞好規(guī)?；曫B(yǎng)七彩山雞的首要條件 。合格的場舍建設(shè)有利于提高勞動效率，創(chuàng)造防疫保健條件和節(jié)省成本。有些養(yǎng)殖戶對場址選擇不重視，隨便找一塊地就搭建雞舍。場址選在農(nóng)田中則不利排水，濕度大；選在農(nóng)村中央則污染大；選在離市場太遠(yuǎn)則信息不靈，且增加銷售費(fèi)用；選在繁雜地段則噪音大，造成山雞應(yīng)激。為減少運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用和便于了解市場行情，場址可選擇在大城市附近。前期投入資金不足的，可以利用現(xiàn)有空房、倉庫、屋前屋后空地等加以一定的改裝就可做雞舍。以降低前期投入成本。

1、場址的選擇

（1）地勢高燥：在平原地區(qū)應(yīng)選擇地勢高燥，稍向南或東南向的地方建場；山區(qū)、丘陵地區(qū)應(yīng)選擇山坡的南面或東南面建場。土質(zhì)均以砂質(zhì)土為好，以利下雨后排水，避免積水。優(yōu)越的地勢可使雉舍通風(fēng)、光照、排水的條件良好，且能避免西北風(fēng)，使雉舍冬天易保溫，夏天不悶熱。

（2）交通便利，環(huán)境幽靜：場址要求交通便利，但又不能設(shè)在交通繁忙的要道和河流旁，也不能設(shè)在村莊或工廠旁，最好距要道2000米左右，距一般道路50——100米左右。規(guī)模較大的飼養(yǎng)場最好單獨(dú)修筑道路通往交通要道。場址距離其他畜牧場最好需要達(dá)到200-300米以上，以利于防疫。

（3）水源充足：要求水質(zhì)清潔衛(wèi)生，符合標(biāo)準(zhǔn)。場地的土質(zhì)最好是透氣，透水性能良好的砂壤土，這種土質(zhì)沒有粘性，否則雞舍，羽毛易被弄臟，易感染病菌。

（4）電源可靠：飼料加工、孵化、育雛、照明等都需要用電，特別是孵化，停電對其影響很大。因此，電源必須有可靠保證，為嚴(yán)防突然停電，宜備有發(fā)電機(jī)。

（5）足夠的面積：與一般蛋、肉雞場相比，雉舍建筑占地面積大，且場內(nèi)需留有一定的空地，用以種植青綠飼料，以便一年四季都有新鮮的青綠飼料供應(yīng)。有條件的還可留地種植一定的谷類飼料。

2、場址布局 以便于開展日常工作，統(tǒng)一管理和防疫為原則。

（1）行政區(qū)與生活區(qū)：與生產(chǎn)區(qū)要有一定有距離，既有利于防疫，又有利于居住環(huán)境衛(wèi)生。行政區(qū)放在最前面，入場要有消毒設(shè)備。

（2）生產(chǎn)區(qū)：根據(jù)主導(dǎo)風(fēng)向，按照孵化室、育雛室、中雉舍、成雉舍等順序來設(shè)置。把孵化室和育雛室放在上風(fēng)頭，成雉室放在下風(fēng)頭，這樣能使育雉室內(nèi)有新鮮空氣，減少錐雉、中雉發(fā)病機(jī)會，避免成雉舍排出污濁空氣侵入和病原的感染。為便于通風(fēng)、防疫，各種雉舍間要保持一定的距離，育雛室與中雉舍跟離以30米為妥，中雉舍與與雉舍距離20米為妥，孵化室跟離雛舍要在150米以上。飼料加工廠的倉庫應(yīng)靠近雉舍，但車間與雉舍需要有一定的距離，要求在100米以上。生產(chǎn)區(qū)的入口應(yīng)有消毒間或者消毒池，每幢雉舍都應(yīng)有一間飼養(yǎng)員操作間，其內(nèi)應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)備。

（3）病雉隔離區(qū)與堆糞場：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向地勢低處，盡量遠(yuǎn)離雉舍。 養(yǎng)殖戶網(wǎng)

（4）青綠飼料種植區(qū)：可介于生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間，或位于生產(chǎn)區(qū)的另一端，并與生產(chǎn)區(qū)保持一定的距離。

（5）場內(nèi)道路：應(yīng)分為清潔道和臟污道。前者用于運(yùn)送飼料、七彩山雞和蛋等；后者用于運(yùn)送糞便、病雉和死雉等。

根據(jù)山雞的生活習(xí)性，應(yīng)在舍內(nèi)設(shè)置屏障和足夠的棲息架，并在山雞舍的一角設(shè)置沙地讓山雞進(jìn)行沙浴。

此外，場址的周圍應(yīng)設(shè)有圍墻，并植樹造林，美化環(huán)境，防暑降溫。為考慮將來的發(fā)展，還要留有余地，按合理的布局進(jìn)行規(guī)劃，逐步擴(kuò)展。

3、雉舍的建筑

建山雞舍可因陋而簡，不需大興土木。通過減少因定資產(chǎn)投入，從而降低固定成本開支。雞舍要求保溫性能好、便于通風(fēng)干燥、便于清潔和消毒、有利于防疫和操作，育雛舍與育成舍隔20米以上。雉舍的設(shè)計(jì)特別是成雉舍的設(shè)計(jì)應(yīng)充分利用自然條件（如自然光照等），宜采用開放式，而不宜采用封閉式。

（1）育雛室：屋頂結(jié)構(gòu)為雙落水式，檐高2~2。5米， 長25米，寬6米；內(nèi)設(shè)5間，每間的南側(cè)都留有走廊，靠清潔道最近的一間為飼養(yǎng)員操作間，這樣一幢雉舍可育雛雉2000只以上。育雉室在構(gòu)造上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

①加網(wǎng)。七彩山雞喜歡亂竄亂飛，門窗要有鐵絲網(wǎng)尼龍網(wǎng)防護(hù)，網(wǎng)眼為0。5厘米*0。5厘米，為防七彩山雞啄破或鼠類咬破，離地一米內(nèi)的網(wǎng)不能用尼龍網(wǎng)；

②保溫。頂部應(yīng)設(shè)置保溫隔熱板，為防止風(fēng)從門直入，門外側(cè)應(yīng)設(shè)有用棉布或麻袋做成的門簾。

③供溫。要有供溫設(shè)備，如地下煙道、熱氣管、育雛傘、紅個(gè)線燈泡等。（吉祥使用的是紅外線燈加熱，紅外線燈買好一點(diǎn)的，價(jià)格相差較大，差的5元，好的15元。）

④通風(fēng)。墻上部和墻腳離地35厘米處均應(yīng)開有便于通風(fēng)的窗子。或者在房頂部開通風(fēng)窗，有條件的可以安裝排氣扇通風(fēng)，排氣扇要選項(xiàng)微風(fēng)量的。

⑤地面及墊料。地面應(yīng)為水泥地，并鋪上鋸屑或碎谷殼做墊料，室內(nèi)不能有鼠洞或者鼠類。

（2）中雉舍：屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長30米，寬5米，檐高2。0~2。5米；內(nèi)分六間，靠近清潔道的一間為飼養(yǎng)員操作間，其余5間北面開有后門，南面分別連有高2。0~2。5米、面積5米*5米的網(wǎng)欄，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門，這樣一幢雉舍可養(yǎng)中雉1300只左右。中雉舍在構(gòu)造上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)

①冬暖夏涼，干燥透光，清潔衛(wèi)生，換氣良好。窗子總面積要大，總面積要占到1/8以上，要求后窗略小，前窗低而大。門、窗網(wǎng)的網(wǎng)眼為2厘米*2厘米。

②雉舍外有用網(wǎng)圈轉(zhuǎn)成的運(yùn)細(xì)場。運(yùn)動場基部1米高處設(shè)有鐵絲網(wǎng)，上部及頂部都可用尼龍網(wǎng)，網(wǎng)高同舍檐高，網(wǎng)眼為不超過4厘米*4厘米為宜，運(yùn)動場全為沙地或僅小范圍內(nèi)設(shè)置沙池。運(yùn)動場的大小一般為雉舍面種的1/2倍，舍內(nèi)采用水泥地面，并設(shè)有棲架。

（3）成雉舍、種雉舍及飼養(yǎng)成雉、種雉的非房舍式筑：成雉舍的建筑要求基本同于中雉舍，不過窗子面積要適度增大，應(yīng)占雉舍面種1/6以上。種雉舍在成雉舍的基礎(chǔ)上要設(shè)置產(chǎn)蛋箱和遮擋（王子雉）視線的屏障，運(yùn)動場地以大為宜。

①房舍式。屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長45米，寬5米，檐高2。0~2。5米；內(nèi)設(shè)9間，靠近清潔道的一間為飼養(yǎng)間，其余每間北面開有后門，南面分別連有高2。0~2。5米、面積為5米*8米的網(wǎng)欄，網(wǎng)眼亦為不超過4厘米*4厘米，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門。雉舍的南面也可不建墻，即完全敞開。這樣一幢雉舍可養(yǎng)成雉1500只左右，種雉450只左右。

②網(wǎng)棚式。網(wǎng)棚坐北朝南，砌1。6~2。0米高的北墻，南面用臺柱，比北墻略高，由北墻向南搭2~3米長斜坡式天棚，東、西、南三面用網(wǎng)，網(wǎng)眼為不超過4厘米*4厘米，北面要設(shè)置工作門，網(wǎng)棚的面積每間以25平米為宜，可養(yǎng)成雉75只左右，可養(yǎng)種雉25只左右

③網(wǎng)欄式。根據(jù)七彩山雞的野性，充分地利用森林、荒地等生態(tài)資源，建成1000~2000平米網(wǎng)欄，開展大量飼養(yǎng)殖面積。如果網(wǎng)欄內(nèi)防風(fēng)避雨的條件不足，可在其內(nèi)零星地設(shè)置少量簡易棚。網(wǎng)欄以鋼筋為架以鐵絲為網(wǎng)，網(wǎng)眼以不超過4厘米*4厘米為宜，這樣牢固可靠。網(wǎng)欄飼養(yǎng)使七彩山雞生活在自然環(huán)境中，可以增強(qiáng)其野性，有助于其采食開估活食料，不僅使其生長、發(fā)育增快，還能節(jié)省飼料。一般飼養(yǎng)密度為每平米1只。

（4） 終身制雉舍：由于移舍轉(zhuǎn)群易給七彩山雞帶來應(yīng)激反應(yīng)影響生產(chǎn)，所以近年來提倡采用終身制雉舍，即整個(gè)生產(chǎn)周期在一舍內(nèi)進(jìn)行，這樣即減少了應(yīng)激反應(yīng)，不減少了基建投資。

終身制雉舍的組成基本同于中雉舍，所不同的是每幢雉舍北面都留有1米寬的過道，每間雉舍都向過道開有后門，其內(nèi)具有育雛室的保暖條件和保溫設(shè)備；運(yùn)動場特別大，是房舍面積的10倍以上。

4、附屬建筑

主要指孵化室、飼料加工廠及化驗(yàn)、辦公、生活用房，其設(shè)計(jì)與要求可參照普通雞場內(nèi)的建筑標(biāo)準(zhǔn)。值得強(qiáng)調(diào)的是孵化室要求有一個(gè)獨(dú)立的進(jìn)出口，工作人員進(jìn)出要通過換衣間和消毒間，以防止病原入內(nèi)。

以上提出的場址選擇及建筑設(shè)計(jì)、布局的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)規(guī)?；⒖茖W(xué)化飼養(yǎng)七彩山雞的需要，農(nóng)家的小規(guī)模飼養(yǎng)為減少投資成本可因陋而簡，將閑置房間修繕后，達(dá)到天上不漏、地上無洞、墻上無縫、有門、有窗、有防護(hù)網(wǎng)的標(biāo)準(zhǔn)即可作雉舍，再經(jīng)過嚴(yán)格消毒后便可引進(jìn)七彩山雞飼養(yǎng)。

二、雛野雞的飼養(yǎng)管理(6～8周齡)

野雞6～8周齡前為育雛階段。雛雞比較嬌嫩，若管理不善，死亡率就很高。因此在飼養(yǎng)管理上，還須注意以下幾方面工作。

（一）精心飼喂，保證營養(yǎng)雛野雞出殼12小時(shí)后，有啄食行為時(shí)，就可先喂一些消毒水（水中加高錳酸鉀、抗生素）或糖水。對不懂飲水雛雞應(yīng)調(diào)教。喂水后，停1～2小時(shí)，然后開食。根據(jù)雛雞食量小，日糧蛋白質(zhì)水平高的特點(diǎn)，第一天開食即可喂玉米粉拌熟雞蛋（100只雛雞每天加3～4只蛋），2日齡即可喂含25%以上粗蛋白全價(jià)料。不過飼喂時(shí)，注意少喂勤添。開始時(shí)，每隔2～3小時(shí)可（引誘）喂1次，以后增加間隔時(shí)間；4～14日齡每天喂6次，15～28日齡每天喂5次；4周齡后，每天喂3～4次即可。一般野雞隨日齡增長，對飼料需要量也逐漸增加，當(dāng)生長到接近成雞體重時(shí)，對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。0～20周齡共需精料6.4～6.5公斤。

（二）適宜溫度雛野雞與雛家雞一樣，對環(huán)境溫度要求比較高，控制好溫度是育好雛野雞的關(guān)鍵。育雛溫度隨著雛野雞日齡增長而降低，雛野雞1～3日齡為34～35℃；4～5日齡為33～34℃；6～8日齡為32～33℃；11～14日齡為28～31℃；15～20日齡為28℃。20日齡以后為常溫，白天可停止給溫，而晚上繼續(xù)加溫。28日齡以后，可全部脫溫。但還要根據(jù)天氣變化、給溫方法、雛野雞動態(tài)、表情等情況，靈活掌握給溫，使育雛效果更佳。

（三）加強(qiáng)管理育雛管理十分重要。由于野雞有神經(jīng)質(zhì)的緣故，特別容易受外界環(huán)境的影響。稍有動靜就會產(chǎn)生驚群，亂竄亂撞，四處奔逃，甚至?xí)p傷自已的頭或弄斷頸椎。因此，盡量保持環(huán)境安靜，減少驚擾及預(yù)防獸害。

隨著日齡的增加，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度。如是網(wǎng)上平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)（以每平方米計(jì)），1～10日齡50～60只；10～20日齡30～40只；30～40日齡20只；45～60日齡10只。

野雞非常好互相啄斗。到2周齡時(shí)，雛野雞群中就會有啄癖發(fā)生。這種惡習(xí)要比家雞群流行更廣，一旦發(fā)生很難停止。如果放任不管，由于雛野雞的喙特別鋒利，不長時(shí)間便會使雛野雞損傷和死亡。為此，除在野雞舍通風(fēng)、光照強(qiáng)度、營養(yǎng)是否全面等方面找原因加以改善外，在10～14日齡，即可采取第一次斷喙；或給野雞鼻孔上裝金屬環(huán)，稱鼻環(huán)，鼻環(huán)是裝在野雞上喙的上面，以便鼻環(huán)的針固定在野雞的鼻孔里。用一把扁鉗子將鼻環(huán)固定在鼻孔上時(shí)，注意不要鉗入組織里，要選擇大小適合于野雞年齡的鼻環(huán)。野雞在1月齡時(shí)，就會開始戴鼻環(huán)，一直到4月齡出售時(shí)。如留種，則要更換成年種野雞的鼻環(huán)，鼻環(huán)不會妨礙野雞的采食等正?；顒樱乐棺鸟毙Ч^好。

三、山雞引種應(yīng)注意三點(diǎn)。

（一）、優(yōu)良品種的山雞和一些退化、雜種山雞在形狀上有三點(diǎn)區(qū)別：

1、斑點(diǎn)。優(yōu)劣山雞的顏色基本一樣，區(qū)別不大、母的多為淺褚石色，公的多為紅藍(lán)綠紫黑白棕七彩色，而優(yōu)劣山雞身上的黑白斑點(diǎn)大小卻不同，優(yōu)者大而稀疏，排列均勻，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黃豆大小。

2、羽毛。優(yōu)良山雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給人以其肉質(zhì)脆軟之感。而劣質(zhì)山雞羽毛顯得緊湊、單薄，給人以肉質(zhì)硬實(shí)感覺。

3、形狀。同齡優(yōu)劣山雞在正常飼養(yǎng)下，優(yōu)者體型大于劣者，而年齡大小，嘴頭體足尾有異，年齡越小頭與體越偏圓，嘴足尾越短?！　?span lang=EN-US>

（二）、公母比例?？茖W(xué)的公母搭配比例為1∶3。公雞過多造成浪費(fèi)，過少種蛋受精率低。 　　

（三）、年齡。不可相信年齡越大或越小越好的話，過小難以適應(yīng)環(huán)境的變化，而且還需耗本養(yǎng)大，過大飼養(yǎng)年限短，老化早，二者均不經(jīng)濟(jì)。區(qū)別二者的最好方法是從頭嘴體足尾部觀察?！　?span lang=EN-US>

您在引種的時(shí)候只要注意這幾點(diǎn)，一定會找到自己滿意的種雞。您不妨試一試。

四、山雞食鹽中毒的診治。

來安縣某個(gè)體養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的800余只七彩山雞，飼喂自配飼料于46日齡發(fā)生一種以飲欲增加、共濟(jì)失調(diào)、痙攣抽搐、呼吸困難、死亡為主要特征，以皮下組織、肺水腫；腹腔、嗉囊積液；肝、腎腫大；腺胃黏膜充血；腸炎為主要病變的疾病，相繼有200多只發(fā)病，死亡率為6.1%。經(jīng)臨床檢查、病理剖檢變化及自配料抽樣含鹽量的測定，診斷為雞食鹽中毒。報(bào)告如下。

（一）臨床癥狀

病山雞精神興奮，鳴叫；羽毛無光；飲欲增加；食欲不佳或不食，嗉囊脹，倒提時(shí)有黏液從口角流出；兩腿軟弱無力，共濟(jì)失調(diào)，張口呼吸。有的則表現(xiàn)精神沉郁，拱背縮頸，垂頭閉眼，呆立，糞便稀軟。后期水樣腹瀉。死前兩翅展開，喙著地，陣發(fā)性痙攣，最后衰竭死亡。

（二）剖檢變化

剖檢15只病死山雞均見皮下組織水腫，有淡黃色膠凍樣滲出；胸、腿部肌肉彌漫性出血；腹腔積液，呈淡黃色，并有灰白色纖維蛋白滲出物；嗉囊積有大量黏液，腺胃黏膜出血；肝色淡、質(zhì)脆、腫大，膽囊皺縮；心包積液，呈淡黃色，心肌出血，心外膜充血；肺水腫，偶見有干酪樣壞死結(jié)節(jié)；腎淡灰紅色、腫大；腸黏膜呈卡他性炎癥；腦膜充血；脾未見異常 。

（三）實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)

（1）取心血、肝作為病料進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，結(jié)果為陰性。

（2）用硝酸銀測定法對自配飼料8個(gè)抽樣樣本進(jìn)行含鹽量測定，測得3個(gè)樣本含鹽量超過1%、2個(gè)樣本含鹽量為0.5%～1%、2個(gè)樣本含鹽量低于0.2%。

（四）、治療

立即停止飼喂原有飼料，供給充足的切碎的嫩青菜葉，給予充足的5%葡萄糖水和5%醋酸溶液飲水（第1天要少量多次），連用3天；對出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，病情較重的采用人工灌服5%葡萄糖水，每小時(shí)1次，每次1～2 ml。待雞群趨于正常后用0.2%腎腫解毒藥全群飲水，同時(shí)在日糧中添加適量的多種維生素，連用3～5天。2天后病情得到有效控制，3天雞群趨于正常。

（五）小結(jié)與討論

（1）根據(jù)臨床癥狀、剖檢變化及對自配料抽樣樣本含鹽量的測定，可以確診本病是由于日糧混合不勻而引起的山雞食鹽中毒。

（2）食鹽是維持正常生理過程和活動所必須的營養(yǎng)素，但若食入含量過高的飼料或飲水，即易引發(fā)中毒，據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，山雞對食鹽的耐受性較雞等為低，超過0.5%～1%即可發(fā)生中毒。

五、山雞冬季飼養(yǎng)要點(diǎn)

近年來，山雞行情較好，特別是春節(jié)上市山雞價(jià)錢都很高，冬養(yǎng)山雞有利可圖?，F(xiàn)將山雞冬季飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下:

（一）、掌握進(jìn)苗時(shí)間：

按消費(fèi)習(xí)慣，雄性肉山雞95-105 日齡上市，體重2-3市斤，羽毛豐滿，出現(xiàn)“七彩”外觀；而雌性肉山雞上市要求不嚴(yán)格，約體重為1.5 -2 市斤，所以常以公雞為準(zhǔn)計(jì)算上市日齡(即95-105 天)。根據(jù)養(yǎng)殖周期準(zhǔn)確計(jì)算進(jìn)苗時(shí)間，捕捉商機(jī)，如春節(jié)上市山雞，可在農(nóng)歷9月上旬進(jìn)苗。

（二）、適時(shí)飲用與開食：

雛雉出殼24小時(shí)開食，開食前先用雛禽開食補(bǔ)鹽飲水，同時(shí)飲用0.1%高錳酸鉀溶液或0.3%硫酸新霉素，3-6天內(nèi)喂適口性好的濕拌料，少喂多餐。第一周每天喂5-6次，第二周每天喂3-4次，第三周以后每天喂3次。

（三）、溫濕度調(diào)控：

由于冬季天氣寒冷，日夜溫差大，保溫工作非常關(guān)鍵，1-3日齡為35℃-34℃，4-7日齡為34℃-32℃，2周齡為31℃-28℃，3周齡為26℃-24℃，4周齡為23℃-22℃。第5周后，如天氣正常，可脫離保溫，如遇強(qiáng)寒流天氣，5-6周齡的山雞，還應(yīng)適當(dāng)保溫或采取其它防寒措施，相對溫度1-10日齡可高點(diǎn)，為65% -70%，11日齡以后為55% -65%。

（四）、解決好通風(fēng)與保溫的矛盾：

按目前山雞養(yǎng)殖情況看，山雞相當(dāng)部分疫病都是因受寒和舍內(nèi)有害氣體引起的。為便于采光、通風(fēng)，最好選擇背西北朝東南雞舍，墻體、天花板導(dǎo)熱絕緣性能要好，密封性能要好，通風(fēng)可采用負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)，必須控制通風(fēng)口，使氣流直接流向天花板，充分吸收天花板日照熱能。加熱保溫最好采用室內(nèi)紅外線燈，也可用煤爐等保溫方式。

（五）、疫病的有效控制：

根據(jù)雞場情況及周圍環(huán)境、疫情情況等，建立科學(xué)的免疫接種制度，實(shí)行程序化免疫，以保證產(chǎn)生和維持可靠的抗體水平，值得提倡的是：因山雞生長期長，高日齡時(shí)慢性新城疫時(shí)有發(fā)生，50-60日齡山雞可用新培靈飲水一次，加強(qiáng)免疫效果。如今較多見的細(xì)菌疾病有霉形體、沙門氏菌、綠膿桿菌、大腸桿菌。其中以霉形體、大腸桿菌病及其并發(fā)癥最為突出；霉形體病特效藥有泰樂菌毒、泰妙菌素(支原凈)、北里霉素、普樂健，這幾種藥按自標(biāo)示量使用，效果不錯(cuò)。由于霉形體經(jīng)常經(jīng)母體垂直傳播，有的用戶在雛雞10-15 日齡飲0.1%泰農(nóng)溶液，對預(yù)防后來霉形體的發(fā)生，有較好效果。使用泰妙菌素應(yīng)注意毒性反應(yīng)，據(jù)了解多數(shù)飼料都加了莫能菌素、鹽霉素、馬杜霉素等藥物，飼用添加了上述藥物的飼料，是千萬不能使用泰妙菌素的，大腸桿菌病用普樂健(氟甲砜霉素)0 .1 %飲水，或特號禽菌凈0.2%飲水。眼型大腸桿菌病可同時(shí)涂人用金霉素眼藥膏。對于大腸桿菌與霉形體病混合感染?？捎锰肪嘏c慶大霉素合用飲水，雞喉凈拌料(按標(biāo)示量)?；蛴?span lang=EN-US>0.1%特號禽菌凈加0.1%金剛呼喘清飲水，對于病情復(fù)雜、頑固的疾病，應(yīng)配合藥敏試驗(yàn)指導(dǎo)用藥。

（六）、添加劑的合理使用并適當(dāng)斷喙：

使用添加劑可以促生長，減少應(yīng)激，減少啄癖，促進(jìn)羽毛豐滿。為使山雞有較好的外觀，使用添加劑非常重要。本地區(qū)養(yǎng)戶常使用的添加劑有：應(yīng)激靈、胺基維他、植酸酶等。具體做法：雛雞1-2周齡用胺基維他0.1%飲水，斷喙轉(zhuǎn)群時(shí)，用應(yīng)激靈0.2%飲水，4-10周齡用植酸酶0.2%拌料，適當(dāng)使用上述添加劑，山雞毛色光亮，羽毛豐滿，肉肥體壯。斷喙應(yīng)以淺斷多次為原則，不要斷得太深，發(fā)現(xiàn)啄癖再斷喙，有的飼養(yǎng)密度小，飼養(yǎng)管理完善，較少出現(xiàn)啄癖，當(dāng)然不需斷喙。

六、山雞育雛的秘決

注意安全扎牢裝雞箱子，防2周齡以上的山雞飛失；裝箱密度要適當(dāng)，防擠壓傷亡。

汽車運(yùn)輸應(yīng)有篷布，防曝曬和雨淋。

運(yùn)輸中注意保暖和輸氧（空運(yùn)時(shí)），防寒防窒息。

避免人群圍觀和高聲叫喊，防驚群碰撞。

初生星山雞保暖運(yùn)輸應(yīng)控制在36小時(shí)內(nèi)，出欄商品山雞和種山雞應(yīng)控制在24小時(shí)，以保證成活率。

注意裝箱方式雛山雞采用肉用仔雞運(yùn)輸紙箱裝運(yùn)，每箱裝100只，注意不要讓紙箱淋濕。

商品山雞采用籠箱運(yùn)輸，最合理的設(shè)計(jì)為：箱長0.8米、寬0.4米、高0.22米。 每籠裝10只。

箱籠可用竹、木、塑料等材料制作，重疊4～5層使用。

每次用后必須消毒。

注意抗應(yīng)激處理凡是作為引種目的而經(jīng)長、短途運(yùn)輸?shù)纳诫u，為了盡快消除疲勞，適應(yīng)新環(huán)境，應(yīng)在運(yùn)輸前喂抗應(yīng)激藥物飲水，抵達(dá)目的地后采用先飲水后喂料，在飲水中加入維生素和電解質(zhì)抗應(yīng)激藥物，飼料中增加動物性飼料1～2個(gè)百分點(diǎn)的方法，連用兩天。

同時(shí)應(yīng)注意觀察疫情，如果有，要及時(shí)治療并控制其流行

七、養(yǎng)殖山雞基礎(chǔ)知識

（一）、山雞基本習(xí)性常識

A、山雞的外形特征：

B、山雞的生活習(xí)性；

山雞全世界各個(gè)地區(qū)都有，有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性，夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊的灌木叢中，秋季遷轉(zhuǎn)到海拔低的避風(fēng)向陽處。

C、山雞的食性：

山雞的食性很雜，喜食植物的嫩葉、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類，也食昆蟲。

D、山雞的生理習(xí)性

山雞的翅膀飛行能力差，不善于飛行，往往幾次起落便不能再起飛，只是善于奔走，跳躍。

E、山雞的繁殖習(xí)性：

山雞10-11個(gè)月可達(dá)性成熟，并開始繁殖，山雞繁殖高峰期在5-6月，年產(chǎn)蛋兩窩，每窩10-15枚，蛋重25-28克，多呈淺黃色橢圓形。

（二）、投資山雞項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作

A、山雞場舍的準(zhǔn)備：

在禽類養(yǎng)殖中，山雞項(xiàng)目在場舍投資可算上較大的。從科學(xué)節(jié)省的角度，種雞應(yīng)才取平養(yǎng)、商品雞最好采取網(wǎng)籠。

平養(yǎng)種雞場舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有生衛(wèi)水源和電源的地方。每間雞舍以32平米為宜，規(guī)模養(yǎng)殖，每棟雞舍長36米，寬8米、高2米以上，雞舍前設(shè)有活動場地，每間舍場之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有防飛網(wǎng)。

籠養(yǎng)商品雞場舍可因地制宜，因陋就簡，利用舊廠房、庫房改造。

B、山雞籠具的準(zhǔn)備：

籠養(yǎng)商品雞的籠具市場沒有定型籠購買，可按雞籠，也可按鴿籠，各養(yǎng)殖場可根據(jù)實(shí)際結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自定。

準(zhǔn)備用具：一是孵化器，可用家雞電力孵化器；二是育雛設(shè)備有育雛架、育錐籠、電曖氣、育錐傘等。三飼養(yǎng)用具如食槽、水槽。

C、養(yǎng)山雞技術(shù)的準(zhǔn)備

山雞養(yǎng)殖技術(shù)相對比較復(fù)雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù)，需要有專職人員負(fù)責(zé)。特別是孵化技術(shù)，如養(yǎng)殖場不能自我解決孵化問題，在商品銷售競爭中很難有利可圖。這就要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。為幫助養(yǎng)殖總結(jié)經(jīng)驗(yàn)本網(wǎng)開設(shè)了“山雞知識講座”和“山雞技術(shù)文薈”欄目，可能給養(yǎng)殖戶有所幫助。

D、養(yǎng)山雞飼料的準(zhǔn)備：

山雞系雜食性禽類，飼料十分簡單，同于家雞。

E、山雞防疫準(zhǔn)備：

引進(jìn)山雞苗要注意防疫，需按日齡用馬立克氏、傳支、新城疫、法氏囊苗等。

F、山雞購種的準(zhǔn)備：

引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握選擇有關(guān)的基本知識，要堅(jiān)持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅(jiān)持比質(zhì)比價(jià)比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購買的原則，購買好種苗質(zhì)量。

（三）、飼養(yǎng)管理山雞基本知識

A、山雞雛期養(yǎng)殖管理技術(shù)   

1)：適時(shí)飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時(shí)開食，開食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對不知道飲水的雛雉及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料。開食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時(shí)，對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。

2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。

3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密 度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

5）光照時(shí)間控制：雛雉對光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時(shí)光照，4～7天保持20～22小時(shí)光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第1個(gè)晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

6)免疫接種：結(jié)合本場情況制訂好免疫程序。

B、山雞成期養(yǎng)殖管理技術(shù)

雛雉籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。至18周齡這一段時(shí)間是雉雞生長發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關(guān)鍵，在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1)轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意問題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時(shí)淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無風(fēng)天氣，打開門窗，讓其到室內(nèi)外運(yùn)動場做短時(shí)間活動，以后逐漸延長，夜晚趕入室內(nèi)。

2)后備種雉限飼：確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，還必須控制體重，防止過肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量；增加粗纖維及青綠飼料喂量；減少飼喂次數(shù)；增加運(yùn)動量；限制喂料量等。

3)第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：雉雞野性較強(qiáng)，喜歡啄異物。 育成雉生長迅速，如果此期某些營養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過大，啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進(jìn)行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。

4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的雉雞對曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發(fā)生。

八.商品野雞育肥的五大措施

野雞的育肥階段是指從周齡開始至16—18周齡，此階段野雞體重呈直線上升。

1、合理飼喂

采用原糧飼喂的，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例（推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟豌豆20%，菜子餅15%、麥麩5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素）；購買家雞飼料的，可購買肉雞生長料進(jìn)行飼喂。保證充足的飲水，此外可添加10—20%的青飼料。每周至少沙浴一次，在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

2、控制密度

初期（5—11周齡）養(yǎng)10—12只/平方米，以后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至6—8只/平方米。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽以供均勻采食，生長一致。

3、設(shè)棲架、防啄癖

育肥野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架，供野雞棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少啄癖。在高密度飼養(yǎng)中，野雞容易發(fā)生啄羽、啄肛等。發(fā)現(xiàn)有啄傷的野雞，應(yīng)將它提出，并在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，隔離飼養(yǎng)。必要時(shí)對野雞群進(jìn)行調(diào)控：（1）在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜而分散其啄羽的精力，同時(shí)也補(bǔ)充了維生素和纖維素；（2）在9—11周齡時(shí)，可在飼料中加入1%的羽毛粉；（3）在飼料中的食鹽提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。當(dāng)然，為避免啄傷，在雛期階段適時(shí)斷喙也是很重要的。

4、防驚飛

盡可能保持場內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)初級飛羽；網(wǎng)舍建筑不宜過高。

5、做好防疫工作

野雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次圈舍消毒。8—9周齡時(shí)進(jìn)行新城疫II系疫苗飲水接種（按注射用量的2倍）。育肥期間若遇連綿陰雨天氣，應(yīng)在飼料中添加0.04%的土霉素或其它抗生素，以預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生，一般投藥1周，停1周后再投藥1周，才能達(dá)到預(yù)防的目的。

九、怎樣延長山雞產(chǎn)蛋高峰期

山雞以生長發(fā)育快，抗病力強(qiáng)，市場俏銷受到養(yǎng)殖戶的歡迎。怎樣才能使山雞多產(chǎn)蛋呢？

(一)選育良種 要求母山雞體質(zhì)健壯，體重1～1.5公斤，結(jié)構(gòu)勻稱，發(fā)育良好，性情溫馴，活潑好動，冠髯鮮紅，眼大有神。公山雞體重在1.5公斤以上，各部位勻稱，發(fā)育良好，胸肌發(fā)達(dá)，冠色鮮紅，啼聲洪亮，羽毛豐滿，姿態(tài)雄偉。

(二)搞好防疫 使山雞保持健康狀態(tài)是延長產(chǎn)蛋高峰期和提高種蛋受精率的重要措施。因此必須保持圈舍清潔，每周可用1：1000倍百毒殺或滅菌靈噴霧消毒一次，消毒液可直接噴到山雞身上。食槽、水槽每天用0.1％的高錳酸鉀刷洗一次。在產(chǎn)蛋高蜂期主要疫病為白痢、大腸肝菌等，可以用青霉素防治，方法是按只雞1萬單位的劑量將青霉素放入水中給雞飲用即可。一般每2周一次，同時(shí)也起到預(yù)防感冒的作用。

(三)科學(xué)配料 繁殖期間的山雞營養(yǎng)成份應(yīng)全面，代謝能2700～2750千卡，粗蛋白23％以上。此期間的飼料配方為：玉米55％、豆餅15％、麩皮17％、高梁6.5％、魚粉8％、貝殼粉2％、骨粉1.2％、食鹽0.4％、添加劑0.5％,并在每百斤飼料里加蛋氨酸50克、氯化膽堿50克、多維素5克。產(chǎn)蛋2個(gè)月時(shí)注射一次“產(chǎn)蛋下降綜合癥”疫苗。

(四)公母雞比例要合理 這是降低飼養(yǎng)成本提高產(chǎn)蛋率的重要措施。飼養(yǎng)公雞太多，一是浪費(fèi)飼料，二是公雞常因爭奪配偶而歐斗負(fù)傷，母雞也因難以接受頻繁的交配而影響產(chǎn)蛋。公雞太少，一是種蛋受精率低，二是母雞得不到性的滿足也會影響產(chǎn)蛋或縮短產(chǎn)蛋高峰期?？茖W(xué)的公母比例為1：3～4為宜。

(五)科學(xué)飼養(yǎng)管理 每天定時(shí)打掃衛(wèi)生，定時(shí)供水供食，經(jīng)常有充足清潔的飲水。15℃～25℃是最適宜的溫度。如超過30℃或低于10℃都會影響產(chǎn)蛋，夏天氣溫高時(shí)注意通風(fēng)降溫，氣溫低時(shí)注意保溫并處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。          

十、七彩山雞育雛期飼養(yǎng)準(zhǔn)備工作

雛山雞進(jìn)社前要對圈舍進(jìn)行徹底清掃、消毒。具體方法是：墻壁用石灰進(jìn)行粉刷，地面用3%的燒堿水噴灑，舍內(nèi)按每立方米用高錳酸鉀14克，加水14毫升、福爾馬林28毫升密閉薰蒸消毒36小時(shí)，然后打開門窗通氣。

雛山雞應(yīng)選用營養(yǎng)價(jià)值高、易于消化、適口性好的飼料；準(zhǔn)備好消毒藥品、抗菌素、消炎藥、維生素和疫苗等。

（1）嚴(yán)格保溫

溫度是山雞育雛成敗的關(guān)鍵因素。1日齡山雞的育雛溫度為36.5—37℃，2日齡為36℃，4—7日齡為34℃；2周起，每周降低育雛溫度3℃，盡早實(shí)現(xiàn)脫溫。一般可通過觀察舍內(nèi)雛山雞的分布來掌握施溫，雛山雞分布均勻表明育雛溫度適合，雛山雞靠攏或擠成一堆則溫度低，要及時(shí)加溫。

（2）濕度適宜

育雛室相對濕度為65%。1—4日齡由于育雛溫度高，可向地面噴水增濕。濕度適宜時(shí)，雛山雞羽毛蓬松，精神狀態(tài)良好，宜于生長。

（3）密度合理

育雛密度大小直接影響雛雞的生長發(fā)育，密度大時(shí)羽毛差，生長緩慢。不要隨意加大飼養(yǎng)密度。1周齡每平方米養(yǎng)50只為宜，2周齡每平方米養(yǎng)40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時(shí)每平方米為15只。

十一、山雞新城疫的防治

新城疫又稱新城雞瘟、亞洲雞瘟。主要危害雞和火雞，但山雞、鴿、孔雀、鵪鶉以及麻雀等多種禽鳥亦能感染發(fā)病。本病的病原是副粘病毒屬中的新城疫病毒。雞的易感性最高，山雞次之，一旦暴發(fā)，可給養(yǎng)殖場帶來頗大的經(jīng)濟(jì)損失。病原主要經(jīng)呼吸道和消化道的途徑感染。本病一年四季均可發(fā)生，但以冬春季節(jié)較為多見。幼齡山雞較成年山雞易感，發(fā)病率和死亡率較高。

    臨床癥狀和病理變化

    非免疫山雞群一旦發(fā)病，可見典型的癥狀和剖檢病變，而在免疫群體中，其癥狀和病變多不典型，即所謂非典型新城疫，后者在生產(chǎn)中更為普遍和多見。病山雞精神沉郁，消瘦，食欲不振或廢絕，羽松眼閉，離群呆立，排黃綠色或暗綠色稀糞，歪頭，死前后有的出現(xiàn)角弓反張、打滾、抽搐等神經(jīng)癥狀。眼觀剖檢病為皮下或內(nèi)臟器官淤血和點(diǎn)狀出血，腺胃粘膜腫脹，部分病例乳頭出血，肌胃角質(zhì)易剝離，角膜層下斑點(diǎn)狀出血，盲腸扁桃體腫大、出血，泄殖腔粘膜環(huán)帶狀出血，胰腺、胸腺及腦組織均可見出血斑點(diǎn)。

    診斷

    根據(jù)發(fā)病情況、癥狀和病變可疑為本病。采集病山雞血樣進(jìn)行新城疫血凝抑制試驗(yàn)（ＨＩ）及進(jìn)行病原的分離鑒定，有助于本病的確診。

    防治

    目前尚無有效的藥物用于本病的防治。發(fā)病早期應(yīng)用高免血清或高免蛋黃抗體有一定的治療作用，如同時(shí)使用一些中草藥制劑，如廣東省家禽科學(xué)研究所研制的抗囊疫則效果更好。對發(fā)病群進(jìn)行新城疫Ⅳ系疫苗２只份做緊急免疫接種，同時(shí)在日糧或飲水中添加多維素和一些抗生素，一般可在３—５天內(nèi)控制疫情。

十二、七彩山雞繁殖期應(yīng)注意的問題

人工馴養(yǎng)的美國七彩山雞4～5月齡即達(dá)性成熟。在繁殖期，為了確保產(chǎn)蛋率及蛋的合格率、受精率，應(yīng)注意以下問題。

(一)做好產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備

    1.平整場地。將運(yùn)動場地面普遍鋪上5～10厘米厚的細(xì)沙，供群雞沙浴。

    2.防病。要進(jìn)行徹底的清潔衛(wèi)生和消毒，并對雞進(jìn)行新城疫春季免疫，對雞群擇優(yōu)去劣。

3.雞舍、運(yùn)動場科學(xué)設(shè)置配種屏障，防止公雞求偶爭斗，同時(shí)作棲架用。

4.雞舍內(nèi)四周設(shè)置產(chǎn)蛋箱，減少蛋的震動和破損。

(二)適時(shí)合群配種

雞群的公母比例對種蛋受精率有很大關(guān)系。實(shí)踐證明，公母雞配偶比例以1∶6為宜，種蛋受精率高達(dá)89%。為了保證在配種旺期公母比例為1∶6，在開始合群時(shí)以1∶4～5放入種山雞。配種過程中，隨時(shí)挑選出斗傷和無配種能力的公雞，而不再補(bǔ)充種公雞?！∵@樣在整個(gè)繁殖期公母比例基本維持在1∶6。可保持種公雞的穩(wěn)定性，減少因調(diào)整造成爭斗傷亡。

(三)飼養(yǎng)環(huán)境

山雞對環(huán)境變化非常敏感，飼養(yǎng)場地的突變、特殊音響、生人接近等都屬于不良刺激，可能引起山雞的驚群、炸群。因此要做到：一是不輕易換飼養(yǎng)員，工作服的顏色要固定，按制定的工作程序操作。二是謝絕參觀，既可防止生人驚擾，還可減少疾病傳播。三是抓雞、集蛋動作要輕要穩(wěn)，保持雞群的相對穩(wěn)定。

(四)保護(hù)“王子雞”

1.公母雞合群后，公雞之間會發(fā)生強(qiáng)烈的爭偶斗架。經(jīng)過幾天的爭斗，產(chǎn)生了獲勝者“王子雞”。一旦確定了“王子雞”的地位，雞群就會安定下來，有利于提高種蛋的受精率。“王子雞”多是些發(fā)育好、體型大的青壯年公雞，不要輕易抓走“王子雞”。

2.“王子雞”?？刂破渌u參加交配而影響受精率，這是其不利的一面。在雞舍內(nèi)和運(yùn)動場設(shè)置屏障或隔板，倒掛一些樹枝等，隔成很多小區(qū)用以遮擋“王子雞”的視線，使其他公雞有機(jī)會參加交配，增加種蛋的受精率，減少公雞傷亡。

(五)保持衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生

1.食槽、水槽和飲水器每天要刷洗1次，每周消毒2次，每周消除1次積糞，同時(shí)平整運(yùn)動場地。雨后及時(shí)排除積水，保持圈內(nèi)干燥、通風(fēng)，定期殺蟲滅鼠，妥善處理死雞。

2.每天注意觀察雞群的羽毛狀態(tài)、活動行為、精神、食欲、糞便等。因?yàn)檫@些外觀上的變化，往往是內(nèi)在的疾病反映。要根據(jù)表現(xiàn)分析病因，及時(shí)采取防制措施。

(六)日糧營養(yǎng)全面，飲水充足

1.種雞的繁殖期交配和產(chǎn)蛋，需要提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平，并注意維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。夏季要適當(dāng)補(bǔ)充維生素c，有助于增進(jìn)食欲和提高產(chǎn)蛋量。母雞產(chǎn)蛋期需要大量的鈣，如缺鈣則蛋殼明顯變薄，極易破損，因此要注意補(bǔ)鈣，但應(yīng)適量，否則喂鈣過多會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會使蛋殼表面粗糙不光滑而造成難產(chǎn)。配合飼料2.9%的貝殼粉，或鈣粉即可滿足需要。

2.喂飼時(shí)間。早晚氣候涼爽，雞采食旺盛，中午氣溫高，雞的采食量一般會減少。早晨應(yīng)提前，晚上要推遲。要少喂勤添，采用濕喂法，還可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保證隨時(shí)供應(yīng)清潔的飲水。

(七)干燥季節(jié)要避免陽光照射，采取降溫措施

6月中旬至7月末天氣炎熱，陽光直射會影響公雞的性活動，減少交配次數(shù)，使種蛋的受精率下降。因此，如果運(yùn)動場周圍沒有足夠的遮蔭樹，應(yīng)在運(yùn)動場頂壁加蓋炕席，往運(yùn)動場噴水降溫，使雞不受熱，以保持較高的交配率和受精率。

十三、山雞有優(yōu)劣，養(yǎng)殖當(dāng)謹(jǐn)慎

隨著珍禽業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖山雞者越來越多，一些不法分子趁此機(jī)會，以種種手段兜售一些劣質(zhì)山雞種源和虛假技術(shù)，使一些養(yǎng)殖戶上當(dāng)受騙，造成不同程度的損失。

一、形體的區(qū)別

 優(yōu)質(zhì)品種的山雞和一些退化、雜種山雞在外形上主要有以下三點(diǎn)區(qū)別：1、斑點(diǎn)優(yōu)劣山雞的顏色基本一樣，區(qū)別不大，但優(yōu)劣山雞身上的黑白斑點(diǎn)大小卻不同，優(yōu)者大而稀疏，排列均勻，如同花生米大小。2、羽毛優(yōu)良山雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給人以其肉質(zhì)脆軟之感；而劣質(zhì)羽毛顯得緊湊、單薄，給人以肉質(zhì)硬實(shí)之感。3、形狀同齡優(yōu)劣山雞在正常飼養(yǎng)下，優(yōu)者體形大于劣者，售劣者往往以年齡小為由行騙。而年齡大小、嘴、頭、體、足、尾有異，年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。

二、公母比例

市場上一些賣種騙子往往以自然界中野生鳥禽成雙配對為技術(shù)，公母對半出售，極容易使人上當(dāng)受騙。其實(shí)人工飼養(yǎng)的山雞與其差別是很大的，科學(xué)的公母搭配比例為1:3。公雞過多，造成浪費(fèi)，過少則受精率低，影響配種。

三、年齡

在引種山雞時(shí)，千萬不可相信年齡愈大或愈小愈好的謊言。因?yàn)檫^小難以適應(yīng)環(huán)境的變化，且還需耗本養(yǎng)大；過大則飼養(yǎng)年限短，老化早，二者均不經(jīng)濟(jì)。區(qū)別二者的最好方法是從頭、嘴、體、足、尾部上觀察。

另外，還要注意市場回收能力，以免商品雞積壓，造成損失。

十四.山雞簡易孵化法

較大規(guī)模的山雞養(yǎng)殖場，一般都采用機(jī)器來孵化；但對一些小規(guī)模的飼養(yǎng)山雞戶來說，因?yàn)榉N蛋數(shù)量少，如果用機(jī)器孵很不合算，只好采用人工孵化法。

下面介紹兩種簡單經(jīng)濟(jì)有效的孵化方法：

一、電熱毯加水袋孵化法

(1)用具：

電熱毯、水袋(塑料袋)、床單、棉被、攤床、溫度計(jì)。

(2)攤床：

先把電熱毯放在床上，然后把水袋置于電熱毯上，水袋上面加蓋床單，種蛋放在床單上，再把溫度計(jì)插入種蛋中，蓋上棉被。

(3)孵化管理：

①調(diào)溫。插上電源，使水袋溫度達(dá)到40℃左右。②上蛋。把消毒過的種蛋放在床單上，此時(shí)注意控制溫度，保持在38℃左右為宜。③翻蛋、涼蛋。上蛋后10小時(shí)開始翻蛋，每3小時(shí)翻蛋1次，翻蛋角度以90度為宜，直至21天后停止翻蛋。入孵1周后每天開始涼蛋1次，時(shí)間大約15分鐘，以種蛋溫度降到30～33℃后為宜，然后重新加溫。④剔蛋。入孵后第7、11天時(shí)各照蛋1次。及時(shí)剔出無精蛋、死精蛋、弱精蛋、死胚蛋。⑤等待出雛。21天后每天用溫水噴灑蛋面1次，當(dāng)有部分雛雞啄殼時(shí)，可把溫度提高到39℃左右。

對個(gè)別不能及時(shí)出殼的雛雞還應(yīng)人工助產(chǎn)。

二、煤油燈溫水袋孵化法

(1)用具。自制四燈頭煤油燈1盞，水袋、床單、棉被、溫度計(jì)。

(2)置好敞口木箱攤床。敞口木箱大小以種蛋多少而定，邊高20厘米，在木箱正中開1個(gè)20×25厘米的方孔，方孔上釘1塊鐵皮，除鐵皮外的底部墊上厚約5厘米的草木灰，四周用棉絮包好，再在草木灰上放置水袋，煤油燈放在鐵皮下面，讓其火焰剛好觸及鐵皮為度。采取控制煤油燈火焰大小的方法進(jìn)行控溫。

(3)孵化管理同電熱毯加水袋孵化法。

采用這兩種方法效果都很好。

十五、.種山雞養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)好種山雞提高產(chǎn)蛋率是發(fā)展山雞生產(chǎn)提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，現(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)技術(shù)介紹如下：

    養(yǎng)殖方式：



山雞可散養(yǎng)也可籠養(yǎng)，散養(yǎng)必須用網(wǎng)子圍住防止飛逃，籠養(yǎng)可立體養(yǎng)殖，能充分利用養(yǎng)殖面積，每平方米可養(yǎng)4-6只，這樣可以使不愿交配的母雞逃避公雞的追逐，提高種蛋受精率。

    公母比例：產(chǎn)蛋期公母比例應(yīng)為1∶3-4，以1公3母的比例能充分發(fā)揮每只公雞的交配能力和母雞的產(chǎn)蛋率。也不存在公雞因掙奪配偶而相互毆斗、負(fù)傷，其種蛋受精率也會大大提高，種蛋的破損率也會相應(yīng)的減少。山雞6個(gè)月左右性成熟，公山雞表現(xiàn)活潑好動追趕母雞。母雞成熟后則主動靠近公雞，自愿接受交配。

    光照控制：開產(chǎn)前公山雞要提前3周光照，母山雞要提前兩周光照，光照強(qiáng)度為每平方米3-4瓦的燈泡，距地面1.8-2米為宜。光照每天16小時(shí)，燈距要適當(dāng)，保證照明均勻，光線要穩(wěn)定，否則會使山雞煩躁不安影響產(chǎn)蛋。

    飼料給予：根據(jù)山東曹縣位灣鎮(zhèn)山雞養(yǎng)殖場的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)蛋期的飼料營養(yǎng)成分應(yīng)全面。此期間的飼料配方為：玉米55％、小麥粉20％、豆餅12％、魚粉8％、骨粉2％、貝殼粉2.1％、食鹽0.4％、復(fù)合維生素0.5％，粉碎后混合均勻，每天定時(shí)飼喂，并保持有充足清潔的飲水。

    飼養(yǎng)員工作每天必須按規(guī)律進(jìn)行，強(qiáng)調(diào)時(shí)間要準(zhǔn)確，絕對不能讓外人進(jìn)入產(chǎn)蛋種雞場，必須保持雞場清潔，做到空氣新鮮，產(chǎn)蛋期間要注意不要亂用藥物，以免造成產(chǎn)蛋下降。

十六、七彩山雞育雛期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

七彩山雞學(xué)名環(huán)頸雉，俗稱野雞、美國山雞，其羽毛華麗，七彩斑斕，尾羽十分美觀。七彩山雞具有生長快，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，成活、出欄率高，飼養(yǎng)管理簡單等特點(diǎn)，且投入市場價(jià)格高，肉質(zhì)鮮，適用于消費(fèi)層次較高的大、中城市。飼養(yǎng)七彩山雞是一項(xiàng)"短、平、快"的高效養(yǎng)殖項(xiàng)目，是農(nóng)民增收的好路子。七彩山雞育雛要比家養(yǎng)雛雞難，剛出殼的山雞體小嬌嫩，必須給予適合山雞生長的良好生活環(huán)境和營養(yǎng)。

      一、育雛前的準(zhǔn)備

     (一)消毒。進(jìn)雛山雞前要對圈舍進(jìn)行徹底清掃、消毒。具體方法是：墻壁用石灰進(jìn)行粉刷，地面用3%的燒堿水噴灑，舍內(nèi)按每立方米用高錳酸鉀14克，加水14毫升、福爾馬林28毫升密閉薰蒸消毒36小時(shí)，然后打開門窗通氣。

     (二)準(zhǔn)備飼料、藥物和疫苗。雛山雞應(yīng)選用營養(yǎng)價(jià)值高、易于消化、適口性好的飼料；準(zhǔn)備好消毒藥品、抗菌素、消炎藥、維生素和疫苗等。

      二、雛山雞飼養(yǎng)管理

     (一)嚴(yán)格保溫。溫度是山雞育雛成敗的關(guān)鍵因素。1日齡山雞的育雛溫度為36.5-37℃，2日齡為36℃，4-7日齡為34℃；2周起，每周降低育雛溫度3℃，盡早實(shí)現(xiàn)脫溫。一般可通過觀察舍內(nèi)雛山雞的分布來掌握施溫，雛山雞分布均勻表明育雛溫度適合，雛山雞靠攏或擠成一堆則溫度低，要及時(shí)加溫。

     (二)濕度適宜。育雛室相對濕度為65%。1-4日齡由于育雛溫度高，可向地面噴水增濕。濕度適宜時(shí)，雛山雞羽毛蓬松，精神狀態(tài)良好，宜于生長。

     (三)密度合理。育雛密度大小直接影響雛雞的生長發(fā)育，密度大時(shí)羽毛差，生長緩慢。不要隨意加大飼養(yǎng)密度。1周齡每平方米養(yǎng)50只為宜，2周齡每平方米養(yǎng)40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時(shí)每平方米為15只。

     (四)通風(fēng)和光照。在保證育雛溫度需要的前提下，特別要注意通風(fēng)換氣，使育雛室內(nèi)空氣清新，無臭、無煙、無霉味，隨時(shí)保持良好的氣體交換，可以利用晴好天氣及時(shí)通風(fēng)換氣。雛山雞第1周齡要進(jìn)行24小時(shí)人工光照，讓其晝夜都有飲水。2周齡以后要逐漸減少人工光照而多照自然光，讓雛山雞夜間休息好。

     (五)精心飼喂。雛山雞對飼料中的蛋白質(zhì)水平要求較高，1-2周齡飼料蛋白質(zhì)水平要達(dá)到28%，3-4齡為24%左右，5周齡以后降到20%。雛山雞出殼12小時(shí)后，先飲水后開食，飲水中加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖，喂水后1小時(shí)再喂雛山雞飼料。喂料時(shí)用盤邊高2厘米的盤裝料，每小時(shí)喂1次，勤添少喂，逐日增加飼料量并減少喂料次數(shù)。此外，應(yīng)保持雛山雞的環(huán)境安靜，喂料、換水時(shí)操作要輕，減少驚嚇，防止飛逃。在分群、轉(zhuǎn)籠、斷喙、接種時(shí)一定要輕捉輕放，避免骨折翅斷。

     (六)及時(shí)斷喙。七彩山雞常相互喙斗，到2周齡有啄癖現(xiàn)象發(fā)生。防止啄癖的有效辦法是斷喙。第1次斷喙在14-16日齡進(jìn)行，第2次在7-8周齡轉(zhuǎn)群時(shí)補(bǔ)斷喙。由于山雞的喙生長特別快，要根據(jù)生產(chǎn)情況，將斷喙作為一項(xiàng)重要的管理工作。斷喙應(yīng)采用高溫?cái)噜蛊?，段喙時(shí)要斷去上、下喙的1/2和1/3，操作要輕盈，斷喙時(shí)不讓出血，烙痂要完整，同時(shí)要作好斷喙應(yīng)激處理。

     (七)保持圈舍衛(wèi)生和疫苗接種。每日對圈舍進(jìn)行清掃和消毒，防止工作人員進(jìn)出工作場地時(shí)帶進(jìn)病菌，舍內(nèi)謝絕參觀，讓雛山雞生長在一個(gè)無污染的環(huán)境中。飼養(yǎng)人員要經(jīng)常觀察雛山雞群的生長狀況，做好疫病防治。雖然七彩山雞抗病力強(qiáng)，但也要對雛山雞注射疫苗進(jìn)行防疫，目前多數(shù)注射新城疫Ⅰ系和Ⅱ系苗進(jìn)行疫病防疫。另外每周應(yīng)搞1-2次的帶雞消毒。

十七.山雞孵化八字訣

選 即選蛋。盡量利用兩周以內(nèi)的種蛋，要求蛋型正常，大小適中，蛋殼厚薄均勻，顏色協(xié)調(diào)一致。

    消 即消毒。入孵前消毒孵具和種蛋，用每立方米空間用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，在25℃～30℃的溫度下熏蒸20分鐘，可殺死種蛋上的病毒。

    溫 即溫度。孵化溫度要根據(jù)胚胎發(fā)育情況采取前期高、中間平、后期略低、出雛期稍高的施溫方法。溫度分別為：入孵前種蛋預(yù)熱6～8小時(shí)，蛋溫36℃～38℃；孵化1～7天38.8℃～39.2℃；孵化8～14天38.5℃～38.8℃；孵化15～20天38℃～38.5℃；孵化21～24天（出殼）38.5℃～39℃。

   濕 即濕度。孵化前期相對濕度為60％～65％，中期為55％～60％，后期為60％～68％，出雛期應(yīng)為70％～75％。

   翻 即翻蛋。為使種蛋受熱均勻，必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，2～4小時(shí)翻蛋1次，翻蛋的角度180度，孵化20天后停止翻蛋。

   晾 即晾蛋。一般從孵化16天開始每天晾1次。21～24天，每天晾兩次，晾蛋的時(shí)間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握，當(dāng)?shù)皽亟抵?st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="35" UnitName="℃">35℃時(shí)繼續(xù)孵化。

   噴 即噴水。在孵化21～24天時(shí)需每天噴水1次，水溫35℃左右，待干后繼續(xù)孵化，在反復(fù)晾蛋、噴水的作用下，蛋殼由堅(jiān)硬變松脆，有利于雛雞破殼。

   照 即照蛋。第一次照蛋在入孵后6～8天，主要檢查種蛋受精率情況，正常蛋可發(fā)現(xiàn)胚胎上的眼點(diǎn)，蛋內(nèi)顏色發(fā)紅并帶有血絲，無精蛋卻無任何變化，要及時(shí)取出無精蛋。照蛋的次數(shù)要根據(jù)具體情況進(jìn)行操作，主要檢查胚胎發(fā)育情況，并查出死胎蛋。