第一節(jié) 肉雞的生產(chǎn)特點

一， 肉雞有很高的生產(chǎn)性能
1、 肉雞的生長速度快；在良好的飼養(yǎng)條件下，一般7-8周齡體重可達(dá)到2800克左右。
2、 生長周期短，資金周轉(zhuǎn)快；一般7-8周即可出售，每棟雞舍一年可飼養(yǎng)4-5批，設(shè)備和廠房利用率高，所投資金可兩個月收回。
3、 飼養(yǎng)密度大，單位面積利用率高；每平方米可飼養(yǎng)10-12只。
4、 飼養(yǎng)報酬率高；據(jù)統(tǒng)計，一只2.7公斤左右的肉雞消耗5.6-5.9公斤，目前，我國養(yǎng)殖水平肉雞料比已達(dá)到2：1。
5、 勞動成產(chǎn)率高；在一般飼養(yǎng)條件下，地面平養(yǎng)每人可養(yǎng)1500-2000只肉雞，半機械化條件下，每人3000-5000只。
二， 肉雞對環(huán)境變化比較敏感
肉雞對環(huán)境的適應(yīng)能力較弱，要求有比較穩(wěn)定的環(huán)境。肉雛雞所需適宜溫度要比蛋雛雞高1-2度，肉雛雞達(dá)到正常體溫的時間也比蛋雞晚1周左右。肉雞稍大以后也不耐熱，在夏季高溫時節(jié)，容易因中暑而死亡。肉雞的迅速生長，對氧氣的需要量較高。如飼養(yǎng)早期通風(fēng)不足，就可能增加腹水癥的發(fā)病率。
三、肉雞的抗病能力弱
1、 肉雞的快速增長，大部分營養(yǎng)都用于肌肉生長方面，抗病能力相對較弱，容易發(fā)生慢性呼吸道病、大腸桿菌病等一些常見性疾病，且發(fā)病還不易治好；肉雞對疫苗的反應(yīng)也不如蛋雞敏感，常常不能獲得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
2、 肉雞的快速生長也使機體各部分負(fù)擔(dān)沉重，肉雞特別是三周內(nèi)的快速增長，使機體內(nèi)部始終處在應(yīng)激狀態(tài)，因此容易發(fā)生肉雞特有的猝死癥和復(fù)水癥。
3、 由于肉雞的骨骼生長不能適應(yīng)體重增長的需要，容易出現(xiàn)腿病。另外，由于肉雞胸部在趴臥時長期支撐體重，如后期管理不善，常常會發(fā)生胸部囊腫。
四、肉雞的一個優(yōu)點是性情溫馴，運動速度較緩，適合于大規(guī)模的平養(yǎng)。


第二節(jié) 養(yǎng)好肉雞的關(guān)鍵措施

一、肉雞飼養(yǎng)要有一定的規(guī)模
每只肉雞的純利潤較低，一般為12元，要獲得效益，需要飼養(yǎng)一定的規(guī)模，根據(jù)場地、資金和經(jīng)驗盡可能多養(yǎng)。
二、飼養(yǎng)肉雞必須根據(jù)市場變化，合理安排飼養(yǎng)批次根據(jù)全年市場淡季和旺季情況，安排好肉仔雞的飼養(yǎng)量和上市量，趕節(jié)日，避淡季，往往可以讓您獲得意想不到的好效益。
三、飼養(yǎng)肉雞必須把“成活率”放在第一位
一般肉雞的成活率在90%-92%以下時，利潤就會很小或發(fā)生虧損，所以飼養(yǎng)肉雞必須周密地計劃，注意克服管理中的點滴漏洞。
四、飼養(yǎng)肉雞的基本條件是保持穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境
肉雞對環(huán)境的適應(yīng)能力和抗病能力都較弱，所以必須以維持舍內(nèi)適宜的環(huán)境為中心措施。
五、提倡飼喂顆粒飼料
飼喂顆粒飼料雛雞增重快，耗料少，飼料報酬高，如果一開始喂給粉料，要在雛雞1-2周后改為顆粒料。
六、飼養(yǎng)肉雞必須采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)方式
為了安全生產(chǎn)，提高成活率，飼養(yǎng)肉雞必須采取養(yǎng)一批走一批的“全進(jìn)全出”的的飼養(yǎng)方式。以完一批雞后，必須對雞舍進(jìn)行徹底的清掃、消毒、空舍二星期后才能開始養(yǎng)下一批肉雞。
七、完善的疫病控制措施，是成功飼養(yǎng)肉雞的基本保障
疾病是造成飼養(yǎng)肉雞失敗的主要原因。肉雞抗病能力較弱，雞群一旦發(fā)病就很難控制，即使控制了，也會造成很大損失，所以必須采取預(yù)防為主的方針，制定一個完善的疫病措施。在消毒、隔離、免疫、用藥，環(huán)境控制、營養(yǎng)等諸多方面采取綜合治理的方針，才能奏效。
八、飼養(yǎng)肉雞必須抓緊前期管理
前期飼養(yǎng)的失誤會直接波及整個飼養(yǎng)期。有人認(rèn)為肉雞飼養(yǎng)的成敗關(guān)鍵在于前三周，實際上第一周、頭三天甚至頭一天氣管理以及進(jìn)雛前一天的準(zhǔn)備工作者都會影響到整個飼養(yǎng)期。
九、飼養(yǎng)肉雞過程中的用藥一般應(yīng)該集中在前期
除特殊情況外，后期一般不再用藥，特別是在售前的一周，考慮到雞肉中可能存在的藥殘會影響到食用者的安全，是不允許用任何藥物的。飼養(yǎng)后期肉雞體重和采食量已經(jīng)很大，如果此時雞群發(fā)病而不得已用藥，則投藥量大費用很高，而且這時的投藥一般也難以奏效。所以理智的和藥方法是前期根據(jù)雞群情況和環(huán)境變化等。預(yù)防性的藥并配合其它措施來保障雞群的健康，以便安全度過飼養(yǎng)后期。
十、肉雞的后期管理應(yīng)該以通風(fēng)氣為重心
由于肉雞后期體重大、采食量大、排便量大、它們呼出的二氧化碳、散出的體熱、排泄出的水分，舍內(nèi)累積的雞糞等產(chǎn)生的氨氣以及舍內(nèi)空氣中浮游的塵埃等，如果不能及進(jìn)排出舍外，不僅會嚴(yán)懲影響肉雞的生長速度，還會增加肉雞死亡率。肉雞飼養(yǎng)后期體重每天能增長1.4兩左右，死亡一只就要損失20元左右，后期管理對于提高經(jīng)濟效益的重要性是不言自明的。
十一、養(yǎng)成的肉雞必須及時出售
肉雞累積料肉以隨周齡增加而增大，到8周齡之后，飼養(yǎng)時間越長，則效益越低，所以為了取得較好的經(jīng)濟效益，應(yīng)該注意科學(xué)的飼養(yǎng)管理，讓雞盡快地達(dá)到出售體重，盡早出售體重、及時出售。

第三節(jié) 肉雞的飼養(yǎng)管理要點

一、 選擇優(yōu)質(zhì)雛雞
1、 對一些重要疫病，具有較高或較一致的母源抗體；
2、 體重大小比較均勻，一般體重應(yīng)在34克以上；
3、 體力充沛，活動好動，反應(yīng)敏捷，叫聲清脆，抓在手中時掙扎蹬腿有力；絨毛整潔，有光澤，腹部大小適中，臍帶愈合良好。
4、 腳扯圓潤，無存放時間過長，干癟脫水的表現(xiàn)。
5、 一周之內(nèi)因細(xì)菌感染造成的死亡率在0.5%以下。
二、 肉雞飼養(yǎng)管理日程
（一）進(jìn)雛前15天
1、清理雞舍：先用聚維酮碘將整個雞舍噴霧消毒，再將設(shè)備器具搬出清洗、消毒，徹底清除舍內(nèi)糞便、墊料、羽毛、灰塵等。
2、打掃雞舍周圍環(huán)境：做到雞舍周圍無雞糞、羽毛、垃圾，糞便應(yīng)送到離雞舍幾公里外的地方堆積發(fā)酵做肥料。
3、對清理好的雞舍進(jìn)行消毒：地面和周圍環(huán)境用3%的火堿消毒，頂棚和四壁應(yīng)用消毒噴霧消毒，在整個場區(qū)及場外道路撒生石灰。
4、將舍外洗涮消毒后的干凈器具和設(shè)備搬進(jìn)雞舍，檢查和修理門窗、通風(fēng)、照明及供熱設(shè)備等。
（二）進(jìn)雛前7天
1、用聚維酮碘再次消毒，從上到下對整個雞舍和設(shè)備進(jìn)行全面噴霧消毒，地面和環(huán)境用3%火堿消毒。
2、查漏補缺：檢查門窗、通風(fēng)口及頂棚，確保沒有上批雞留下的灰塵。
（三）進(jìn)雛前5天
1、熏蒸消毒：一般每立方米空間用30毫升甲醛和15克高錳酸鉀，并在雞舍每隔10米放一個熏蒸容器，先放入高錳酸鉀，然后倒入甲醛，煙熏消毒一定要注意安全。出門后立即將門窗封嚴(yán)，密封24小時。
（四）進(jìn)雛前3天
落實好進(jìn)雛前一切準(zhǔn)備工作，包括設(shè)施、飼料、藥品、取暖煤等。
（五）進(jìn)雛前2天
預(yù)熱、升溫、試溫，舍內(nèi)溫度應(yīng)高于育雛溫度2度左右，檢查爐子是否好燒，雞舍各處受熱是否均勻，有無漏煙倒煙現(xiàn)象，臨進(jìn)雞前天，溫度應(yīng)達(dá)到要求（35-38度），鋪好墊料，準(zhǔn)備好雛雞料、藥品等。
（六）雛雞1-4日齡
1、補水：雛雞進(jìn)入雛舍后，要先讓雛雞飲水，用20度左右溫開水，水中放入育雛快樂1+1，對于運輸較遠(yuǎn)或存放時間太長的雛雞，進(jìn)舍后應(yīng)控制飲水量，以防脫水嚴(yán)重的雛雞一次飲水太多出現(xiàn)水中毒。第2-7日齡時，飲水中加入 和 自由飲用，目的是為了：
（1）減少應(yīng)激、抓雛、運輸、環(huán)境變化等應(yīng)激反應(yīng)。
（2）預(yù)防疾病，有些疾病是從種雞垂直傳播給雛雞的，如白痢、慢呼、大腸桿菌病等。
（3）提高雞的健康狀況，促進(jìn)雛雞的生長發(fā)育。
2、溫度：1日齡溫度控制在36-37度，溫度過低不利于卵黃吸收，以后每一天溫度降0.5度；濕度保持在65-70%，如達(dá)不到，可在升溫爐上加一鋁鍋蒸發(fā)水蒸氣，堅決避免高溫低溫現(xiàn)象，以免雞只脫水，在保溫的同時注意通風(fēng)換氣。
3、開食：雛雞飲水24小時后，有1/3的雛雞有啄食現(xiàn)象開始喂料，料中最好加入抗生素能促進(jìn)卵黃吸收和防止細(xì)菌病的發(fā)生，將飼料撒在墊紙或料盒上，少給勤添，每2小時左右撒去臟料更換新料，4日齡后，每3小時給一次。
4、光照：前2日齡24小時光照，每15平方平一具40瓦燈炮，自3日齡起23小時光照，1小時黑暗，夜里12點關(guān)燈。
5、注意進(jìn)雛后：
（1）仔細(xì)挑出殘弱雞，隔離單獨飼養(yǎng)，檢查臍帶是否收縮不全，發(fā)現(xiàn)有隆起、黑蒂、血絲甚至有臭味的雞只應(yīng)淘汰，因搶水打濕羽毛的雞只應(yīng)撿出，置溫度高、干燥處。
（2）仔細(xì)觀察雞群，將溫度和濕度隨時控制好，發(fā)現(xiàn)雞群聚堆或伏臥在火源附近，說明溫度太低，應(yīng)加濕，如雞只遠(yuǎn)離火源，在墻根處聚集，說明溫度太高，嚴(yán)防高溫低濕，雛雞脫水。
（3）隨時清除開食盤中的臟物，做好每日記錄，如死淘汰數(shù)、喂料量等。
6、3日齡后帶雞消毒：用碘黃金帶雞噴霧消毒和舍外5米內(nèi)環(huán)境消毒。帶雞消毒注意不要直接對準(zhǔn)雛雞噴霧。更換門口消毒盤內(nèi)的消毒液，使其保持消毒濃度。
（七）5-6日齡
1、5日齡舍溫度調(diào)到35度。
2、每日喂料一共8次：白天5次，晚上3次，在3周前每喂一次料，控制半小時，限制雞只采食，防止猝死發(fā)生。
3、更換或增加墊料，更換門口消毒貧內(nèi)消毒液，停止帶雞消毒，因為7日齡時疫苗接種，以防影響效果。
4、改進(jìn)通風(fēng)換氣方式，每12小時打開一次，使舍內(nèi)完全換成新鮮空氣后關(guān)上門窗。
（八）7日齡
1、溫度控制在32度，濕度60-65%，全天23小時光照
2、疫苗接種用新一支H120二聯(lián)點眼、滴鼻，并且同時肌肉注射新城疫腎傳支二聯(lián)油苗，注意事項：
（1）配制疫苗的水不能含有氯及其它消毒劑，并且2天不能帶雞或飲水消毒。
（2）配好的疫苗不能受太陽光照。
（3）滴鼻用品應(yīng)不用消毒劑消毒，應(yīng)用高溫消毒，抓雞時要輕，使疫苗完全吸入鼻孔和眼內(nèi)才放雞。
（4）疫苗接種前后各兩天不能用抗病毒藥；同時氯霉素、磺胺藥、呋喃唑酮等藥物也不能用，以免影響免疫效果。
（5）夜間觀察雞群有無疫苗反應(yīng)，如反應(yīng)嚴(yán)重立即采取措施。
（九）8-14日齡
1、8日齡溫度控制在32度，以后每天降0.5度，濕度60%-65%，光照控制23小時。
2、飲水中加入大腸桿菌藥物 和腸毒藥物預(yù)防壞死性腸炎、大腸桿菌及腸毒綜合癥：或飲水中在11-12日齡料中拌氨丙啉 ，來預(yù)防球蟲病。注意觀察雞群有無疫苗反應(yīng)，呼吸道病狀，如有可在水中添加多維素，并加入黃芪多糖 減輕疫苗反應(yīng)及治療呼吸道病。
3、飼養(yǎng)密度大時應(yīng)及時擴群，擴群時飲水中加入VC; ，及時稱重并做好記錄，將飲水換成深井水或自來水。
（十）15-19日齡
1、15日齡溫度維持在28度，以后每天降0.5度，濕度保持60%-65%，光照仍然保持23小時。
2、此階段極易發(fā)生呼吸道病及腸炎，所以這次用藥也很關(guān)鍵，飲水中加入抗支原體藥物; ，來防設(shè)苗應(yīng)激引起的呼吸道病，大腸桿菌病及其它腸道疾病等。
3、從15日齡開始改為四二制喂料，即白天喂料4次，夜間喂料2次，在以后飼喂中都采用四二制喂料。17日齡將準(zhǔn)備的中雞料1/5與4/5混合后飼喂，以后每天增加雞料1/5直到完全換成中雞料。通過逐漸過渡的方法減少換料給雞只帶來的應(yīng)激。
4、注意觀察環(huán)境衛(wèi)生管理，清理糞便，更換或增加墊料。18日齡后用消毒水帶雞噴霧消毒，并對雞舍周圍5米內(nèi)的地面消毒，每隔2天一次。加強通風(fēng)降低舍內(nèi)氨氣和硫化氣體的濃度。可以采用過氧乙酸噴霧或在火爐上蒸發(fā)食醋的方法來降低舍內(nèi)氨氣濃度。
（十一）21-25日齡
1、21日齡溫度控制在25度，以后每天降0.5度，溫度60%-65%，光照應(yīng)調(diào)整為22小時。
2、飲水中添加抗球蟲藥物 預(yù)防球蟲病的發(fā)生，料中拌黃連解毒散; 預(yù)防病毒性疾病及大腸桿菌性腸炎。料中可加有個別不食，精神不振，肛門粘綠色、白色糞便等現(xiàn)象時應(yīng)把病雞及進(jìn)放入隔離欄，可以個別注射治療。
3、從21日齡開始全部轉(zhuǎn)換成中雞料，按四二制飼喂并做好每日料量、死淘數(shù)等記錄。
4、雞只稱重，分析雞群生長現(xiàn)狀。
5、對舍內(nèi)用消毒，舍外可用2%火堿消毒。25日齡以后飲水中不能競消毒劑也不能帶雞消毒，以免影響28日的新城疫免疫。
6、加強通風(fēng)。降低舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。
（十二）27-34日齡
1、 溫度控制在22度，濕度60-65%，光照時間22小時。
2、 免疫接種，28日用新城疫Ⅳ系苗3倍量飲水，加強免疫。
（1） 根據(jù)季節(jié)掌握控水時間13小時。
（2） 配疫苗，水中加入0.5%脫脂奶粉，保護(hù)疫苗，以延長疫苗在水中存活時間。
（3） 用清水清洗飲水器，免疫用水不得含有任何消毒劑。
（4） 加強通風(fēng)換氣，當(dāng)保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾量，以通風(fēng)為主。
3、此階段是大腸桿菌病的易發(fā)階段，又因剛飲完疫苗極易引起慢性呼吸道病，注意觀察有無呼吸道癥狀和糞便異常。飲水中可加入喹諾酮類藥物; ，連用3天。
4、29日齡開始不再對雞采食進(jìn)行控制，加料前也不再空盆半小時，保證雞只能吃多少就給多少，并且經(jīng)常敲打料盆喚起雞只食欲，便雞多吃料，迅速促進(jìn)其生長和育肥。定期稱重，記錄平均體重，對照分析管理水平。
（十三）35-39日齡
在夏季天氣炎熱，飲水中加入VC、小蘇打，（注特別在中午12：00-3：00）可以降低雞的死亡率，提高機體抵抗力。
1、 溫度保持20-21度，溫度60%-65%，光照22小時。
2、 用扶正解毒散 拌料，預(yù)防非典型新城疫、病毒性呼吸道等病毒性疾??；飲水還可以加入腸毒類藥物 ，防治腸毒綜合癥等腸道疾??；連用3-5天。料中還可以加入健胃散; ，促進(jìn)生長，增加食欲，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
3、 39日齡逐漸開始換大雞料，使雞群慢慢適應(yīng)，喂料應(yīng)滿足雞只要求，能吃多少就吃多少，甚至經(jīng)常將雞群哄起，讓其多吃。
4、 注意溫差，控制舍溫，保持舍內(nèi)空氣新鮮，降低氨味。
5、 及時更換墊料。加強地面衛(wèi)生。
6、 定期稱重，分析管理水平。
7、 用 飲水消毒一次，清理腸道有害菌群，注意對益生素微生態(tài)制劑的破壞。
（十四）40-49日齡
1、 溫度20-21度，濕度60%-65%，光照22小時。
2、 飼料中加入 ，提高機體病力，預(yù)防病毒性疾病及大腸桿菌病。
3、 42日齡開始中雞料轉(zhuǎn)成大雞料，讓雞自由采食，使雞快速成長。稱重、記錄平均體重，對照分析。
4、 從43日齡開始如果雞群狀況良好，可停用一切藥物，飼料中可以加促肥散; ，有促進(jìn)生和長，增強機體免疫力的功效，預(yù)防腸道疾病，增加食欲，后期可加入動物油來催肥。
5、 雞舍內(nèi)每2天帶雞噴霧消毒一次，進(jìn)行停藥后的強化消毒。
6、 強強通風(fēng)換氣，維持良好的舍內(nèi)環(huán)境。
（十五）50日齡出欄
1、 出欄前一周嚴(yán)禁使用任何藥物。
2、 以維持舍內(nèi)好環(huán)境為工作重心，強化消毒管理。
3、 聯(lián)系買主，準(zhǔn)備出欄。
4、 出欄時抓雞方法要正確，動作要輕緩，盡可能減少肉雞的物理損傷。