據(jù)《保健時報》報道，所謂上火，按中醫(yī)說是指內生的火熱癥。主要是陰陽偏盛或偏衰的表現(xiàn)，其中陽盛者屬實火，可見于心、肝、肺、胃等熱證的病變；陰虛者屬虛火，多屬于肺、腎、心、肝的病變。而常見的主要是心、肝、肺、胃的實火。

　　心火

　　主要表現(xiàn)：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現(xiàn)多動、煩、急、不安等。心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運行，心火上炎可表現(xiàn)口舌糜爛、生瘡。

　　預防：保持好心態(tài)，防止情緒波動，多食果蔬，多飲水，少食辛辣之物，禁酒，多運動。

　　食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

　　燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

　　肝火

　　主要表現(xiàn)：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝氣會隨肝火上升，所以出現(xiàn)急躁易怒等癥。

　　預防：養(yǎng)肝的關鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

　　食療：菊花茶 選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

　　肺火

　　主要表現(xiàn)：咳嗽時發(fā)、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。兒童肺熱較為多見，如易感冒、經?？人缘?。外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱，出現(xiàn)口干、咳嗽等肺熱之證。

　　預防：在多風干燥季節(jié)，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生熱)，適當運動，但應避免寒邪侵襲。

　　食療：冰糖梨水 選梨數(shù)個切塊加水500毫升，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。

　　胃火

　　主要表現(xiàn)：胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛，兒童表現(xiàn)為口腔潰瘍，大便秘結等，多因胃熱偏盛，與情志郁火相關，過食辛辣之品所致。

　　預防：平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

　　食療：藕汁蜜糖露 鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。(王國瑋)