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陜北的土窯洞

在很久很久以前, 風(fēng)從遙遠(yuǎn)的北方把黃土帶到中國的西北高原, 日復(fù)一日, 年復(fù)一年,于是就形成了陜北這塊面積廣闊、土層綿厚的黃土地。在這片土地上，自從有了人，便有了窯洞。而這些窯洞正是黃帝子孫繁衍、生息、創(chuàng)造燦爛文化的地方。

    位于黃河中游、屬黃土高原丘陵的溝壑區(qū)的延安地區(qū)，無論是城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村，時(shí)至今日，窯洞仍是人們最主要的居住形式。我從小就知道有窯洞，然而只有最近去了一趟延安地區(qū)，并在最原始的土窯洞里住過幾天以后， 才算真正對(duì)窯洞有了了解。

    人類的居室大都因地制宜而營造, 在黃土高原表現(xiàn)得尤為突出。黃土高原的土崖畔上,正是開掘洞窟的天然地形。土窯洞省工省力,冬暖夏涼, 十分適宜居住生活。早在新石器時(shí)代, 黃河中游的氏族部落就在以黃土層為壁體的土穴上, 用木架和草泥建造簡單的穴居和淺穴居, 并逐漸形成聚落。

    陜北窯洞有靠山土窯、石料接口土窯、平地石砌窯多種，一般城市里以石、磚窯居多， 而農(nóng)村則多是土窯或石料接口土窯。陜北窯洞以靠山窯為最典型。它們是在天然土壁內(nèi)開鑿橫洞，往往數(shù)洞相連，或上下數(shù)層，有的在洞內(nèi)加砌磚券或石券，以防止泥土崩潰， 或在洞外砌磚墻， 以保護(hù)崖面。規(guī)模較大的在崖外建房屋，組成院落，成為靠崖窯院。

    我來到這里的延長縣羅子山鄉(xiāng)時(shí), 正碰上一家人在建新的窯洞。一眼望去, 一排四孔的土窯洞已基本成形, 窯洞背靠黃土面朝大路, 其上方也開掘出兩孔土窯洞, 從洞里掘出的土正好覆蓋在下層土窯上方成為平坦的房頂。有好幾個(gè)小伙子參加建窯勞動(dòng), 他們告訴我, 冬季農(nóng)閑的時(shí)候才是修窯洞的最好時(shí)機(jī), 平時(shí)很難遇上, 我慶幸能夠碰到這么個(gè)好機(jī)會(huì), 并和小伙子們攀談起來。他們說, 修建新窯洞有不少講究。首先是要找人看風(fēng)水，擇地形。選擇挖窯洞地方的土質(zhì)十分重要， 必須是粘土。窯洞要向陽，背靠山，面朝開闊地帶。

    新建的窯洞還是傳統(tǒng)格式，從外面看4孔要各開門戶， 走到里面可以發(fā)現(xiàn)它們有隧道式小門互通，成為一個(gè)整體，聯(lián)系著這個(gè)家族的所有成員。窯洞寬約4米，縱深約5米， 高約3米，兩壁的黃土面被刮切得十分平整光滑。穹頂呈半圓形。這使本來就比較寬敞的窯洞顯得很高，空間很大。 從中間一孔窯的里壁向內(nèi)開有隧道式的小門，通向一個(gè)完全黑暗的小窯洞，那里是儲(chǔ)藏糧食等物品的庫房。

    這個(gè)新建窯洞內(nèi)的炕、灶都已修好, 壁上還開挖了一些方形的可以擺放物品的凹洞。小伙子們在窯洞外用磚砌窗臺(tái)和門。他們說，當(dāng)窯洞拱形門正中最后一塊磚放上去就要全部完工了。完工時(shí)要舉行很隆重的慶賀儀式，主人要在窯里外貼紅色的剪紙， 門口貼對(duì)聯(lián)，還要放鞭炮。村中親朋好友將前來賀喜，主人則請(qǐng)他們喝酒吃肉，自有一番熱鬧。

    在一排幾戶人家的窯洞前，我看到有幾個(gè)婦女在包粽子。門外有鍋和灶臺(tái)，我就問她們是否都在室外燒飯。其中一位30多歲的婦女告訴我，一般窯洞都有兩個(gè)灶臺(tái)，只有熱天才在室外燒火做飯。她邀請(qǐng)我進(jìn)屋，我?guī)е猛镜娘L(fēng)塵和汗水跨進(jìn)了窯洞，頓感透心的清涼。這孔窯洞有20多平方米大小，窯洞縱深靠墻處有一個(gè)大炕，這位大嫂說那叫掌炕。而有的窯洞內(nèi)在靠窗的地方稱為前炕。無論掌炕還是前炕，在炕的一頭都連著一個(gè)三孔灶臺(tái)， 平時(shí)便在這里燒火做飯。由于灶火的煙道通過炕底，所以冬天炕上十分暖和。灶臺(tái)上方的墻上有個(gè)凹進(jìn)去的洞， 里面放著油鹽醬醋等物，室內(nèi)一側(cè)墻邊立著一排高低不一的粗瓷缸， 用于貯水、裝糧食和咸菜等物。此外，室內(nèi)還有一個(gè)大紅色的帶花紋的柜子，里面存放衣物， 上面擺放著一些簡單的飾物。四周墻壁上貼著各式各樣的掛歷、年畫。特別是在炕周圍的三面墻上約1米寬的地方，貼著一些繪有圖案的紙和由各種煙盒紙拼貼的畫，他們稱之為炕圍子，十分好看。

    炕圍子是一種實(shí)用性的裝飾, 它們可以避免炕上的被褥與粗糙的墻壁直接接觸摩擦, 還可以保持清潔。為了美化居室, 不少人家在炕圍子上作畫。這就是在陜北具有悠久歷史的民間藝術(shù)——炕圍畫。

    延安窯洞的窗戶也許是整個(gè)窯洞中最講究、最美觀的部分。拱形的洞口由木格拼成各種美麗的圖案。窗戶分天窗、斜窗、炕窗、門窗四大部分。黃土高原溝壑縱橫，色彩單調(diào)，為了美化生活，窯洞的主人們以剪紙裝飾窯洞。它們根據(jù)窗戶的格局， 把窗花布置得美觀而又得體。窯洞的窗戶是窯洞內(nèi)光線的主要來源，窗花貼在窗外，從外看顏色鮮艷，內(nèi)觀則明快舒坦，從而產(chǎn)生一種獨(dú)特的光、色、調(diào)相融合的形式美。

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