溫室大棚蔬菜種植技術(shù)（一）

大棚有毒氣體的危害及預(yù)防

塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不當(dāng)，忽視通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)有毒氣體過量，危害蔬菜，而又常被誤診為病害，導(dǎo)致欠收甚至絕收。

一、危害：

     1、氮?dú)?由于施用過量尿素、硫酸鋟等速效化肥，或施肥方法不當(dāng)，如因施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，有棚內(nèi)高溫條件下分解產(chǎn)生氨氣，就會為害蔬菜，使葉緣組織出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，嚴(yán)重時整葉萎蔫枯死。常被誤診為霜老病或其他病癥，對氨氣敏感的蔬菜有黃瓜、番茄、西葫蘆等。

     亞硝酸氣體 一次施用銨態(tài)氮肥過多，會使某些菌體的作用降低，造成土壤局部酸性。當(dāng)PH值小于5時，便產(chǎn)生亞硝酸氣體，可使蔬菜葉片出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重整葉變白枯死，常被誤診為白粉病，對亞硝酸氣體敏感的蔬菜有茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜、辣椒等。

     3、乙烯和氯氣 如果農(nóng)膜或地膜的質(zhì)量差，或地內(nèi)有地膜殘留，以陽光曝曬，在棚內(nèi)高溫條件下，易揮發(fā)產(chǎn)生乙烯和氯氣等有害氣體。當(dāng)濃度達(dá)到一定時，可使蔬菜葉緣或葉脈之間變黃，進(jìn)而變白，嚴(yán)重時整株枯死。常被誤診為細(xì)菌性角斑病，對黃瓜的危害尤為嚴(yán)重。

     另外，冬季取暖升溫，若燃料燃燒不充分會產(chǎn)生有毒氣體，通風(fēng)不及時會使二氧化碳積累過多。影響蔬菜生產(chǎn)。

二、預(yù)防：

     1、合理施肥。大棚內(nèi)施用的有機(jī)肥必須經(jīng)過發(fā)酵腐熱，化肥要優(yōu)質(zhì)，尿素應(yīng)與過磷鈣混施?；室钍?0厘米，追施化肥深度要達(dá)到12厘米左右，施后及時澆水。

     2、通風(fēng)換氣。在晴暖天氣，應(yīng)結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行通風(fēng)換氣，雨雪天氣也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)換氣。

     3、選用安全無毒的農(nóng)膜和地膜，及時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品及其殘留物。

大棚蔬菜施用二氧化碳技術(shù)

大氣中二氧化碳平均濃度一般為300-330mg/L，變幅較小。在冬春設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，為了保溫，設(shè)施經(jīng)常處于密閉狀態(tài)，缺少內(nèi)外氣體交換，二氧化碳深度變幅較大，中午設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度下降，接近甚至低于補(bǔ)償點(diǎn)，二氧化碳處于虧缺狀態(tài)。補(bǔ)充二氧化碳的方法很多，常用的主要有三種：

     1、燃燒法：通過二氧化碳發(fā)生器燃燒液化石油氣、丙烷氣、天然氣、白煤油等產(chǎn)生二氧化碳。當(dāng)前歐美國家的設(shè)施栽培以采用燃燒天然氣增施二氧化碳較普遍，而日本較多地采用燃燒白煤油增施二氧化碳。

     2、化學(xué)反應(yīng)法：即用酸和碳酸鹽類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。目前較多采用稀硫酸和碳酸氫銨，在簡易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，通過管道將其施放于設(shè)施內(nèi)。每畝標(biāo)準(zhǔn)大棚（容積約1300立方米）使用2.5kg碳酸氫銨可使二氧化碳濃度達(dá)900mg/L左右。該法成本較低，二氧化碳濃度容易控制，目前在我國的設(shè)施栽培中運(yùn)用較多。

     3、施用顆粒有機(jī)生物氣肥法：將顆粒有機(jī)生物氣肥按一定間距均勻施入植株行間，施入深度為3cm，保持穴位土壤有一定水份，使其相對濕度在80%左右，利用土壤微生物發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳。該法無需二氧化碳發(fā)生裝置，使用較為簡便。

溫室大棚蔬菜低溫冷害的預(yù)防措施

1、室內(nèi)加溫

（1）當(dāng)外界大幅度降溫時，可以臨時利用柴草或煤燃燒，通過爐灶、煙道及直接散熱提高室溫。

（2）有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風(fēng)、蒸氣作為溫室的熱源。

（3）增施熱性有機(jī)肥料，即在種植蔬菜前，在地下10-15cm深處，埋入5-10cm厚的半腐熟的熱性有機(jī)肥料（如馬、驢、羊糞等）。

2、室外保溫

（1）在溫室周圍架設(shè)防風(fēng)障，以減風(fēng)速。

（2）在溫室周圍培土，增加溫室墻壁厚度。
（3）在溫室周圍挖寒溝，溝內(nèi)填爐渣、稻殼等，蓋嚴(yán)溝頂，保持溝內(nèi)干燥。

（4）增加大棚的覆蓋物，如加厚草苫（簾）等。

（5）做好大棚各部位的銜接和堵縫工作，以防寒風(fēng)侵入。

（6）盡量爭取較長的光照時間，如只要能照到陽光，就應(yīng)立即揭去草苫（簾）等覆蓋物。

3、室內(nèi)保溫

（1）可采取地膜覆蓋，扣小拱棚、活動幕面等多層覆蓋方法保溫。

（2）在大周圍內(nèi)側(cè)加多層草苫（簾），既防風(fēng)又 保溫。

（3）可在溫室內(nèi)裝上熒光燈（燈與植物葉片保持50cm的距離），每天照射10-12小時燈光。

（4）在溫室的一端設(shè)置作業(yè)間，進(jìn)出口處掛厚門簾，以防冷風(fēng)侵入。

（5）用無滴膜覆蓋。

此外，及時對棚內(nèi)蔬菜等作物進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶等，以及增施二氧化碳，不僅能促進(jìn)產(chǎn)量提高，而且能顯著增強(qiáng)蔬菜對低溫冷害的抵抗能力。

日光溫室內(nèi)的除濕措施

日光溫室內(nèi)的空氣濕度經(jīng)常大于露地，并處于多濕狀態(tài)，因此，日光溫室內(nèi)的空氣濕度管理主要是除濕?，F(xiàn)將生產(chǎn)上的除濕措施總結(jié)如下：

(一)通風(fēng)換氣除濕 通風(fēng)換氣是降濕的好辦法。通風(fēng)必須在高溫時進(jìn)行，否則會引起室內(nèi)溫度下降。如果通風(fēng)時溫度下降過快，要及時關(guān)閉通風(fēng)口，防止溫度驟然下降使蔬菜遭受危害。

(二)合理澆水 澆水是導(dǎo)致室內(nèi)濕度增加的主要因素。冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜覆蓋的可采用膜下暗灌。澆水要嚴(yán)格控制澆水量，防止室內(nèi)濕度過高。每次澆水后適當(dāng)放風(fēng)，及時進(jìn)行劃鋤松土，可以降低土壤濕度，也可以降低空氣濕度。

(三)地膜覆蓋 采用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，是降低室內(nèi)空氣濕度的重要措施。例如在日光溫室內(nèi)采用大小壟距相間，地膜蓋雙壟的辦法，澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。地膜阻止了水分的蒸發(fā)，也就防止了澆水后棚內(nèi)空氣濕度的大幅度提高。

(四)升溫降濕 采用這種方法既可滿足蔬菜對溫度的需要，又可降低空氣相對濕度。當(dāng)植株長到具有抵抗力時，澆水閉棚升溫達(dá)30℃左右持續(xù)1h，再通風(fēng)排濕。3－4h后棚濕低于25℃時可重復(fù)一次。

(五)采用吸濕性良好的保溫幕材料 透濕和吸濕性良好的保溫幕材料，如無紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露，并可防止露水落到植株上，從而降低空氣濕度。 (六)自然吸濕 可以利用稻草，麥秸，生石灰等材料鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達(dá)到降濕目的。

(七)中耕除濕 通過切斷土壤毛細(xì)管，可以避免土壤毛管水上升到表層，可避免土壤水分的大量蒸發(fā)。

(八)增大透光量 增大透光量可提高室溫，室溫升高后，常進(jìn)行通風(fēng)換氣，達(dá)到降濕目的.

二氧化碳施肥技術(shù)在棚室蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用

蔬菜作物除了對氮、磷、鉀以及其他微量元素和水分有需求之外，二氧化碳也是不可缺少的主要基礎(chǔ)原料?？諝庵型ǔ５亩趸己吭?00PPM左右，因此，蔬菜生產(chǎn)二氧化碳缺乏常常被忽視，在棚室內(nèi)進(jìn)行設(shè)施蔬菜生產(chǎn)這種特殊的生產(chǎn)方式，以及特殊的季節(jié)里，二氧化碳的補(bǔ)充是十分必要的。

     1、為什么要補(bǔ)充二氧化碳

在寒冷的冬季，棚室蔬菜生產(chǎn)時，為了保溫的需要常使大棚處于密閉的狀態(tài)下，造成棚內(nèi)空氣與外界空氣相對阻隔，二氧化碳得不到及時的補(bǔ)充。日出后，隨著蔬菜光合作用的加速，棚內(nèi)二氧化碳濃度急劇下降，有時會降至二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)一下，蔬菜作物幾乎不能進(jìn)行正常的光合作用，影響了蔬菜的生長發(fā)育，造成病害和減產(chǎn)。在此情況下，采用人工方法適量補(bǔ)充二氧化碳是一項必要的措施。

2、如何補(bǔ)充二氧化碳

補(bǔ)充二氧化碳的方法有很多，隨著科技的進(jìn)步，不斷的改進(jìn)。

（1）燃燒法：通過在棚室內(nèi)燃燒煤、油等可燃物，利用燃燒時產(chǎn)生的二氧化碳作為補(bǔ)充源。使用煤作為可燃物時一定要選擇含硫少的煤種，避免燃燒時產(chǎn)生的其他有害物對蔬菜的影響。
（2）化學(xué)法：利用濃硫酸（使用時需要稀釋）和碳酸氬銨混合后化學(xué)反應(yīng)釋放的大量二氧化碳進(jìn)行補(bǔ)充。

（3）微生物法：增施有機(jī)肥、榭肥和稻麥秸桿，在微生物的作用下緩慢釋放二氧化碳作為補(bǔ)充。

上述幾種傳統(tǒng)方法，都存在著操作繁瑣不便或是效果不佳弊病。

（4）施用雙微二氧化碳顆粒氣肥，只需在大棚中穴播，深度3CM左右，每次每畝10公斤，一次有效期長達(dá)一個月，一茬蔬菜一般使用2-3次，省工省力，效果較好，是一種較有推廣和使用價值的二氧化碳施肥新技術(shù)。

3、補(bǔ)充二氧化碳的功效

蔬菜補(bǔ)充二氧化碳后，可促進(jìn)蔬菜生長發(fā)育，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，提早上市。試驗證明：補(bǔ)充二氧化碳一般可提高座果率10%以上（茄果類），提高上市7-10天，增加產(chǎn)量20%以上（草莓和茄果瓜類）。只要使用得當(dāng)，就有比較明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

4、注意點(diǎn)

（1）補(bǔ)充二氧化碳后，大棚需要密閉，減少二氧化碳外溢，提高肥效。

（2）使用傳統(tǒng)二氧化碳補(bǔ)充方法，需視天氣情況和生育期而定，一般在晴天清晨施用，陰天不宜補(bǔ)充；苗期補(bǔ)充量最少，定植至座果最多，座果至收獲補(bǔ)充量其次。

（3）蔬菜生產(chǎn)期內(nèi)長期使用，才能收到較好效果。

（4）補(bǔ)充二氧化碳的同時，需加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)蔬菜的協(xié)調(diào)生長。

大棚菜澆水四注意

合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個對策：

一是淺水且不宜過大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時間適當(dāng)長些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時為宜。

二是澆水時間適當(dāng)冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。

三是看天靈活澆水：根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水”的原則進(jìn)行。當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當(dāng)拉長；由陰轉(zhuǎn)晴時，水量由小到大，間隔時間相應(yīng)由長變短。

四是澆水應(yīng)有側(cè)重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當(dāng)大些；大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應(yīng)適當(dāng)少些。

提高大棚蔬菜生產(chǎn)效益十招

1. 采用合理的棚型結(jié)構(gòu) 塑料大棚的棚型較多，性能各異。生產(chǎn)上要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培季節(jié)、生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，合理選用棚型，這是確保大棚蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵措施之一。

2. 選用無滴膜 塑料大棚薄膜上附著一層水滴，可使透光率下降20—30%，由于無滴膜膜面沒有水滴附著，因而可提高透光率，有利于提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

3. 選用適合大棚栽培的優(yōu)良品種 利用塑料大棚栽培蔬菜，對品種的要求比較嚴(yán)格。冬暖型塑料大棚栽培黃瓜，要選用耐低溫、弱光的品種。如長春密刺、新泰密刺、魯黃4號等。春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要選用前期能耐低溫、弱光、早熟，后期能適應(yīng)高溫環(huán)境、抗病品種，適宜的黃瓜品種有長春密刺、魯黃4號等；番茄品種有魯粉2號、早豐、西粉三號等；青椒品種有湘研1號、沈椒1號、保加利亞尖椒、甜雜1號、中椒2號等。大棚秋延遲栽培，要選用前期耐高溫、抗病，后期耐低溫且結(jié)果比較集中的品種，生產(chǎn)上推廣的黃瓜品種有魯春26、魯春32、津雜1號、津雜2號、津雜6號等；番茄品種有魯粉2號、津粉65號、中蔬4號、佳粉10號等。

 

4. 推廣嫁接育苗技術(shù) 大棚適才采用嫁接育苗，可以克服土壤連作病害，防止根病發(fā)生。采用黑籽南瓜作砧木的黃瓜嫁接苗，當(dāng)大棚的溫度低于6℃時，一周內(nèi)未發(fā)生寒害；嫁接苗對黃瓜枯萎病的防治效果一般都在90％以上，總產(chǎn)量較自根苗提高20％以上。

5. 推廣二氧化碳施肥 二氧化碳施肥是蔬菜保護(hù)栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項新技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在30%左右，尤其對于冬暖大棚的冬季生產(chǎn)和春用型大棚的早春生產(chǎn)，增產(chǎn)效果更為明顯。

6. 推廣化控技術(shù) 在番茄開花期，用10—20mg/升2.4D溶液蘸花，可防止落花；在黃瓜2—3片真葉時，用100—150 mg/升乙烯利溶液葉面噴灑，可使雌花節(jié)位明顯降低。雌花比例顯著增加；用1—1.5 mg/升矮壯素溶液處理番茄秧苗，可防止徒長。

7. 推廣立體種植技術(shù) 塑料大棚建造成本較高，充分利用大棚空間進(jìn)行立體種植，可顯著提高產(chǎn)量和效益。大棚利益栽培，可根據(jù)不同的蔬菜的生長發(fā)育特性，利用前后茬蔬菜生育期長短的時間差、植株高矮的空間差、根系分布深淺的層次差以及蔬菜對環(huán)境條件要求不同的生態(tài)差，進(jìn)行交錯種植和分層栽培，使其在一定的土地面積上栽培多種蔬菜，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。

8. 燃放沼氣 在塑料大棚內(nèi)燃放沼氣，可以增溫補(bǔ)氣，（即補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w），從而促進(jìn)蔬菜的生長發(fā)育；據(jù)在大棚黃瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上試驗，一般可增產(chǎn)20—40%。

9. 推廣滴灌技術(shù) 大棚蔬菜采用膜下滴灌，可使棚內(nèi)相對濕度降低10%以上，黃瓜增產(chǎn)10%，春番茄增產(chǎn)17%以上。

10. 多層覆蓋 冬春季節(jié)，采用塑料大棚栽培的蔬菜易發(fā)生凍害，多層覆蓋是一防止凍害的有效措施。據(jù)觀測，在石料大棚內(nèi)套小拱棚，可使小拱棚內(nèi)的氣溫提高2—4℃，地溫提高1—2℃；在大棚四周覆蓋一層1米高的草苫子，可使棚溫提高1—2℃。

棚菜受凍后的補(bǔ)救

灌水保溫:灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降， 穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機(jī)能。

放風(fēng)降溫:棚菜受凍后，不能立即閉棚升溫， 只能放風(fēng)降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。

人工噴水:噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫， 并抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā)，促使組織吸水。

剪除枯枝:及時剪去受凍的莖葉，以免組織發(fā)霉病變， 誘發(fā)病害。

設(shè)棚遮蔭:在棚內(nèi)搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜受陽光直射，使受凍組織失水。

補(bǔ)施肥料:受凍植株緩苗后，要追施速效肥料， 用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

防病治蟲:植株受凍后，病蟲易乘虛而入， 應(yīng)及時灑一些保護(hù)劑和防病治蟲藥劑。來源:大慶農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

如何更好地使用棚膜

多功能棚膜，主要是長壽無滴棚膜，是在普通棚膜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的溫室（大棚）覆蓋材料。它采用物理機(jī)械性能高的P已EVA樹脂及功能母料制造，其使用壽命長，保溫性好、光學(xué)性能高、流滴性好，因此，具有較高的性能價格比，更能符合農(nóng)作物栽培的要求，多功能棚膜各項功能的發(fā)揮，特別是要延長其使用時間，除應(yīng)選擇質(zhì)量好的棚膜外，恰當(dāng)?shù)厥褂门锬ひ彩菢O為重要的。以下幾點(diǎn)，值得引起用戶重視

     一、溫室（大棚）的準(zhǔn)備

     1．如溫室或大棚，采用了板條和竹木質(zhì)部件，扣棚前，最好用非油基的消毒劑進(jìn)行消毒。

     2．如發(fā)現(xiàn)框架及支撐裝置，搖膜裝置損壞，應(yīng)及時更換成修理：

     3. 接觸棚膜的金屬及木質(zhì)部件。外表面要光滑，或者用聚乙烯農(nóng)膜條捆扎所有的凸出及連接部件。

     4. 溫室在扣棚膜前，應(yīng)清掃天溝和安裝排水管。

     二、棚膜的選購
番茄6——7片葉時吊蔓，采用單干整枝活整枝，只保留主軸生長，摘除全部的側(cè)枝。為保證植株生長健壯，打杈應(yīng)在側(cè)枝長10——15厘米時進(jìn)行。為保證較高的產(chǎn)量，要進(jìn)行?；ū９褪杌ㄊ韫?，可在早晨7——9時用濃度為25——35毫克／千克的番茄靈蘸花。為確保果大質(zhì)優(yōu)，每穗果留3——4個。

采收 番茄進(jìn)入白熟期即可采收上市。采收后即上市的，可在成熟期果色較好時采摘。隔天上市的，可在變色中期采收。長途貯運(yùn)的，應(yīng)根據(jù)貯運(yùn)時間，在果實白熟期用濃度為1000毫克／千克的乙烯利催熟，也可不催熟。采收時去掉果柄，以防運(yùn)輸途中把果實扎壞。

常見的棚菜營養(yǎng)素缺乏癥及其補(bǔ)救措施

對于種植大棚蔬菜的農(nóng)戶來說，有時會對蔬菜的營養(yǎng)素缺乏癥調(diào)以輕心。在這里要提醒大家注意的是，由于大棚內(nèi)連年種植蔬菜，會使棚內(nèi)土壤營養(yǎng)元素不能滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)而導(dǎo)致發(fā)生蔬菜營養(yǎng)素缺乏癥，可以直接影響大棚種植的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將常見棚菜營養(yǎng)素缺乏的癥狀及補(bǔ)救措施為大家介紹如下：

1、缺氮：其癥狀是植株矮小，葉色變淡或發(fā)紅，其部分葉片變黃；莖色也常有改變，發(fā)展很快，干燥后呈褐色，莖短而細(xì)。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)缺氮時，應(yīng)及時追施速效氮肥，如硫銨、尿素等，但在棚內(nèi)一般不用碳銨。

2、缺磷：植株生長緩慢，葉片變小但不失綠，甚至葉色變深，莖桿變細(xì)等。補(bǔ)救措施：施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥；或在生長過程中葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

3、缺鉀：葉片呈淺灰綠色，葉緣變黃、干枯，莖細(xì)而硬。補(bǔ)救措施：立即追施速效肥，如硫酸鉀等，也可葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

4、缺鎂：老葉失綠變黃而葉脈仍綠，葉變脆，葉緣上卷，有時葉片出現(xiàn)紫紅色。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)后及時葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。

5、缺硼：生長點(diǎn)萎縮、變褐干枯，株型叢狀，葉片彎曲，產(chǎn)生葉燒癥狀。防治方法：畝施0.5公斤硼砂作基肥，也可葉面噴施0.1-0.2%硼酸。

6、缺銅：幼葉表現(xiàn)萎縮，植株生長弱，葉色改變，葉尖變白。補(bǔ)救措施：葉面噴施0.05%硫酸銅溶液，此外，多施有機(jī)肥也可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生。

7、缺錳：幼葉葉肉壞死，葉脈仍保持綠色，后期落葉。防治措施：盡量使土壤保持中性，畝施硫酸錳1-4公斤作基肥，也可根外追施0.2%硫酸錳。

8、缺鐵：幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠，呈黃白色，嚴(yán)重時全葉變黃白色、干枯。補(bǔ)救措施：葉面噴施0.1-0.2%硫酸亞鐵溶液。

 

怎樣修建塑料冷棚

塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)有著土地利用率高。成本低、結(jié)構(gòu)簡單、移動方便、生產(chǎn)技術(shù)要求不嚴(yán)等優(yōu)點(diǎn)，再加之它的蔬菜盛產(chǎn)期恰是暖棚菜拉秧，陸地菜還沒下來的空缺期，一般畝經(jīng)濟(jì)效益都在2000～3000元，為此，只要注意以暖帶冷，都應(yīng)大力發(fā)展。

     發(fā)展塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)的首要條件是必須有暖棚給育苗。也就是說沒有暖棚，盲目大量的發(fā)展冷棚蔬菜生產(chǎn)是不行的（當(dāng)然有菜畝培育中心的除外），暖冷棚比一般是1:5一7。其次是必須有水源。再次是土地要平坦。最后是每畝應(yīng)施10一15立方米腐熟農(nóng)肥。

     修建冷棚最好的時間就是在土壤封凍前必須埋好立柱和綁好拱架、井同時要把綁壓膜線的地錨埋好。方向必須南北走向，這主要是防春季大風(fēng)。冷棚寬4～12m都行。棚高是4m寬的是1.5m高。以后是每加寬1m增高0．15m左右。棚架間距是以80cm左右

為好。4m寬左右的小拱棚長30～40m左右為好。而8m寬左右的大中棚可隨意延長。4m寬小拱棚可由一塊塑料薄膜覆蓋，由兩側(cè)低腳放風(fēng)。而8m寬以上大中棚可由2～3塊塑料薄膜覆蓋，由棚頂部或兩側(cè)中腰部塑料延合處放風(fēng)。4m寬小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而8m寬中棚就需三排支柱， 10m以上就需5排支柱。支柱問可在往頂端下0．3m處用橫桿綁固，要注意這一橫桿必須在桿頂下0．3m處，嚴(yán)禁把橫桿固定在支柱頂端，這樣能保證壓膜線壓緊棚膜，實踐證明:壓膜線的松緊春冷棚蔬菜生產(chǎn)成

     功與失敗的關(guān)鍵問題之－。在大地封凍前，應(yīng)先散施農(nóng)肥后深翻作壟。冷棚栽苗適期是終霜期前一個月左右。而在栽苗前的一個月就要扣膜烤地。所以終霜期。前兩個月就是冷棚的扣膜適期。

溫室大棚土壤消毒的方法

隨著設(shè)施栽培的普及和推廣，土地的利用率越來越高，這為增加農(nóng)民的收入，提高生產(chǎn)率，提供了條件。但是，設(shè)施條件下溫濕度極有利于病蟲害的生長和傳播，特別是土傳病蟲害。如何進(jìn)行溫室大棚的土壤消毒現(xiàn)在已經(jīng)是一個很嚴(yán)重的問題。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等藥劑消毒，這不但需要一定的經(jīng)費(fèi)開支，而且藥劑的殘留對人體的健康不利。現(xiàn)在介紹一種既省錢效果又好的消毒方法——太陽能消毒方法。

每年將用舊的廢薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太陽直射時間長溫度高來進(jìn)行土壤消毒。具體方法為：每667平方米施入碎稻草1000—2000kg、生石灰30－60kg(pH6．5以下，如pH6．5以上用同量的硫銨)，深耕，整地成寬60—70cm、高30cm的小廂，這主要是為了增加地表面積使地溫升高快。廂面上蓋上舊薄膜，溝內(nèi)灌滿水至廂面濕透為止。將溫室大棚天膜蓋嚴(yán)密封7d以上(天氣晴好時為7d，如陰雨天多時間要加長)，采用該方法地表溫度可達(dá)80℃以上，一般的病蟲都能殺死。這種消毒方法因為室棚內(nèi)溫度高，要將室棚內(nèi)的不耐熱的物品搬出室棚外。

降低濕度預(yù)防棚室病害

每種病害都需有適宜的發(fā)病環(huán)境條件，在棚室管理中盡量避免出現(xiàn)發(fā)病的環(huán)境條件，既可防病于未然，又省下了打藥的成本，避免了農(nóng)藥污染。濕度是多種病害發(fā)生的關(guān)鍵條件，棚室內(nèi)防病要以降低濕度為中心。

１．澆水。播種前、定植后要澆足底水，緩苗后澆足緩苗水。盡量減少在生育期澆水，防止生長期過頻的澆水降低地溫、增加空氣濕度。生長期如需澆水，可開溝灌小水，切忌大水漫灌。

２．覆蓋無滴膜。棚室由于內(nèi)外溫度差異大，棚膜結(jié)露是不可避免的。普通塑料薄膜表面結(jié)露分布均勻面廣，因而滴水面大，增加空氣濕度嚴(yán)重。采用無滴膜后，表面雖然也結(jié)露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增

加空氣濕度不嚴(yán)重。

３．壟作覆蓋地膜。壟作覆蓋地膜可保持土壤水分，減少蒸發(fā)，降低空氣濕度。灌溉時用膜下灌水法也可降低空氣濕度。

４．合理密植，利用大小行栽培。棚室內(nèi)定植密度勿過大。在可能的條件下應(yīng)盡量采用大小行栽培，以利通風(fēng)透氣，降低空氣濕度。
５．中耕松土。澆水后及時中耕松土，可減少蒸發(fā)，保持土壤水分，減少澆水次數(shù)，降低空氣濕度。

６．通風(fēng)。在保證溫度適宜的前提下，及時通風(fēng)，排出濕氣，可有效地降低棚室內(nèi)的空氣相對濕度。

７．澆水時間。寒冷季節(jié)澆水，應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行。澆水后立即密閉棚室，提高溫度。等到了中午和下午時再加大通風(fēng)，排出濕氣。

８．減少傳播病害途徑。蔬菜病害的病菌從越冬、越夏或病株中心傳染到其他植株，都有一個或數(shù)個傳播途徑。在管理中阻斷這些途徑，可減輕病害的流行。以芹菜為例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴傳播，在栽培中防止水滴形成即可減輕病害的流行傳染；軟腐病、病毒病等主要依靠農(nóng)事操作、接觸傳播，在田間管理時，盡量避免病、健株的交叉接觸，減少病害的大流行；病毒病主要依靠蚜蟲傳染，及時防治蚜蟲可減少傳染。采用十個小技巧可使棚菜獲高效

改用或采用一些小技巧，能改善棚內(nèi)蔬菜的生長條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。采用以下幾個小技巧，可以明顯提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、園土消毒：每平方米床土用3-5克多菌靈或溴化甲烷處理，以殺滅土壤中的病原菌，防止土傳病害的發(fā)生。

二、雙層覆蓋：在大棚內(nèi)覆蓋地膜或增設(shè)小拱棚。覆蓋地膜可使土表土壤溫度提高2℃，增設(shè)小拱可使蔬菜生長環(huán)境的氣溫保持在15℃以上。

三、改進(jìn)架膜方式：用鐵絲代替竹竿、竹片架膜，用塑料繩代替竹竿為攀附物，能減少遮光度，提高光合效益。

四、改進(jìn)灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大水漫灌，可使棚內(nèi)空氣的相對濕度降低10%以上。

五、選用無滴棚膜：此種植上不會凝聚水滴，適光率可達(dá)98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂滅滴靈或每日堅持清掃，以消除膜上水滴，增強(qiáng)光照。

六、撒草木灰：在大棚經(jīng)常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的發(fā)生，促使蔬菜健壯生長。

七、增施二氧化碳。在棚內(nèi)燃燒沼氣，既提高了棚溫，又增補(bǔ)了二氧化碳?xì)怏w。

八、設(shè)置反光幕。在棚室后墻設(shè)置反光幕，下端垂直地面，能增強(qiáng)弱光區(qū)的光照，提高2℃-3℃地溫。

九、施用生長調(diào)節(jié)劑。正確使用外源性植物生長激素，可促進(jìn)植株生長，防止落花落果。 十、巧妙施藥。采用粉塵、煙霧等施藥方法，既沒有噴霧施藥法濕度加大的缺陷，又簡便易行，且藥效穩(wěn)定持久。

怎樣大幅度提高大（中）棚里的溫度？

習(xí)慣上，為了增加大中棚的保溫能力，都是在其中增加薄膜的二次或三次覆蓋，譬如大棚里扣小棚，小棚下覆蓋地膜。但是，近些年，為了再提高大中棚的保溫能力，實現(xiàn)新的堵缺補(bǔ)淡，人們在大中棚的保溫上又采取了一些新的措施。這種做法在西瓜的栽培上尤為突出?，F(xiàn)將其中一些做法介紹如下，可供其他有條件的地方參考。

1、大棚4層覆蓋。這一做法在山東的西瓜生產(chǎn)上普遍采用。做法是，大棚跨度7米，在兩側(cè)各種1行西瓜，地面覆蓋1.5米左右的地膜(增加地膜寬度主要是為了加大地面覆蓋保溫的范圍)，其上再支架小拱棚。小拱棚上覆蓋棚膜和草苫。白天揭開草苦，晚上蓋上，可提早定植上市20天左右。

2、大棚里套用朝陽溝。朝陽溝最早是起始于西葫蘆栽培上的一種簡易覆蓋保溫形式，其做法是，采取東西向，將栽培溝處的陽土起出置于南側(cè)。將心土（生土）起出在北側(cè)夯筑高埂，地面以上埂高30厘米左右。將南側(cè)鏟的接近陡直，頂部拍平。將基肥施入溝內(nèi)，同時回填起出的陽土，土量不足時，可從南側(cè)地面刮取。但應(yīng)形成l個低于自然地面8--10厘米的低硅。定植后，在高埂和地面之間插上骨架，上覆蓋棚膜或地膜。再覆蓋草苫或麥秸、稻草或碎草（秸稈）。

由于朝陽溝需要是東西向布置，因此最好將大中棚從南北向延長改為東西向延長。但將大中棚調(diào)為東西向時，如果繼續(xù)保留其原來的2個等棚面，就會使后部（北部）的光照明顯惡化，因此需要改造為后短前長的2個不等棚面，其高點(diǎn)一般居于后部1/3處比較適宜。
朝陽溝夜間蓋草蓋苫，白天揭開，由于北側(cè)土墻的反射和蓄熱，其提早的效果也20天以上。與上一種形式相比，它可以采用碎草覆蓋，節(jié)省了棚膜和地膜。

節(jié)能溫室栽培模式

根據(jù)大慶市高效節(jié)能日光溫室的性能、作物的生物學(xué)特性和市場需要，研究探討了不同的栽培制度和栽培模式,初步篩選出較為充分發(fā)揮溫室潛力、 經(jīng)濟(jì)效益和社會效益較好的茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。

秋冬茬 7月20日左右-12月1日左右 約130天

冬 茬 12月1日左右-1月25日左右 約 55天

春夏茬 1月25日左右-7月10日左右 約170天

夏季有5-10天的整地、悶棚、滅菌、消毒時間。

以上日期的劃分不包括育苗時間。

基本基本的模式是：

秋冬茬—冬茬—春夏茬

(一)黃瓜--葉菜--番茄(葉菜)

第一茬:黃瓜

黃瓜選用津雜4號、津春3號等。6月20日播種， 畝播種量為150g。1片真葉展開和 3片真葉展開時，各噴1次增瓜靈，濃度為600倍(或噴乙烯利15-30mg/kg)。7月20日大壟(寬100cm)雙行定植。保苗3500-4000株。8 月末根瓜采收，11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。

第二茬:葉菜

12月初至1月下旬生產(chǎn)1-2茬葉菜。如油菜、萵苣、茼蒿、蒲公英、茴香、小白菜、蒜苗、小紅丁水蘿卜等。葉菜平均畝產(chǎn)2000kg以上。

第三茬:番茄

番茄選用西粉3號、利生1號、毛粉802等。11 月上旬播種。畝播種量約25g。1月下旬大壟雙行定植，保苗3300株?；ㄆ谟梅鸯`25-30mg/kg醮花。單干整枝。每株保留4-6穗果,每穗留3個果。4月中旬采收,7月中旬拉秧，畝產(chǎn)5000kg。

油菜12月末育苗，1月下旬在番茄中隔溝定植，3月中旬采收完畢，產(chǎn)量750kg。

此模式平均畝產(chǎn)量11750kg。

(二)番茄--葉菜--黃瓜(葉菜)--菠菜或白菜

第一茬:番茄

番茄選用毛粉802、利生1號。6月上旬播種，7月下旬大壟雙行定植，保苗3000-3300株。單桿整枝。9月中下旬開始采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。

第二茬:葉菜

同模式(一)

第三茬:黃瓜套種葉菜

黃瓜選用津春4號，新泰密刺等。12月初播種，1月下旬定植，3 月中旬開始采收。 6 月上旬拉秧。畝產(chǎn)5000kg以上。3月中旬以前壟溝內(nèi)套種各種葉菜， 畝產(chǎn)600kg。

第四茬:菠菜或白菜

菠菜選用日本超能菠菜，6月上旬黃瓜拉秧后,直播，畝播種量5-7kg，畦作條播。7月中旬拉秧，畝產(chǎn)1000kg。白菜選用春夏王。5月中旬育苗，6月上旬定植，畝保苗3000株。7月中旬采收完畢，畝產(chǎn)2000kg。

此模式平均畝產(chǎn)量12000kg。

(三)青椒--葉菜--甜瓜--豆角或白菜

1.栽培技術(shù)

第一茬:辣椒

小辣椒選用湘研19號，大辣椒選用哈椒1號。6月上旬播種。7月20日定植。9月中旬采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)3000kg以上。

第二茬:葉菜

同模式(一)

第三茬:甜瓜

甜瓜選用齊甜1號。12月10日播種。1月25日定植。株行距60×50cm。畝保苗2000株左右，扣地膜。5 月初開始采收，5月下旬拉秧，畝產(chǎn)1500kg。

第四茬:豆角或白菜

豆角選用哈豆1號、73-8。5月10日育苗，5月下旬6月初定植，7月末采收完畢,畝產(chǎn)1200kg。白菜栽培同溫室模式(三)。

此模式平均畝產(chǎn)量9700kg。

(四)角瓜--青蔥--青椒(苦瓜)

第一茬:角瓜

角瓜選用早青1代。6月下旬育苗，7 月下旬大壟雙行定植。保苗1000株。9月上旬采收，11月末拉秧。 畝產(chǎn)3500kg。

第二茬:青蔥

青蔥選擇海洋蔥。12月初至1月下旬假植在溫室內(nèi)，平均畝產(chǎn)8700kg。每平方米可假植25kg。

第三茬:辣椒套種苦瓜

小辣椒選用湘研1號,大辣椒選用哈椒1號,11月初播種，1月末定植。辣椒3月末采收，7月中旬拉秧， 畝產(chǎn)3500公斤。每8壟辣椒套種1壟苦瓜。苦瓜選用廣東青苦瓜，12月中旬播種,1月末定植。3月下旬采收，7月中旬拉秧，畝產(chǎn)500kg。

 

棚室蔬菜生產(chǎn)如何抵御罕見低溫天氣

針對低溫寡照的災(zāi)害性的天氣，要采取以下幾項措施。

1．通過各種方式加溫，如生煤爐，點(diǎn)天然氣罐，甚至批量點(diǎn)燃蠟燭。

2．加強(qiáng)保溫措施。溫室外部要盡量增加草苫保溫，特別是溫室的前底腳。在溫室內(nèi)，要設(shè)天幕，增加覆蓋層次。對于育苗階段或剛定植的蔬菜扣地膜小拱棚，晚上還可以利用紙被、舊衣物覆蓋加強(qiáng)保溫。裸露的地面覆蓋稻草，減少地面水分蒸發(fā)降低地溫。另外必須控制澆水或基本不澆水。對于韭菜、草莓較矮的作物可地表鋪稻殼、酒糟，對保持地溫、提高地溫效果都比較理想。

3．盡量增加棚室透光率。抓住晴天，增加揭開草苫子的時間。但要注意，揭草苫子后棚室內(nèi)棚膜上不能大面積結(jié)霜。另外，要特別注意清潔棚膜，以增加棚膜的透光量。

4．采用根外追肥提高作物抗逆性。如采用植物動力2003進(jìn)行葉面噴施，還可以采用15公斤水(一噴壺)，加70－80克磷酸二氫鉀，再加50克尿素，再加1—2毫升噴施寶(或葉面寶)混勻葉面噴灑，可有效地增加蔬菜的抗逆性。

5．增施二氧化碳?xì)夥?。采用多種方式增施二氧化碳?xì)夥?，如利用雙效微肥更加簡便，每平方米施一粒(10克／粒)，挖2－3厘米深的小坑埋上?？舍尫?個月二氧化碳。

大棚濕度控制方法5種

大棚蔬菜生產(chǎn)由于是在比較封閉的條件下進(jìn)行的，其地面蒸發(fā)和作物蒸騰產(chǎn)生的水大都在棚內(nèi)，所以棚內(nèi)相對濕度顯著高于露地。而棚內(nèi)空氣濕度過大又是病害多發(fā)危害嚴(yán)重的主要原因之一，因此科學(xué)控制棚內(nèi)濕度是大看法完全一致栽培中重要的一環(huán)。以下介紹幾種有效控制棚內(nèi)濕度的方法。

     A、深溝高畦栽培 即棚栽時宜選地勢高、排水方便的地塊。整地時一定要開好棚四周的排水溝，棚內(nèi)采取深溝高畦栽培方式，畦高30厘米，以便濾水排漬。

     B、天膜用無滴膜或防滴水劑，即大棚膜用無滴膜或防滴水劑處理，以防棚內(nèi)"下雨"，防滴水劑是一種藥劑，噴在薄膜上即具無滴膜的功能。

     C、地面全地膜覆蓋法，即畦面和溝全用地膜覆蓋，此法可降濕20-30％。

     D、自然通風(fēng)法：即在保證幼苗不受凍害的前提下盡量多通風(fēng)來排濕。

     E、病蟲防治無水施藥法：即采用藥土、煙熏法來防治病蟲害。既可有效地防治病蟲害，又能控制土壤濕度和空氣濕度。

怎樣讓大棚蔬菜冬季多采光

實踐證明，在光照時間短、強(qiáng)度低的冬春季節(jié)，使大棚多采集陽光，對提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。措施是：

     一、合理布局。在大棚內(nèi)種植不同種類的蔬菜時，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯落有序，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。同一種蔬菜移栽，力求苗子大小一致，使植株生長整齊，減少株間遮光。同時以南北向做畦定植為好，使之盡量接受陽光。

     二、保持棚膜潔凈。棚膜上的水滴、塵土等雜物，會使透光率下降30%左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚內(nèi)光照會依次減弱14%、25%、28%。因此，要經(jīng)常清掃，沖洗棚面的塵埃、污物和水滴，保持膜面潔凈，以增加棚膜的透明度。下雪天還應(yīng)及時掃除積雪。

     三、選用無滴薄膜。無滴薄膜在生產(chǎn)的配方中加入了幾種表現(xiàn)活性劑，使水分子與薄膜間的親合力大大減弱，水滴則沿薄膜面流入地面而無水滴產(chǎn)生。選用無滴薄膜扣棚，可增加棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，提高棚溫。

     四、合理揭蓋草簾。在做好保溫工作的前提下，適當(dāng)提早揭去保溫用的草簾和延遲蓋簾，可延長光照時間，增加采光量。一般太陽出來后0.5-1小時揭簾，太陽落山前半小時再蓋簾。特別是在時雨時停的陰雨天里，也要適當(dāng)揭簾，以充分利用太陽的散射光。
五、設(shè)置反光幕。用寬2米、長3米的鍍鋁膜反光幕，掛在大棚內(nèi)北側(cè)使之垂直地面，可使地面增光40%左右，棚溫提高3-4℃。此外，在地面鋪設(shè)銀灰色地膜也能增加植株間的光照強(qiáng)度。

六、搞好植株整理。及時進(jìn)行整枝、打杈、綁蔓、打老葉等田間管理，有利于棚內(nèi)通風(fēng)透光條件。

大棚秋延遲番茄高效栽培

1.擇適宜品種。秋延遲番茄的栽培，苗期正值高溫多雨的夏季，結(jié)果期處在秋冬季，因此品種選擇要以耐熱、抗寒、抗病性強(qiáng)（尤其對病毒病抗性）的品種，早熟品種以魯番茄4號、魯番茄6號、西粉3號等為好，中晚熟品種可選魯番茄5號、毛粉802等。

2．育苗。秋延遲番前育苗時間一般在7月下旬至8月初，苗床宜稍窄，凈床面寬不超過80厘米。播種前為預(yù)防病害，要對種子進(jìn)行消毒處理，用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，用清水沖凈后催芽播種。出苗后及時間苗，保持苗距5-7厘米，以防徒長。定期（7-10天）噴藥防治蚜蟲，每5-7天噴一次83增抗劑防病毒病，苗床要小水勤澆，保持濕潤，以利降溫。

3．定植。當(dāng)幼苗長到3-4片真葉，苗齡25天左右時定植，一般在8月下旬至9月初進(jìn)行，結(jié)合整地畝施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥4000-6000公斤，過磷酸鈣50公斤。深翻土壤、耙平后按大小行種植，大行行距60厘米，小行行距50厘米，株距25-30厘，每畝栽植5 000株左右，定植后澆水穩(wěn)苗。

4．日間管理。①中耕培土：澆過定植水后要及時中耕、除草、淺培土，現(xiàn)蕾期再培一次土，使苗子生長在壟上，以利減輕病害，便于澆灌。②支架綁蔓：采用單干立柱或人字架，插架后及時綁蔓，整個生育期需2-3次，綁蔓時莖葉固定要均勻，以利通風(fēng)透光。③整支打杈：采用單干整枝方式，只保留主軸，摘除全部側(cè)枝。早熟品種留3-4穗果摘心，中晚熟品種留2-3穗果摘心。④疏花疏果：一個花序上花朵較多時，留3-4朵花，將先端多余的小花疏去，利于集中營養(yǎng)，果大而整齊，此外還要摘除商品價值低的畸形果，促優(yōu)質(zhì)果成長。⑤追肥澆水：第一穗果坐果后，畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥20-25公斤，盛果期畝沖施尿素10公斤，扣棚后要控水，以防止高溫高濕而發(fā)病。開花期前后，結(jié)合防治棉鈴蟲，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。⑤適時扣棚：扣棚時間根據(jù)外界氣溫而定，一般在9月中旬進(jìn)行，扣棚后，隨著氣溫下降，通風(fēng)量應(yīng)逐漸減小，當(dāng)氣溫降到15℃時，夜間不再通風(fēng)，霜降以后少通風(fēng)或不再通風(fēng)，以促果成熟。

5．采收。秋延遲番茄要力爭人冬前采收上市，在果實不受凍害的情況下，可盡量延長采收期，冬至前后拉秧。

大棚黃瓜急性萎縮倒的原因及預(yù)防

部分植株突然出現(xiàn)急性萎縮，瓜農(nóng)們往往迷惑不解，只得翻耕改種。其實，黃瓜的這種急性萎縮癥，是一種生理性病害，其形成原因，一是持續(xù)陰雨或雪后陡晴，導(dǎo)致逆溫迅速萎蔫死苗；二是黃瓜進(jìn)入開花結(jié)瓜期，晴天高溫，放風(fēng)量大，葉面蒸騰快，部分發(fā)根不良的植株開始萎縮，嚴(yán)重失水的則整株凋枯；三是大棚覆蓋的薄膜部分破損，寒風(fēng)襲人造成萎蔫死苗；四是施肥濃度過大，特別是化肥靠近黃瓜的根頸部施用，極易灼傷死苗。

為了預(yù)防黃瓜急性萎縮癥，應(yīng)采取以下措施。

一、因苗因時澆水。黃瓜的根系比較發(fā)達(dá)，但多集中在土壤表

層。為了促進(jìn)根發(fā)，避免澆水失誤抑制根系群體滋生，一是少澆定植水；二是酌澆返苗水，氣溫低、土壤濕度大、遇上連陰雨天氣，少澆或不饒返苗水；三是進(jìn)入結(jié)瓜盛期，結(jié)合追肥，以水帶肥，每10天左右澆施一次，嚴(yán)防一次施肥過量灼傷瓜苗；四是宜在晴天早晨澆水，忌午后及傍晚澆水；五是陰雨天不宜全棚內(nèi)灌水；六是只能細(xì)水浸潤，不能大水漫灌。

二、科學(xué)控制棚溫。定植初期一般不通風(fēng)，白天棚內(nèi)保持25－30℃，夜間保持在12—15℃，不低于10℃。隨著瓜苗的不斷增長，要及時調(diào)氣控溫。一可預(yù)防病害發(fā)生；二可避免植株老化；三可補(bǔ)充Co。但溫度的調(diào)控必須有利于黃瓜生長，一般白天氣溫升至30℃才通風(fēng)，下午降至28℃時關(guān)閉棚膜。結(jié)瓜期夜間溫度不應(yīng)低于12℃。

三、加強(qiáng)大棚的保護(hù)。一是經(jīng)常疏理棚栽黃瓜四周的溝暢通，以便及時排灌，尤其要做到快速濾水；二是每天要檢查棚膜是否破損或者露蓋，要注意修理，做到保暖增溫；三要在大風(fēng)降溫來臨之前加蓋草藤，鎖定繩索，以防陡揭薄膜傷及瓜苗。


生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
     中毒癥狀出現(xiàn)，一般在食用幾十分鐘后，不超過4小時。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數(shù)次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴(yán)重者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經(jīng)癥狀。
     中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導(dǎo)瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。
     為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒

 

冬春大棚蔬菜栽培技術(shù)

饒立兵 陳小影 熊自立 朱劍橋 孫繼(浙江省溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所 325006)

    冬春大棚蔬菜栽培的播種期較以往大棚早熟栽培提早1～2個月，使大棚蔬菜可提前80～100 天上市，正好供應(yīng)元旦、春節(jié)市場，可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其主要品種及栽培技術(shù)介紹如下。 1 冬春大棚蔬菜的種類

1.1 茄子   9月上、中旬播種，11月中、下旬～12月初定植（苗齡75～90 天），1月中旬始收，3月中旬～4月中旬為采收高峰，6月采收完畢。

1.2 番茄   8月下旬～9月播種，10月下旬～11月中旬定植，12月下旬始收 ，3月中、下旬為采收高峰，5月上旬采收完畢。

1.3 辣（甜）椒   7月下旬播種，9月上、中旬定植，11月上、中旬始收， 2～3月終收。

1.4 蒲瓜   9月中旬～10月上旬播種，11月中、下旬定植，12月下旬始收 ，3～4月為采收高峰，6月采收完畢。

1.5 黃瓜   10月中旬～11月上旬播種，11月下旬定植，12月中旬始收，4 ～5月終收。

1.6 草莓   8月上、中旬播種，9月下旬～10月上旬定植，2月上、中旬采收，3月終收。

2 冬春大棚溫、濕度及光照管理

2.1 溫度管理   據(jù)溫州市歷年氣象資料，12月至翌年2月是一年中最寒冷 的時期，月平均氣溫分別為10.6℃、7.7℃、7.8℃，月極端最低氣溫分別為-2.3℃、-2.5℃、-3.1℃。進(jìn)行冬春大棚蔬菜栽培，保溫防凍是關(guān)鍵。采用四膜覆蓋栽培措施，即1 層大棚膜、大棚膜下45～40cm（含四周）又1層薄膜（稱大棚內(nèi)膜，簡稱內(nèi)膜）、小拱膜、 畦面地膜，保溫效果明顯（遇極冷天氣，需加蓋草簾等防寒物）。當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到25～28℃ 時，應(yīng)及時揭膜通風(fēng)降溫。棚溫要求每天保持28～30℃ 5小時以上，夜間溫度不應(yīng)低于15℃ ，地溫保持18℃以上。

2.2 濕度管理   大棚濕度的高低是影響蔬菜  產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的重 要因素。濕度過大，  易加重大棚內(nèi)病害，并致使蔬菜落花、落果和化瓜，故應(yīng)加強(qiáng)棚內(nèi)濕度管理。冬春大棚內(nèi)的濕度可通過以下幾種措施加以調(diào)控：（1）棚栽選地勢高燥、排灌方便的地塊，棚內(nèi)采取深溝高畦的栽 培方式；（2）棚膜用無滴膜或膜內(nèi)側(cè)噴防滴水劑；（3）畦面和溝全用地膜覆蓋，此法可降濕20%～30%；（4）在保證植株不受凍害的前提下，盡量多通風(fēng)排濕；（5）人工輔助降濕法 ：先開大棚門通風(fēng)，不揭小棚膜，并用1根竹竿（頂端綁上棉布或海綿），沿棚兩邊輕輕敲打，使水珠滴到小棚膜上，待棚內(nèi)基本無水滴時再關(guān)上大棚門，掀開小棚膜通風(fēng)；（6）將尿素、復(fù)合肥等配好后利用軟管滴灌，直接供應(yīng)到根系部位，可有效控制棚內(nèi)濕度；（7）采用噴粉劑、撒藥土和煙熏等方法，既可防治病蟲害，又能控制土壤濕度和空氣濕度。

2.3 光照管理   冬春大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度和時數(shù)明顯不能滿足蔬菜生長的要 求，且為了保溫，大棚的覆蓋物還要晚揭、早蓋，陰雨雪天要全天覆蓋，從而大大減少了透入棚內(nèi)的光量和光照時數(shù)。解決的辦法是在棚內(nèi)溫度允許的范圍內(nèi)，棚膜及覆蓋物要盡量早 揭晚蓋，以增加光照時間和光照強(qiáng)度，也可通過覆蓋白色地膜增加植株下部及后排的光照強(qiáng)度，改善光照條件。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 培育壯苗   由于冬春季大棚蔬菜一般在8～9月播種，此時氣溫還較高 ，幼苗容易徒長，故應(yīng)抓好苗期管理。除控制肥水施用次數(shù)和及時假植外，可每7～10天噴5 000～10000倍矮壯素1次，共噴2～3次，以防徒長。當(dāng)幼苗有5～7葉時，應(yīng)抓緊定植（大棚 應(yīng)提前5～10天蓋好）。

3.2 通風(fēng)管理   12月下旬至翌年2月上旬應(yīng)重點(diǎn)做好防凍保暖工作，立春 之后應(yīng)加強(qiáng)棚溫管理，即要防低溫凍害，又要防高溫對蔬菜生長的影響。上午棚溫升高時拉開內(nèi)膜，增光提溫，下午開始降溫時關(guān)閉內(nèi)膜，小拱棚的多層覆蓋材料應(yīng)白天拉開夜晚蓋上 ，陰天盡量使秧苗多見光，使其加速生長。上午棚溫升到25℃時開始放風(fēng)，下午棚溫降至25 ℃時開始閉棚。即使連續(xù)幾個陰雨天，也要在中午小放風(fēng)2小時，開花坐果期通風(fēng)口應(yīng)大些 ，否則棚內(nèi)溫度超過30℃以上，會使植株徒長，落花落果。  

3.3 使用激素   （1）防徒長：用矮壯素250mg/L進(jìn)行土壤澆灌，每株用量 100～200mL，1周內(nèi)即可見效。（2）防落果：開花期用10～20mg/L 2,4-D涂抹花柄或柱頭， 并在藥液中加入少量色素做標(biāo)記，以免重復(fù)涂抹；也可用防落素20～40mg/L噴花。（3）防低溫化瓜：用早瓜靈10mL/kg浸花，主要是浸子房部位。  

3.4 施用追肥   在施足基肥的前提下，應(yīng)視植株生長情況進(jìn)行追肥。結(jié)果 前期應(yīng)勤施少施，結(jié)果期加大追肥量，應(yīng)少施氮肥，多施磷鉀肥。一般每667m2用尿素10～15kg加硫酸鉀或復(fù)合肥7～8kg，也可施用稀人糞尿。注意通風(fēng)排氣，防止肥害。必要時可用0.3%磷酸二氫鉀噴葉面。  

3.5 防治病害   病害防治重在預(yù)防。茄果類中，灰霉病可用65%萬霉靈粉塵劑(每667m2施1kg)，或50%撲海因1000倍液防治，菌核病可用65%甲霜靈600～700倍液 防治，綿疫?。ㄖ饕谏L后期）可用25%瑞毒霉800～1000倍液防治。瓜類霜霉病可用64% 安克800倍液防治，白粉病可用40%福星6000～8000倍液防治，病毒病可用高錳酸鉀1000倍液 防治，也可用50%速克靈粉劑煙熏防治。要求每7～10天1次，連續(xù)2～3次，噴藥時應(yīng)注意噴灑葉背面。

 

溫室番茄無土栽培新技術(shù)

栽培條件 （1）在溫室內(nèi)建直徑48厘米、高20厘米的南北向栽培槽。（2）單個棚室建成獨(dú)立的灌水系統(tǒng)，配備滴灌設(shè)施。（3）用砂、鋸末、玉米秸，按1：2：2的比例配成栽培基質(zhì)，1立方米基質(zhì)中再加入2千克無土栽培專用肥，10千克消毒的雞糞，混勻后填槽。

實施無土育苗 選用卡魯索、中雜9號等品種，9月底浸種催芽，等大部分種子露白后播種。采用穴盤無土育苗，按草炭土、蛭石2：1的比例配好基質(zhì)，1立方米基質(zhì)中加入0．5千克蛭石復(fù)合肥，混勻后填入72孔吸塑盤內(nèi)，苗盤澆足水后，每孔點(diǎn)播1粒種子，覆蓋蛭石1厘米厚，穴盤下面要與土壤隔開。出苗前，溫度保持在25——30℃，出苗后白天溫度保持在22——25℃，夜間10——15℃，保持基質(zhì)濕潤。約30天后，當(dāng)苗子有3片真葉時定植。

定植 定植前，將栽培槽內(nèi)的基質(zhì)澆透水，水滲下后，在栽培槽內(nèi)扒坑調(diào)角定植，每個栽培槽定植2行?；|(zhì)略高于苗坨，株距30厘米，每1／15公頃（1畝）栽3000株。

定植后的管理 定植后3——5天澆1水，坐果后勤澆水，晴天上午、下午各澆1次，澆水時間15——20分鐘。陰天少澆或不澆。追肥在定植后20天開始，以后隔10天追施1次，每次每株追專用肥10克，坐果后每次每株追25克。針對溫室內(nèi)二氧化碳?xì)怏w濃度不高的問題，可在棚內(nèi)施二氧化碳?xì)夥?。定植后，白天溫度保持?2——25℃，夜間10——15℃。坐果后白天保持在25——28℃，夜間12℃。不要進(jìn)行大通風(fēng)，以防夜溫過低。嚴(yán)冬過后，恢復(fù)正常的溫度管理。番茄喜光，栽培期間在保證適宜棚溫的前提下，要早揭晚蓋草苫，盡量讓植株多見光。

番茄6——7片葉時吊蔓，采用單干整枝活整枝，只保留主軸生長，摘除全部的側(cè)枝。為保證植株生長健壯，打杈應(yīng)在側(cè)枝長10——15厘米時進(jìn)行。為保證較高的產(chǎn)量，要進(jìn)行?；ū９褪杌ㄊ韫?，可在早晨7——9時用濃度為25——35毫克／千克的番茄靈蘸花。為確保果大質(zhì)優(yōu)，每穗果留3——4個。

采收 番茄進(jìn)入白熟期即可采收上市。采收后即上市的，可在成熟期果色較好時采摘。隔天上市的，可在變色中期采收。長途貯運(yùn)的，應(yīng)根據(jù)貯運(yùn)時間，在果實白熟期用濃度為1000毫克／千克的乙烯利催熟，也可不催熟。采收時去掉果柄，以防運(yùn)輸途中把果實扎壞。

常見的棚菜營養(yǎng)素缺乏癥及其補(bǔ)救措施

對于種植大棚蔬菜的農(nóng)戶來說，有時會對蔬菜的營養(yǎng)素缺乏癥調(diào)以輕心。在這里要提醒大家注意的是，由于大棚內(nèi)連年種植蔬菜，會使棚內(nèi)土壤營養(yǎng)元素不能滿足蔬菜生長發(fā)育的需要，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)而導(dǎo)致發(fā)生蔬菜營養(yǎng)素缺乏癥，可以直接影響大棚種植的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將常見棚菜營養(yǎng)素缺乏的癥狀及補(bǔ)救措施為大家介紹如下：
　　1、缺氮：其癥狀是植株矮小，葉色變淡或發(fā)紅，其部分葉片變黃；莖色也常有改變，發(fā)展很快，干燥后呈褐色，莖短而細(xì)。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)缺氮時，應(yīng)及時追施速效氮肥，如硫銨、尿素等，但在棚內(nèi)一般不用碳銨。
　　2、缺磷：植株生長緩慢，葉片變小但不失綠，甚至葉色變深，莖桿變細(xì)等。補(bǔ)救措施：施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥；或在生長過程中葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。
　　3、缺鉀：葉片呈淺灰綠色，葉緣變黃、干枯，莖細(xì)而硬。補(bǔ)救措施：立即追施速效肥，如硫酸鉀等，也可葉面噴施0.3-0.5%磷酸二氫鉀溶液。
　　4、缺鎂：老葉失綠變黃而葉脈仍綠，葉變脆，葉緣上卷，有時葉片出現(xiàn)紫紅色。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)后及時葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。
　　5、缺硼：生長點(diǎn)萎縮、變褐干枯，株型叢狀，葉片彎曲，產(chǎn)生葉燒癥狀。防治方法：畝施0.5公斤硼砂作基肥，也可葉面噴施0.1-0.2%硼酸。
　　6、缺銅：幼葉表現(xiàn)萎縮，植株生長弱，葉色改變，葉尖變白。補(bǔ)救措施：葉面噴施0.05%硫酸銅溶液，此外，多施有機(jī)肥也可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生。
　　7、缺錳：幼葉葉肉壞死，葉脈仍保持綠色，后期落葉。防治措施：盡量使土壤保持中性，畝施硫酸錳1-4公斤作基肥，也可根外追施0.2%硫酸錳。
　　8、缺鐵：幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠，呈黃白色，嚴(yán)重時全葉變黃白色、干枯。補(bǔ)救措施：葉面噴施0.1-0.2%硫酸亞鐵溶液。

怎樣修建塑料冷棚

塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)有著土地利用率高。成本低、結(jié)構(gòu)簡單、移動方便、生產(chǎn)技術(shù)要求不嚴(yán)等優(yōu)點(diǎn)，再加之它的蔬菜盛產(chǎn)期恰是暖棚菜拉秧，陸地菜還沒下來的空缺期，一般畝經(jīng)濟(jì)效益都在2000～3000元，為此，只要注意以暖帶冷，都應(yīng)大力發(fā)展。
    發(fā)展塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)的首要條件是必須有暖棚給育苗。也就是說沒有暖棚，盲目大量的發(fā)展冷棚蔬菜生產(chǎn)是不行的（當(dāng)然有菜畝培育中心的除外），暖冷棚比一般是1:5一7。其次是必須有水源。再次是土地要平坦。最后是每畝應(yīng)施10一15立方米腐熟農(nóng)肥。
    修建冷棚最好的時間就是在土壤封凍前必須埋好立柱和綁好拱架、井同時要把綁壓膜線的地錨埋好。方向必須南北走向，這主要是防春季大風(fēng)。冷棚寬4～12m都行。棚高是4m寬的是1.5m高。以后是每加寬1m增高0．15m左右。棚架間距是以80cm左右
為好。4m寬左右的小拱棚長30～40m左右為好。而8m寬左右的大中棚可隨意延長。4m寬小拱棚可由一塊塑料薄膜覆蓋，由兩側(cè)低腳放風(fēng)。而8m寬以上大中棚可由2～3塊塑料薄膜覆蓋，由棚頂部或兩側(cè)中腰部塑料延合處放風(fēng)。4m寬小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而8m寬中棚就需三排支柱， 10m以上就需5排支柱。支柱問可在往頂端下0．3m處用橫桿綁固，要注意這一橫桿必須在桿頂下0．3m處，嚴(yán)禁把橫桿固定在支柱頂端，這樣能保證壓膜線壓緊棚膜，實踐證明:壓膜線的松緊春冷棚蔬菜生產(chǎn)成
    功與失敗的關(guān)鍵問題之－。在大地封凍前，應(yīng)先散施農(nóng)肥后深翻作壟。冷棚栽苗適期是終霜期前一個月左右。而在栽苗前的一個月就要扣膜烤地。所以終霜期。前兩個月就是冷棚的扣膜適期。

溫室大棚土壤消毒的方法

隨著設(shè)施栽培的普及和推廣，土地的利用率越來越高，這為增加農(nóng)民的收入，提高生產(chǎn)率，提供了條件。但是，設(shè)施條件下溫濕度極有利于病蟲害的生長和傳播，特別是土傳病蟲害。如何進(jìn)行溫室大棚的土壤消毒現(xiàn)在已經(jīng)是一個很嚴(yán)重的問題。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等藥劑消毒，這不但需要一定的經(jīng)費(fèi)開支，而且藥劑的殘留對人體的健康不利。現(xiàn)在介紹一種既省錢效果又好的消毒方法——太陽能消毒方法。

每年將用舊的廢薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太陽直射時間長溫度高來進(jìn)行土壤消毒。具體方法為：每667平方米施入碎稻草1000—2000kg、生石灰30－60kg(pH6．5以下，如pH6．5以上用同量的硫銨)，深耕，整地成寬60—70cm、高30cm的小廂，這主要是為了增加地表面積使地溫升高快。廂面上蓋上舊薄膜，溝內(nèi)灌滿水至廂面濕透為止。將溫室大棚天膜蓋嚴(yán)密封7d以上(天氣晴好時為7d，如陰雨天多時間要加長)，采用該方法地表溫度可達(dá)80℃以上，一般的病蟲都能殺死。這種消毒方法因為室棚內(nèi)溫度高，要將室棚內(nèi)的不耐熱的物品搬出室棚外。

降低濕度預(yù)防棚室病害

每種病害都需有適宜的發(fā)病環(huán)境條件，在棚室管理中盡量避免出現(xiàn)發(fā)病的環(huán)境條件，既可防病于未然，又省下了打藥的成本，避免了農(nóng)藥污染。濕度是多種病害發(fā)生的關(guān)鍵條件，棚室內(nèi)防病要以降低濕度為中心。

１．澆水。播種前、定植后要澆足底水，緩苗后澆足緩苗水。盡量減少在生育期澆水，防止生長期過頻的澆水降低地溫、增加空氣濕度。生長期如需澆水，可開溝灌小水，切忌大水漫灌。

２．覆蓋無滴膜。棚室由于內(nèi)外溫度差異大，棚膜結(jié)露是不可避免的。普通塑料薄膜表面結(jié)露分布均勻面廣，因而滴水面大，增加空氣濕度嚴(yán)重。采用無滴膜后，表面雖然也結(jié)露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增
加空氣濕度不嚴(yán)重。 　　

３．壟作覆蓋地膜。壟作覆蓋地膜可保持土壤水分，減少蒸發(fā)，降低空氣濕度。灌溉時用膜下灌水法也可降低空氣濕度。

４．合理密植，利用大小行栽培。棚室內(nèi)定植密度勿過大。在可能的條件下應(yīng)盡量采用大小行栽培，以利通風(fēng)透氣，降低空氣濕度。

５．中耕松土。澆水后及時中耕松土，可減少蒸發(fā)，保持土壤水分，減少澆水次數(shù)，降低空氣濕度。

６．通風(fēng)。在保證溫度適宜的前提下，及時通風(fēng)，排出濕氣，可有效地降低棚室內(nèi)的空氣相對濕度。 　　

７．澆水時間。寒冷季節(jié)澆水，應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行。澆水后立即密閉棚室，提高溫度。等到了中午和下午時再加大通風(fēng)，排出濕氣。

８．減少傳播病害途徑。蔬菜病害的病菌從越冬、越夏或病株中心傳染到其他植株，都有一個或數(shù)個傳播途徑。在管理中阻斷這些途徑，可減輕病害的流行。以芹菜為例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴傳播，在栽培中防止水滴形成即可減輕病害的流行傳染；軟腐病、病毒病等主要依靠農(nóng)事操作、接觸傳播，在田間管理時，盡量避免病、健株的交叉接觸，減少病害的大流行；病毒病主要依靠蚜蟲傳染，及時防治蚜蟲可減少傳染。

采用十個小技巧 可使棚菜獲高效

改用或采用一些小技巧，能改善棚內(nèi)蔬菜的生長條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。采用以下幾個小技巧，可以明顯提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、園土消毒：每平方米床土用3-5克多菌靈或溴化甲烷處理，以殺滅土壤中的病原菌，防止土傳病害的發(fā)生。

二、雙層覆蓋：在大棚內(nèi)覆蓋地膜或增設(shè)小拱棚。覆蓋地膜可使土表土壤溫度提高2℃，增設(shè)小拱可使蔬菜生長環(huán)境的氣溫保持在15℃以上。

三、改進(jìn)架膜方式：用鐵絲代替竹竿、竹片架膜，用塑料繩代替竹竿為攀附物，能減少遮光度，提高光合效益。

四、改進(jìn)灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大水漫灌，可使棚內(nèi)空氣的相對濕度降低10%以上。

五、選用無滴棚膜：此種植上不會凝聚水滴，適光率可達(dá)98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂滅滴靈或每日堅持清掃，以消除膜上水滴，增強(qiáng)光照。

六、撒草木灰：在大棚經(jīng)常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的發(fā)生，促使蔬菜健壯生長。

七、增施二氧化碳。在棚內(nèi)燃燒沼氣，既提高了棚溫，又增補(bǔ)了二氧化碳?xì)怏w。

八、設(shè)置反光幕。在棚室后墻設(shè)置反光幕，下端垂直地面，能增強(qiáng)弱光區(qū)的光照，提高2℃-3℃地溫。

九、施用生長調(diào)節(jié)劑。正確使用外源性植物生長激素，可促進(jìn)植株生長，防止落花落果。 　　十、巧妙施藥。采用粉塵、煙霧等施藥方法，既沒有噴霧施藥法濕度加大的缺陷，又簡便易行，且藥效穩(wěn)定持久。

怎樣大幅度提高大（中）棚里的溫度？

習(xí)慣上，為了增加大中棚的保溫能力，都是在其中增加薄膜的二次或三次覆蓋，譬如大棚里扣小棚，小棚下覆蓋地膜。但是，近些年，為了再提高大中棚的保溫能力，實現(xiàn)新的堵缺補(bǔ)淡，人們在大中棚的保溫上又采取了一些新的措施。這種做法在西瓜的栽培上尤為突出?，F(xiàn)將其中一些做法介紹如下，可供其他有條件的地方參考。

1、大棚4層覆蓋。這一做法在山東的西瓜生產(chǎn)上普遍采用。做法是，大棚跨度7米，在兩側(cè)各種1行西瓜，地面覆蓋1.5米左右的地膜(增加地膜寬度主要是為了加大地面覆蓋保溫的范圍)，其上再支架小拱棚。小拱棚上覆蓋棚膜和草苫。白天揭開草苦，晚上蓋上，可提早定植上市20天左右。

　2、大棚里套用朝陽溝。朝陽溝最早是起始于西葫蘆栽培上的一種簡易覆蓋保溫形式，其做法是，采取東西向，將栽培溝處的陽土起出置于南側(cè)。將心土（生土）起出在北側(cè)夯筑高埂，地面以上埂高30厘米左右。將南側(cè)鏟的接近陡直，頂部拍平。將基肥施入溝內(nèi)，同時回填起出的陽土，土量不足時，可從南側(cè)地面刮取。但應(yīng)形成l個低于自然地面8--10厘米的低硅。定植后，在高埂和地面之間插上骨架，上覆蓋棚膜或地膜。再覆蓋草苫或麥秸、稻草或碎草（秸稈）。

由于朝陽溝需要是東西向布置，因此最好將大中棚從南北向延長改為東西向延長。但將大中棚調(diào)為東西向時，如果繼續(xù)保留其原來的2個等棚面，就會使后部（北部）的光照明顯惡化，因此需要改造為后短前長的2個不等棚面，其高點(diǎn)一般居于后部1/3處比較適宜。

朝陽溝夜間蓋草蓋苫，白天揭開，由于北側(cè)土墻的反射和蓄熱，其提早的效果也20天以上。與上一種形式相比，它可以采用碎草覆蓋，節(jié)省了棚膜和地膜。

節(jié)能溫室栽培模式

根據(jù)大慶市高效節(jié)能日光溫室的性能、作物的生物學(xué)特性和市場需要，研究探討了不同的栽培制度和栽培模式,初步篩選出較為充分發(fā)揮溫室潛力、 經(jīng)濟(jì)效益和社會效益較好的茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。

秋冬茬 7月20日左右-12月1日左右 約130天

冬 茬 12月1日左右-1月25日左右 約 55天

春夏茬 1月25日左右-7月10日左右 約170天

夏季有5-10天的整地、悶棚、滅菌、消毒時間。

以上日期的劃分不包括育苗時間。

基本基本的模式是：

秋冬茬─冬茬─春夏茬

(一)黃瓜--葉菜--番茄(葉菜)

第一茬:黃瓜

黃瓜選用津雜4號、津春3號等。6月20日播種， 畝播種量為150g。1片真葉展開和 3片真葉展開時，各噴1次增瓜靈，濃度為600倍(或噴乙烯利15-30mg/kg)。7月20日大壟(寬100cm)雙行定植。保苗3500-4000株。8 月末根瓜采收，11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。

第二茬:葉菜

12月初至1月下旬生產(chǎn)1-2茬葉菜。如油菜、萵苣、茼蒿、蒲公英、茴香、小白菜、蒜苗、小紅丁水蘿卜等。葉菜平均畝產(chǎn)2000kg以上。

第三茬:番茄

番茄選用西粉3號、利生1號、毛粉802等。11 月上旬播種。畝播種量約25g。1月下旬大壟雙行定植，保苗3300株?；ㄆ谟梅鸯`25-30mg/kg醮花。單干整枝。每株保留4-6穗果,每穗留3個果。4月中旬采收,7月中旬拉秧，畝產(chǎn)5000kg。

油菜12月末育苗，1月下旬在番茄中隔溝定植，3月中旬采收完畢，產(chǎn)量750kg。

此模式平均畝產(chǎn)量11750kg。

(二)番茄--葉菜--黃瓜(葉菜)--菠菜或白菜

第一茬:番茄

番茄選用毛粉802、利生1號。6月上旬播種，7月下旬大壟雙行定植，保苗3000-3300株。單桿整枝。9月中下旬開始采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。

第二茬:葉菜

同模式(一)

第三茬:黃瓜套種葉菜

黃瓜選用津春4號，新泰密刺等。12月初播種，1月下旬定植，3 月中旬開始采收。 6 月上旬拉秧。畝產(chǎn)5000kg以上。3月中旬以前壟溝內(nèi)套種各種葉菜， 畝產(chǎn)600kg。

第四茬:菠菜或白菜

菠菜選用日本超能菠菜，6月上旬黃瓜拉秧后,直播，畝播種量5-7kg，畦作條播。7月中旬拉秧，畝產(chǎn)1000kg。白菜選用春夏王。5月中旬育苗，6月上旬定植，畝保苗3000株。7月中旬采收完畢，畝產(chǎn)2000kg。

此模式平均畝產(chǎn)量12000kg。

(三)青椒--葉菜--甜瓜--豆角或白菜

1.栽培技術(shù)

第一茬:辣椒

小辣椒選用湘研19號，大辣椒選用哈椒1號。6月上旬播種。7月20日定植。9月中旬采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)3000kg以上。

第二茬:葉菜

同模式(一)

第三茬:甜瓜

甜瓜選用齊甜1號。12月10日播種。1月25日定植。株行距60×50cm。畝保苗2000株左右，扣地膜。5 月初開始采收，5月下旬拉秧，畝產(chǎn)1500kg。

第四茬:豆角或白菜

豆角選用哈豆1號、73-8。5月10日育苗，5月下旬6月初定植，7月末采收完畢,畝產(chǎn)1200kg。白菜栽培同溫室模式(三)。

此模式平均畝產(chǎn)量9700kg。

(四)角瓜--青蔥--青椒(苦瓜)

第一茬:角瓜

角瓜選用早青1代。6月下旬育苗，7 月下旬大壟雙行定植。保苗1000株。9月上旬采收，11月末拉秧。 畝產(chǎn)3500kg。

第二茬:青蔥

青蔥選擇海洋蔥。12月初至1月下旬假植在溫室內(nèi)，平均畝產(chǎn)8700kg。每平方米可假植25kg。

第三茬:辣椒套種苦瓜

小辣椒選用湘研1號,大辣椒選用哈椒1號,11月初播種，1月末定植。辣椒3月末采收，7月中旬拉秧， 畝產(chǎn)3500公斤。每8壟辣椒套種1壟苦瓜?？喙线x用廣東青苦瓜，12月中旬播種,1月末定植。3月下旬采收，7月中旬拉秧，畝產(chǎn)500kg。

棚室蔬菜生產(chǎn)如何抵御罕見低溫天氣

針對低溫寡照的災(zāi)害性的天氣，要采取以下幾項措施。

1．通過各種方式加溫，如生煤爐，點(diǎn)天然氣罐，甚至批量點(diǎn)燃蠟燭。

2．加強(qiáng)保溫措施。溫室外部要盡量增加草苫保溫，特別是溫室的前底腳。在溫室內(nèi)，要設(shè)天幕，增加覆蓋層次。對于育苗階段或剛定植的蔬菜扣地膜小拱棚，晚上還可以利用紙被、舊衣物覆蓋加強(qiáng)保溫。裸露的地面覆蓋稻草，減少地面水分蒸發(fā)降低地溫。另外必須控制澆水或基本不澆水。對于韭菜、草莓較矮的作物可地表鋪稻殼、酒糟，對保持地溫、提高地溫效果都比較理想。

3．盡量增加棚室透光率。抓住晴天，增加揭開草苫子的時間。但要注意，揭草苫子后棚室內(nèi)棚膜上不能大面積結(jié)霜。另外，要特別注意清潔棚膜，以增加棚膜的透光量?！　?br>
4．采用根外追肥提高作物抗逆性。如采用植物動力2003進(jìn)行葉面噴施，還可以采用15公斤水(一噴壺)，加70－80克磷酸二氫鉀，再加50克尿素，再加1—2毫升噴施寶(或葉面寶)混勻葉面噴灑，可有效地增加蔬菜的抗逆性。

5．增施二氧化碳?xì)夥省２捎枚喾N方式增施二氧化碳?xì)夥?，如利用雙效微肥更加簡便，每平方米施一粒(10克／粒)，挖2－3厘米深的小坑埋上?？舍尫?個月二氧化碳。

大棚濕度控制方法5種

大棚蔬菜生產(chǎn)由于是在比較封閉的條件下進(jìn)行的，其地面蒸發(fā)和作物蒸騰產(chǎn)生的水大都在棚內(nèi)，所以棚內(nèi)相對濕度顯著高于露地。而棚內(nèi)空氣濕度過大又是病害多發(fā)危害嚴(yán)重的主要原因之一，因此科學(xué)控制棚內(nèi)濕度是大看法完全一致栽培中重要的一環(huán)。以下介紹幾種有效控制棚內(nèi)濕度的方法。
    A、深溝高畦栽培 即棚栽時宜選地勢高、排水方便的地塊。整地時一定要開好棚四周的排水溝，棚內(nèi)采取深溝高畦栽培方式，畦高30厘米，以便濾水排漬。
    B、天膜用無滴膜或防滴水劑，即大棚膜用無滴膜或防滴水劑處理，以防棚內(nèi)"下雨"，防滴水劑是一種藥劑，噴在薄膜上即具無滴膜的功能。
    C、地面全地膜覆蓋法，即畦面和溝全用地膜覆蓋，此法可降濕20-30％。
    D、自然通風(fēng)法：即在保證幼苗不受凍害的前提下盡量多通風(fēng)來排濕。
    E、病蟲防治無水施藥法：即采用藥土、煙熏法來防治病蟲害。既可有效地防治病蟲害，又能控制土壤濕度和空氣濕度。

怎樣讓大棚蔬菜冬季多采光

實踐證明，在光照時間短、強(qiáng)度低的冬春季節(jié)，使大棚多采集陽光，對提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。措施是：
    一、合理布局。在大棚內(nèi)種植不同種類的蔬菜時，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯落有序，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。同一種蔬菜移栽，力求苗子大小一致，使植株生長整齊，減少株間遮光。同時以南北向做畦定植為好，使之盡量接受陽光。
    二、保持棚膜潔凈。棚膜上的水滴、塵土等雜物，會使透光率下降30%左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚內(nèi)光照會依次減弱14%、25%、28%。因此，要經(jīng)常清掃，沖洗棚面的塵埃、污物和水滴，保持膜面潔凈，以增加棚膜的透明度。下雪天還應(yīng)及時掃除積雪。
    三、選用無滴薄膜。無滴薄膜在生產(chǎn)的配方中加入了幾種表現(xiàn)活性劑，使水分子與薄膜間的親合力大大減弱，水滴則沿薄膜面流入地面而無水滴產(chǎn)生。選用無滴薄膜扣棚，可增加棚內(nèi)的光照強(qiáng)度，提高棚溫。
    四、合理揭蓋草簾。在做好保溫工作的前提下，適當(dāng)提早揭去保溫用的草簾和延遲蓋簾，可延長光照時間，增加采光量。一般太陽出來后0.5-1小時揭簾，太陽落山前半小時再蓋簾。特別是在時雨時停的陰雨天里，也要適當(dāng)揭簾，以充分利用太陽的散射光。
    五、設(shè)置反光幕。用寬2米、長3米的鍍鋁膜反光幕，掛在大棚內(nèi)北側(cè)使之垂直地面，可使地面增光40%左右，棚溫提高3-4℃。此外，在地面鋪設(shè)銀灰色地膜也能增加植株間的光照強(qiáng)度。
六、搞好植株整理。及時進(jìn)行整枝、打杈、綁蔓、打老葉等田間管理，有利于棚內(nèi)通風(fēng)透光條件。

 

大棚蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)
文章來源:云南省大理永平縣博南鎮(zhèn) 發(fā)布人：鄉(xiāng)管理員 發(fā)布時間:2009-9-30 14:30:43

  
一、整地:大棚蔬菜栽培要求精耕細(xì)作，種植前要求做到墑平、土細(xì)、溝直、肥足、無雜草。
    二、品種選擇：利用大棚種植蔬菜可以提前或延后節(jié)令種植，調(diào)節(jié)市場供求、增加收入。因此在品種選擇上重點(diǎn)以喜溫類早熟或晚熟品種為主。適栽品種有茄子、番茄、青椒、黃瓜、菠菜、芹菜、白菜類蔬菜、結(jié)球甘藍(lán)、韭菜、大蒜、蔥類、芥藍(lán)、蘿卜、瓜類、青花菜、紫甘藍(lán)、豌豆、草毒等。
    三、溫度調(diào)控：適宜大棚栽培的蔬菜多為喜溫型，最適溫度為．26 -32℃，生存溫度上限為40-45℃，低限O-3℃。溫度高于32℃時要采取降溫措施，如打開棚門或換氣孔、天窗和進(jìn)行噴霧等。溫度低于5℃時要采取加溫措施，如爐火加溫、熱風(fēng)加溫、蒸汽加溫、等。為促進(jìn)棚內(nèi)外氣體交換，一般在早上太陽出時（9 時左右），打開大棚兩端的門或通風(fēng)孔，下午5-6 時關(guān)門、冬天可提前關(guān)門。
    四、濕度調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收、而且有利于病菌胞子的發(fā)芽和侵染。因此要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)大棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣交換，降低棚內(nèi)的相對濕度。另外滴灌技術(shù)、地膜覆蓋栽培、棚內(nèi)加溫、也可減少土壤水分蒸發(fā)、大幅度降低空氣濕度。
    五、施肥技術(shù)：1.基肥：一般使用肥效長的農(nóng)家肥，大棚使用農(nóng)家肥必須通過腐熟后才能施用畝用4000-5000公斤，主要結(jié)合深翻或整地時施入?；首骰十€用量為過磷酸鈣40-50公斤、二氨或復(fù)合肥15-20 公斤，可采用溝施，其中過磷酸鈣最好與有機(jī)肥一塊堆漚混合施用。2.追肥：追肥量一般約占作物全生育期需肥總量的1 / 3 ，并以氮肥為主鉀肥次之，也可追施磷肥、復(fù)合肥、農(nóng)家肥。方法有沖施、撒施、埋施、根外追肥等。
    六、水分管理：大棚蔬菜栽培最怕澇又不能缺水，除滴灌、霧灌外主要是人工澆水、嚴(yán)禁放水漫灌。
    七、常見病蟲害：1.常見病害：碎倒病、灰霉病、晚疫病、枯萎病、歐根、大根病、炭疽病、根結(jié)線蟲病、葉枯病、菌核病、白粉病、銹病、疫病、立枯病、黑斑病等。2.常見蟲害：( 1 ）地上害蟲有菜青蟲、菜螟、紅蜘蛛、菜蚜、蝸牛、棉鈴蟲、煙青蟲、潛葉蠅、夜蛾、蝗蟲、粉虱等。( 2 ）地下害蟲有小地老虎、蟒槽等。
    八、大棚蔬菜病蟲害防治：1.人工防治：主要是人為去除病蟲害枝葉及病株。2.物理防治包括選擇抗病品種、合理輪作、深翻深耕等。3.藥物防治：當(dāng)前藥物種類繁多，但隨著藥物生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的逐步規(guī)范，標(biāo)簽上均有防除、防治的對象、藥劑用量及使用方法。實踐中可根據(jù)實際進(jìn)行選擇，做到對癥下藥。