怎么去選一個(gè)上好的紫砂壺?
紫砂壺既是一種功能性的實(shí)用品,又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以,一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí),不妨就以下幾點(diǎn)加以斟酌: 實(shí)用功能是指其容積和容量,壺把便于端拿,壺最出水的流暢,讓品茗沏茶得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,選擇壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。 一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折也應(yīng)清晰與流暢。還須審視其“泥、形、款、功”四方面的水準(zhǔn)。
上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。所以,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的品質(zhì)加以考察。紫砂壺的造型千姿百態(tài),至于選擇何種形狀樣式的壺,則因個(gè)人需求的不同,很難一統(tǒng)而論。不過(guò),因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應(yīng)屬茶道所追求的淡泊明志,淡雅的意境。所以紫砂壺的造型應(yīng)以能表現(xiàn)“古壺藝的氣韻格調(diào)和書(shū)法、繪畫(huà)等藝術(shù)同傳,所用印款,有可能出自一個(gè)金石篆刻名家之手。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢兩個(gè)方面。 紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)。一把好的紫砂壺,除了講究器形的完美與制作技術(shù)的精湛,還要審視紋樣、裝飾的取材以及制作的手法。一件較完美的作品,必須能達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)洌拍苁棺髌飞鷦?dòng),顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。
鑒別一把紫砂壺的好壞應(yīng)從它的泥料、做工、款等幾個(gè)方面來(lái)入手。目前市場(chǎng)上見(jiàn)到的紫砂壺大致可以分為兩大類。一類是沒(méi)有任何收藏價(jià)值的劣質(zhì)壺,一類是具有收藏價(jià)值的紫砂壺。劣質(zhì)壺的原料往往是沙鍋泥、花瓶等低檔泥料,它的顏色油亮,呆板,打碎后可以明顯看出里外層的顏色不同。這類壺的價(jià)格往往在幾元到幾十元之間,基本沒(méi)有收藏價(jià)值。真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂巖風(fēng)化、粉碎、調(diào)配而成的,具有色不艷,質(zhì)不膩等特點(diǎn),用不同檔次的紫砂泥作成的壺,它的市場(chǎng)價(jià)格有很大的差別。 作為既有實(shí)用性又有藝術(shù)性的紫砂壺,在做工方面是非常講究的。壺身各部分比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折清晰流暢。壺嘴和壺口的高度一般應(yīng)在同一水平線上,在倒水時(shí),水流呈水柱形,不會(huì)是發(fā)散的。壺口和壺蓋之間結(jié)合緊密自然,如果按在壺蓋上面的通氣孔,倒水時(shí)不會(huì)有水流出來(lái)。還可從兩個(gè)方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出汕潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說(shuō)來(lái)質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無(wú)光亮的多。即使有光亮,也是用州白蠟打磨上去的。 再?gòu)奈淖稚峡?,舊壺的款都是用陽(yáng)文,字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文,字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板,或筆劃長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。 由于是否為名家所制作對(duì)于紫砂壺的收藏價(jià)值影響很大,因此壺身上的款識(shí)也成為判定紫砂壺價(jià)值的重要因素之一。紫砂壺的印章一般打在壺底、壺蓋、壺把等位置。好的紫砂壺制作者在打章時(shí)非常講究打章的布局、一般大小比較合理,深淺適度,不會(huì)出現(xiàn)模糊不清或者打的過(guò)深,在壺內(nèi)壁可以觸摸到印痕等現(xiàn)象。具備以上特點(diǎn)的才稱得上是一把具有收藏價(jià)值的紫砂壺。 答案補(bǔ)充 1、對(duì)紫砂器泥色的鑒別 。紫砂泥:是「黏土—石英—云母」,—系共生的有色耐火粘土,經(jīng)一千一百度~一千一百八十度燒成,生成殘留石英,云母殘片,莫來(lái)石晶相,赤鐵礦等。特別值得一提的是:燒結(jié)形成了陶瓷原料難得的單礦燒結(jié)雙重氣孔物相結(jié)構(gòu)。使得紫砂泥「魔術(shù)般的五色土,天生就形成了中國(guó)茶道茶具系列適應(yīng)茶文化之天性」。以朱、紫、米黃為紫砂泥的基色,可分成:紅泥(朱泥)、紫泥(底槽青)、團(tuán)泥(即本山綠泥呈米黃色),這三種基泥由於地質(zhì)成形條件不同,礦層分布不同,「泥中泥」的礦層深不同,燒成時(shí)溫度稍有交差變化,則色澤變化多端,妙不可思。 紫砂泥色千變?nèi)f化,紫砂泥旳原料處理也耐人尋味。在制作處理上大致要經(jīng)過(guò):天然風(fēng)化—泥料粉碎—篩選除染—級(jí)配—練制—陳腐等原料加工過(guò)程。從制作方法上:又分手工泥和現(xiàn)代機(jī)制泥。從原料互配上:有原色泥原配和互配之分。但不管怎樣原料加工一旦成品即稱「熟泥」,即可經(jīng)陳腐后成型制作之用。一件上好的紫砂陶藝品,特別是壺類、在實(shí)際使用中壺體表面肌理給人以手感舒暢、細(xì)而不膩,形如:豆沙、紅木質(zhì)的感覺(jué),取悅於於心,雅致迷人。答案補(bǔ)充 2、對(duì)造型設(shè)計(jì)的評(píng)估 紫砂陶藝是中國(guó)工藝美術(shù)寶庫(kù)中,造型最豐富、制式最廣博、藝術(shù)品味最高的工藝精品,素有“方非一式,圓不一相”之盛譽(yù)。如何正確評(píng)估造型之美,也是一種“仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智”眾口難調(diào)的藝術(shù)理趣,工藝美術(shù)品的鑒賞和收藏本身是“智者常樂(lè)”、“愛(ài)者如寶”之事。大度的愛(ài)大度挺拔;清秀的愛(ài)清秀細(xì)雅,古樸的愛(ài)古拙生輝;巧趣的更愛(ài)趣味耐尋。紫砂造型設(shè)計(jì)是造型形式美包容量很大的技術(shù)課題,至今還沒(méi)有專人對(duì)這豐富的課題作詳細(xì)的專業(yè)研究。著名紫砂藝術(shù)大師顧景州在他《壺藝說(shuō)》一文中指出“一件佳美作品的內(nèi)涵,必需具備三個(gè)主要因素:美好形象、結(jié)構(gòu)精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。”一件精品本身就必須給人以凝重樸致大方、輪廓周正,織巧適宜線條清晰,比例恰當(dāng),黃金分割到位的杰作。象形上要源于生活,高於生活,富於生活,千變?nèi)f化、精思妙想。壺體每一個(gè)部位「過(guò)段」從點(diǎn)、線、面到三維空間視覺(jué),每一個(gè)功用點(diǎn)曲線流暢,輪廓直線抑揚(yáng)頓挫,來(lái)龍去脈交代清楚,讓作品有一種內(nèi)涵度很深的氣質(zhì)和風(fēng)格。對(duì)城作「形、神、氣、韻」的理念都有交待。這就是紫砂陶藝作品,特別是壺藝造型設(shè)計(jì)的基本評(píng)價(jià)。 答案補(bǔ)充 3、對(duì)制作技術(shù)的評(píng)拙 型出於思,技出於精,一件上好的紫砂精品,必然出自一個(gè)富有文化修養(yǎng),具有藝術(shù)內(nèi)涵,取源與生活,有一定藝術(shù)靈性,基本功扎實(shí),而又有靈巧之手的陶藝家之手。歷史上從供春之日起,時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉、陳鳴遠(yuǎn)、項(xiàng)圣思、陳曼生、楊彭年、邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國(guó)良、朱可心、王寶春、顧景州等壺藝名流,是制技精湛、藝術(shù)完美的藝術(shù)大師,在不同的紫砂陶藝史上,各自獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 一件制作優(yōu)秀、技藝精良的紫砂壺,必須具有備顧老指:嘴把舒屈自然,若生成者;蓋獨(dú)如人之冠,口蓋直而緊,雖傾側(cè)而無(wú)落帽之憂,眼處小而內(nèi)錐,故無(wú)窒塞不通之弊?!缚松w」於壺身必須和諧、而具有自然活潑的節(jié)奏感;「截蓋」意即截壺身上部的一段,蓋與壺身合則為一整體,不致參差不齊:「嵌蓋」則嵌納於壺身,以嚴(yán)密合縫通轉(zhuǎn)而隙不容發(fā)「為上」。這些都反映了如變度刻劃制作技巧的精細(xì)難度,同時(shí)也兼評(píng)了鑒賞和收藏紫陶精品的準(zhǔn)則。 答案補(bǔ)充 4、對(duì)即上裝飾的評(píng)價(jià) 壺上裝飾,就是壺上金石文化。 紫砂壺上裝飾是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的一部分,是千年陶文化發(fā)展的歷史結(jié)晶。是治文學(xué)書(shū)法、繪畫(huà)、金石於一體的綜合文化藝術(shù),它從「曼生壺文化現(xiàn)象」產(chǎn)生即日起,就為促進(jìn)紫砂壺藝高度發(fā)展,開(kāi)敞了歷史的推動(dòng)作用。 紫砂器的裝飾除制作造型設(shè)計(jì)的裝飾(俗稱花貨)外??煞譃?,(一)線條,塊面、圖案淺浮雕裝飾飾。(二)泥料捏塑,絞泥裝飾。(三)金銀線珠寶、鉆石及非陶制材料相嵌裝飾。(四)釉彩裝飾。(五)而更重要的是紫砂陶刻「壺上金石文化」的裝飾。清乾隆嘉慶年間如鄭板橋、陳曼生、而后年代的子冶等文人墨客與紫砂藝術(shù)珠聯(lián)壁合。融高雅的中國(guó)傳統(tǒng)書(shū)法藝術(shù),國(guó)畫(huà)藝術(shù),金石藝術(shù)於精湛的壺藝巧合於一體,從而使壺藝進(jìn)入高雅的藝術(shù)殿堂,擺脫了工匠裝飾的壺技俗氣。壺上金石文化,推動(dòng)了壺藝創(chuàng)作的興旺發(fā)達(dá),引成了歷史上「壺隨隨字貴,字依壺傳」的關(guān)鍵。 紫砂陶刻藝術(shù):必須研究「曼生壺文化」、「沏茶、沏壺、沏形、沏神」,之陶刻風(fēng)范。才能創(chuàng)作出完美神韻的篆刻藝術(shù)融為一體,一件件富有「金石文化藝術(shù)」的佳作。答案補(bǔ)充 5、對(duì)壺款真?zhèn)蔚蔫b別 真?zhèn)沃b,首當(dāng)印款鑒。一件精湛的紫砂壺藝作品是創(chuàng)作者藝術(shù)價(jià)值和身價(jià)的象徵,同時(shí)也代表著作品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。歷來(lái)知壺高手和名家于現(xiàn)代工藝美術(shù)師們對(duì)印鈐款識(shí)都十分講究,用款鈐印也涉及到制作者的藝術(shù)素養(yǎng),壺外功夫可見(jiàn)一斑。大部分工衣美術(shù)家們及先輩所用的印款篆刻均出自金石高手之作。一枚印款本身就是一件藝術(shù)精品。一般假冒者,偽作者在作款上很難入真,具有一定金石藝術(shù)修養(yǎng)的鑒賞收藏家不難判別真?zhèn)巍M瑫r(shí)刻篆二枚精美的金石印款,刻篆於同款式,也不能自制到金石刀痕,完全仿真一致的地步。但紫砂印款大部分陰刻效果,而又偏偏要再現(xiàn)於壺底,蓋、攀之上,金石刀跡暴露無(wú)遺。鑒賞和收藏者只有細(xì)心琢磨,就可以發(fā)現(xiàn)鈐印款式的真?zhèn)?。有些偽拓印款就更容易從印款外形尺寸燒成收縮率中計(jì)算出拓印之真?zhèn)螁?wèn)題。 答案補(bǔ)充 印款鈐壓每一個(gè)制作者都有各自的偏好和習(xí)慣,這也只能意會(huì),很難言傳。但只要每一個(gè)鑒賞家和收藏家對(duì)每位大師、工藝美術(shù)師制等作者作品進(jìn)行專題研究,也能找到共性的經(jīng)驗(yàn)。一件真正精美的作品,每一個(gè)作者都會(huì)給它賦予自己作品特有的、不大容易被人發(fā)現(xiàn)的記號(hào),這些記號(hào)只有原制作者能判別出來(lái)。近來(lái)紫砂壺藝有一種新尚:制作者親自銘刻一些齋室名號(hào),制作紀(jì)年及壺名編號(hào)。這些壺銘刻雖不屬金石篆刻尚品,但倒也能給收藏和鑒賞者提供了一個(gè)比較科學(xué)的真?zhèn)舞b別的實(shí)用依據(jù)。 印款鈐印的鑒賞方法和收藏鑒別能力對(duì)於壺藝愛(ài)好者是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的重要藝術(shù)課題。單純從印章金石篆刻真?zhèn)闻袆e作品好劣,只能講是鑒賞方法的重要部分。而真正要收藏一件上好的紫砂藝術(shù)精品,愛(ài)好者、收藏家必須要認(rèn)真選擇收藏渠道和代理商、或直率地從制作者手中直購(gòu)定制真正紫砂工藝美術(shù)家手中的「方圓牌」高水準(zhǔn)之特藝作品,才是每一個(gè)現(xiàn)代陶藝收藏家、鑒賞家,藝術(shù)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的保障渠道。 鑒賞紫砂壺的基本知識(shí) 評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:美好的形象結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。所謂形象結(jié)構(gòu),是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能,是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓合縫,壺嘴的出水流暢。同時(shí)要考慮色地和圖案的脫俗和諧。 如果抽象地講紫砂壺藝的審美,可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)這四個(gè)要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神美的韻味;氣,即氣質(zhì),壺藝所內(nèi)涵的本質(zhì)的美;態(tài),即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這個(gè)方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩個(gè)方面。若壺藝愛(ài)好者偏于理,斤斤較量于壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜盎宜平,身段的或高或矮,側(cè)重于從沏茶茗飲的方面為出發(fā)點(diǎn),那就只知理而無(wú)趣。一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產(chǎn)生情感,怡養(yǎng)心靈,百玩不厭。所以觀賞一件新的造型,應(yīng)該在領(lǐng)悟到美的本質(zhì)以后才開(kāi)始加以評(píng)點(diǎn)。從這樣的審美態(tài)度作出發(fā)點(diǎn),才能贏得愛(ài)好砂藝者的共鳴。當(dāng)然,作為一件實(shí)用工藝美術(shù)品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒適感可以愉悅身心,引起和諧和的興致。因此,也就是依據(jù)飲茶的習(xí)慣、風(fēng)俗, 有選擇地考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須作具體范圍的內(nèi)容來(lái)考慮的。 當(dāng)今,鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)歸納起來(lái),可以用五個(gè)字來(lái)概括:“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一字為功用標(biāo)準(zhǔn),分述如下: 一是“泥”:紫砂壺得名于世,固然與它的制作分不開(kāi),但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時(shí),均說(shuō)起其為含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國(guó)各地不知有多少,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說(shuō)明問(wèn)題的關(guān)鍵不在于含有氧化鐵,而在紫砂的“砂”。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細(xì)微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來(lái)功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。 功能效用好的則質(zhì)優(yōu),不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu),反之則質(zhì)差。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。 按泥的色來(lái)分,大至有黑泥、深紫泥(俗稱“拼紫”)、淺紫泥(俗稱“普紫”)、紅泥、米黃泥、綠泥六種。兩種以上的泥混合或者加入化工呈色濟(jì),又可產(chǎn)生許許多多的泥色。近年來(lái),凍梨泥色、墨綠泥色、古銅泥色,就是這樣產(chǎn)生的。 但不管怎樣,泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)官感的不同,與功用、手感無(wú)濟(jì)。而紫砂壺是實(shí)用功能很強(qiáng)的藝術(shù)品,尤其由于使用的習(xí)慣,紫砂壺需要不斷撫摸,讓手感舒服,達(dá)到心身愉悅的目的。所以紫砂質(zhì)表的感覺(jué)比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,一個(gè)顯著的特點(diǎn)即是手感不同。一個(gè)熟悉紫砂的人閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,這就是摸非紫砂的物件,就如摸玻璃質(zhì)器物——黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙——細(xì)而不膩,十分舒服。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺。壺質(zhì)表的手感是十分重要的內(nèi)容。近年來(lái)時(shí)興的鋪砂壺,正是強(qiáng)調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。 二是“形”:紫砂壺之形,是存世各類器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽(yù)。如何評(píng)價(jià)這些造型,也是“仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能即是滿足人們的心理需要,既然有各種各樣的人,就會(huì)有各種各樣的心理需要;大度的愛(ài)大度,清秀的愛(ài)清秀,古拙的愛(ài)古拙,喜玩的愛(ài)趣味,人各有愛(ài),不能強(qiáng)求。從筆者角度出發(fā),認(rèn)為古拙為最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是:“淡泊平和,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。 許多制壺藝人,都明白這個(gè)道理,就去模仿古拙,結(jié)果是“東施效顰”,反而把自己的可愛(ài)之處丟掉了。要知道,藝術(shù)品乃是作者心境之表露,修養(yǎng)之結(jié)果,不是其他所能替代得了的。所以,大可不必模仿。 歷史上遺留下來(lái)許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石銚、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅樁、仿古等等,乃是經(jīng)過(guò)年代的沖刷,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光?,F(xiàn)在許多藝人在臨摹,也是一人一個(gè)樣,各不相同。譬如石銚壺,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進(jìn)了他們的作品之中。 說(shuō)起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提,認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等,其實(shí),這是極無(wú)分析的辦法。道理很簡(jiǎn)單,就如戲劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而應(yīng)以他在戲劇表演中追求的精神境界而定。所以,同樣花貨中有人追求古拙,有人追求清秀,也有人追求趣味。藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,一旦藝術(shù)成熟,必然形成他的個(gè)人風(fēng)格,幾個(gè)相差無(wú)幾的個(gè)人風(fēng)格湊在一起,就成了流派。 藝術(shù)講究的是感覺(jué)。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個(gè)人的感覺(jué),作壺的講“等樣”、“等勢(shì)”,就是造型學(xué)講的“均衡”。講許多高深的理論,很可能越講越講不清。不是有句俗話:“只可意會(huì),不能言傳”嗎?藝術(shù)上的感覺(jué),全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。 三是“工”:中國(guó)藝術(shù)有很多相通的地方,例如京劇的舞蹈動(dòng)作,與國(guó)畫(huà)的大寫(xiě)意,是屬于豪放之列;京劇唱段與國(guó)畫(huà)工筆,則屬于嚴(yán)謹(jǐn)之列;而紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國(guó)畫(huà)工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?點(diǎn)、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,在紫砂壺成型過(guò)程中,必須交待得清清楚楚,猶如工筆繪畫(huà)一樣,起筆落筆,轉(zhuǎn)彎曲折,抑揚(yáng)頓挫,都必須交待清楚。面,須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點(diǎn),須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)含糊。否則,就不能算是一把好壺。 按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來(lái)說(shuō),壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。 四是“款”:款即壺的款識(shí)。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰(shuí),或題詞鐫銘的作者是誰(shuí)?另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書(shū)畫(huà)、還有印款(金石篆刻)。 紫砂壺的裝飾藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分,它具有中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”四為一體的顯著特點(diǎn)。所以,一把紫砂壺可看的地方,除泥色、造型、制作工夫以外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,能給賞壺人帶來(lái)更多美的享受。 歷來(lái),紫砂壺是按人定價(jià),名家名壺身價(jià)百倍。在商品社會(huì)尤其顯得突出。這樣,市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作,偽造的贗品屢見(jiàn)不鮮,選購(gòu)名壺尤其須要小心。 五是“功”:所謂“功”是指壺的功能美。近年來(lái),紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象,隨處可見(jiàn)。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,有的壺甚至?xí)霈F(xiàn) “中看不中用”的情況。 其實(shí),紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復(fù)存在。所以,千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。 紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在:(一)容量適度;(二)高矮得當(dāng);(三)口蓋嚴(yán)緊;(四)出水流暢。按目前我國(guó)南方人(包括港口)的飲茶習(xí)慣,一般二至五人會(huì)飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱“一手壺”。 紫砂壺的高矮,各有用處。高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶,但又必須適度,過(guò)高則茶失味,過(guò)矮則茶易從口蓋溢出,使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺紫出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均變成大葉,易把出口堵住,現(xiàn)時(shí)作壺已根據(jù)飲茶人的習(xí)慣,把壺嘴改成獨(dú)口,使流水明顯比以前通暢。 要求壺的口蓋嚴(yán)謹(jǐn),能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來(lái)似乎與功能美關(guān)系不大,實(shí)際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標(biāo)準(zhǔn)。
|
|