正在被處理的豬糞

給種蠅吃的糖

5%的卵做種

蒼蠅的食譜：奶粉、紅糖、雞蛋

桐鄉(xiāng)市石門鎮(zhèn)的一處空地上，這兩天有幾輛挖土機在工作。如果一切順利，今年6月份，這里將建起幾幢嶄新的廠房，屆時入住這些廠房的將是——成千上萬只蒼蠅。

給蒼蠅蓋廠房，這聽起來似乎有些不可思議。不過在桐鄉(xiāng)，真的有人干起了養(yǎng)蒼蠅的事。

距離桐鄉(xiāng)市區(qū)十多公里外的石門鎮(zhèn)同星村有家昱潤養(yǎng)殖場，6月即將喬遷新居的那些蒼蠅的“先輩”們，如今就待在這里。

提起這些小東西，場長顧柏明一臉自豪，“它們是我專程從江蘇海安運回來的，前后培養(yǎng)了三個多月，光技術指導費就花了五六萬元。”

這些蒼蠅住在近60平方米的一套兩室一廳里。廳在最外面，這里是給蒼蠅調配食物的“廚房”，原料有嬰兒奶粉、糖果。“這些都是給蒼蠅吃的，另外還要加上雞蛋、紅糖。”顧場長說，奶粉直接倒在筐里就行，糖和雞蛋需要拌在麩皮里(小麥加工成面粉后剩下的皮稱為麩皮)。

里面的一間屋里放著幾排架子，架子上放著一些塑料盒，盒子大約有20英寸的電腦屏幕那么大，“里面是蒼蠅的幼蟲，也叫蛆。有的只有一天大，肉眼很難看出來，有的已經(jīng)成蟲了。”

最里面的一間就是蒼蠅的“閨房”了。一踏進去，第一感覺是暖和。墻上的溫度計顯示室溫有16℃(室外大約在2℃左右)。顧場長指著墻上的幾根加熱管說：“一定要保證不低于15℃，否則蒼蠅會大量死亡。”

整個房間從上到下全是一個個籠子，籠子外面是層層白紗，里面是密密麻麻的蒼蠅，有的還飛了出來?；\子里的蒼蠅有的停在奶粉上，正在享用美味，有的簇擁在一起。蒼蠅的個頭明顯要比日常生活中見到的小。“這些蒼蠅的學名叫工程蠅，就是專門用來干活的。”顧場長說。

顧場長說，冬天養(yǎng)殖的蒼蠅比夏天少，現(xiàn)在養(yǎng)了27箱，每箱6-7萬只，夏天有60多箱。吃的東西里雞蛋是自家的雞下的，奶粉和紅糖是超市買的，折算下來冬天花費大約在1萬元/月左右。

蒼蠅串起生態(tài)鏈

昱潤養(yǎng)殖場里養(yǎng)了3000多頭豬，每天大約要產生4噸糞便。以往，養(yǎng)殖場要雇人將這些糞便填埋。蒼蠅來了以后，一切都變了。

“工程蠅的壽命是28天，這期間大約要下20多萬枚卵。除了留下5%左右做種蠅，其他的卵在孵化1天后，就可以直接撒到豬糞上。”顧場長說。

養(yǎng)殖場有兩間大屋，里面堆滿了正在處理的豬糞，味道難聞。顧場長指著其中兩堆豬糞說：“這兩天冷，一堆豬糞大約需要15天才能處理完畢，夏天，3天就夠了。”

處理完畢的豬糞被運到邊上的一間屋子裝袋出售。一進門，顧場長就打開一個口袋，掏出一把豬糞給我看。我下意識地往后一退。顧場長樂了，說：“你信不信，一點也不臭。”說完就放在鼻子邊聞了起來。我鼓起勇氣，湊近一聞，果然，幾乎沒有什么味道。

留美歸國的浙江大學生態(tài)環(huán)境研究中心張志劍博士說，實驗表明，蛆的生長環(huán)境是多種致病菌及病原菌不喜歡的，因此用工程蠅的蛆處理豬的糞便，能夠有效殺除其中的病菌，從而將豬糞轉化為品質更高的有機肥，而蛆也能吸收豬糞中的部分營養(yǎng)，長得肥肥的，可用來制成優(yōu)質的高蛋白飼料。同時，豬糞之所以很臭，是因為其中含有糞醇、揮發(fā)性脂肪酸等致臭物質，而蛆能夠有效吸收、利用、分解這些東西，所以處理過后豬糞就不怎么臭了。

于是，一條全新的生態(tài)鏈就在這個養(yǎng)殖場里上演了：蒼蠅產蛆，蛆處理豬的糞便，處理完的糞便可出售(主要是賣給附近的蔬菜種植戶和獼猴桃種植戶做肥料)，完成工作的蛆又可以喂養(yǎng)養(yǎng)殖場里的雞、甲魚、黃鱔。鏈上的每一環(huán)都物盡其用。

而這條生態(tài)鏈的背后，是一條更大的經(jīng)濟鏈。顧場長說，蛆的平均培養(yǎng)成本在1元/斤，處理100斤豬糞需要7斤左右的蛆，100斤豬糞處理完后大約還剩30斤，可以賣4.5元左右。更重要的是，用蛆喂養(yǎng)的雞和黃鱔等售價要比普通的品種高出不少。“我現(xiàn)在養(yǎng)的3000多只雞春節(jié)就能上市，平均售價130元/只(4.5斤左右)。而同重量的不吃蛆的雞只能賣100元。這些雞的生長周期在5個半月到6個月，其間每天吃300斤蛆。算一下，蛆的成本在五六萬元，而雞能多賣近十萬元。同樣，吃蛆的黃鱔價格也能多賣10元/斤。”

說話間，一位桐鄉(xiāng)的客戶驅車前來預訂雞，他要150只，但顧場長最終只答應給他100只，“這批雞太俏了，很多人搶著要。”

小蒼蠅身負大使命

桐鄉(xiāng)市農業(yè)經(jīng)濟局農業(yè)資源管理科王茂盛科長說，石門鎮(zhèn)是桐鄉(xiāng)市的重點養(yǎng)殖鎮(zhèn)，目前生豬存欄3.5萬頭，“現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶對豬糞的處理是填埋或者沼氣化處理。前者不環(huán)保，后者受制約條件較多。養(yǎng)蒼蠅處理豬糞能夠很好地解決這兩個不足。”

目前，昱潤養(yǎng)殖場里的蒼蠅還只能自給自足，不過，6月份新廠房落成后，情況就不同了。“根據(jù)規(guī)劃，一期完成后，日處理豬糞能力就將達20噸。”昱潤養(yǎng)殖場董事長姚洪根說。

王茂盛說，整個石門鎮(zhèn)規(guī)模以上(指養(yǎng)豬在50頭以上的)養(yǎng)殖戶超過40戶，全部養(yǎng)殖戶超過200戶，等新廠房建成后，這些養(yǎng)殖戶的豬糞將全部能夠得到處理，“屆時，我們將按片區(qū)建立豬糞收集點，養(yǎng)殖戶只要把豬糞放到收集點，就有專車來運走，交給蒼蠅打理。”

浙江大學生態(tài)環(huán)境研究中心張志劍博士說，目前全省其他一些地方也有人在養(yǎng)殖蒼蠅，但成功的不多。因為蒼蠅養(yǎng)殖技術難度較高，對溫度、濕度控制等要求嚴格。此外，如果養(yǎng)殖場規(guī)模過小，豬糞量不大的話，養(yǎng)殖蒼蠅也不劃算。