今天，我們要來(lái)了解的是一種植物病，這種病害在柑橘、尤其是貢柑中很普遍，因?yàn)樗臐摲陂L(zhǎng)，流傳快，危害大。如果發(fā)現(xiàn)、防治不及時(shí)，幾天的工夫，就可以讓你生機(jī)勃勃的柑橘園變成一片柑橘墓地。

    幾年前的一個(gè)初春，一場(chǎng)淅淅瀝瀝的春雨在廣東德慶縣下了足有半個(gè)月，世代種植柑橘的果農(nóng)們看著喝飽了水的果樹(shù)，都盼著有個(gè)好收成?？捎赀^(guò)天晴之后，果農(nóng)看到的卻是意料之外的景象。焦慮的人們紛紛向農(nóng)業(yè)有關(guān)部門(mén)反映他們的果園出大事了。

    都死了。

    受災(zāi)的不只是羅漢明一家。

  一點(diǎn)收成都能沒(méi)有。

    顯然災(zāi)害涉及的不是一戶兩戶，也不僅是一兩個(gè)村。

   一片一片的全都是，不單是我們這個(gè)村的，別村的，別鎮(zhèn)的，全園都是這樣。

    從反映來(lái)看，德慶縣的馬圩、官圩、新圩三大貢柑主產(chǎn)區(qū)都發(fā)現(xiàn)了疫情。

    幫幫我們吧，如果不幫果農(nóng)就完蛋了。

    雖然不是全部果園都發(fā)生了疫情，但如果不能馬上控制，后果不堪設(shè)想。農(nóng)業(yè)局決定立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)；同時(shí)，緊急上報(bào)省廳。

    貢柑是德慶傳統(tǒng)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，有著1300多年的栽培歷史。

    （采訪）戴炳垣：德慶是貢柑的原產(chǎn)地，據(jù)歷史記載德慶早在唐代開(kāi)元年間 已經(jīng)開(kāi)始人工種植貢柑，是廣東肇慶地區(qū)優(yōu)質(zhì)稀有的農(nóng)家柑桔品種，曾被列為朝廷貢品，因此而得名貢柑。

    在這1300年的歷史中，德慶貢柑始終是我國(guó)柑橘品種中的上品，當(dāng)?shù)乩习傩找灿兄S富的種植經(jīng)驗(yàn)，那么怎么會(huì)在一場(chǎng)春雨之后，德慶貢柑變得如此弱不禁風(fēng)，讓祖輩種植柑橘的果農(nóng)們?nèi)绱嗣恢^腦呢？

    羅漢明：葉黃了。

    馮建國(guó)：樹(shù)葉沒(méi)有了。

    徐桂蓮：花全都死了。

    李小梅：是什么病害。

    滿地的落花、爛果、落葉，著實(shí)的讓干了三十多年病蟲(chóng)害防治工作何錦洪吃了一驚。

    當(dāng)時(shí)到果園看到嚇了我一跳，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)貢柑掉葉掉得那么厲害，掉果掉得那么厲害，當(dāng)時(shí)的話，憑經(jīng)驗(yàn)，判斷它應(yīng)該是屬于炭疽病，但是這么嚴(yán)重的在我們這里從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。

    突如其來(lái)的疫情，不僅讓農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員，覺(jué)得難以應(yīng)對(duì)。更讓果農(nóng)們心急如焚。

    大家都知道，病篤切莫亂投醫(yī)，可這回他們等不及了，按照自己的經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始下藥。

    噴抗菌素等等，后來(lái)都沒(méi)有效果，一點(diǎn)效果都沒(méi)有，噴完之后葉還是黃的，然后心情都很焦急。

    德慶貢柑是當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民的綠色銀行，果農(nóng)的損失，牽動(dòng)著縣委政府領(lǐng)導(dǎo)的心。

   當(dāng)時(shí)的話呢，我們縣里面貢柑就大面積的發(fā)生了疑似炭疽病的疫情，根據(jù)這個(gè)情況呢，我們縣委縣政府非常重視，

    為了盡快確定疫情爆發(fā)的原因，迅速控制疫情的蔓延。德慶縣委、縣政府和農(nóng)業(yè)局的主管領(lǐng)導(dǎo)連夜趕往廣州向省農(nóng)業(yè)廳匯報(bào)。省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即召開(kāi)緊急會(huì)議。

    農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)謝育新以及相關(guān)的處室的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)的技術(shù)人員聽(tīng)我們匯報(bào)，馬上做出指示 派專家組，由科教處的處長(zhǎng)帶隊(duì)到我們縣里面調(diào)研以后做出具體的防治方案。

    于是專家立即出發(fā)，進(jìn)駐德慶。

    彭埃天：我們專家一行人就是下到地里邊的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)整片整片的貢柑葉子是枯掉了，枝條都一圈一圈病斑。

    落花 爛果 枯枝滿地都是。經(jīng)過(guò)分析，專家組判斷疫情的特點(diǎn)為發(fā)病急，蔓延快，面積廣。短短幾個(gè)月，發(fā)病面積達(dá)12000多畝，其中重災(zāi)區(qū)2100多畝、中等災(zāi)區(qū)2800多畝，占到了整個(gè)德慶柑橘種植面積的1/10。直接損失達(dá)到2250萬(wàn)元。

    整個(gè)情景就是不堪入目，就是非常的嚴(yán)重。就我工作二十幾年當(dāng)中，那么重的病害第一次看見(jiàn)。

發(fā)病急，蔓延快，面積廣，雖然有典型癥狀，專家組也很難從病狀上輕易下結(jié)論，這是因?yàn)橥瑯拥牟“Y，病因也是不同的。而且如此大規(guī)模的爆發(fā)，別說(shuō)彭教授幾十年都沒(méi)有遇到過(guò)，在德慶也是第一次。到底是什么病害，讓果農(nóng)、政府、專家全部感到迷惑不解？這一次，德慶的柑橘可真是遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。

    究竟是什么??？專家們?cè)诜治?，在討論，在思考。他們初步的判斷也下得十分?jǐn)慎基本認(rèn)定是炭疽病。

    柑炭疽病分類學(xué)上屬于真菌，它主要侵染途徑就可以從組織的氣孔、水孔跟傷口感染。

    炭疽病是所有植物，農(nóng)作物經(jīng)常發(fā)生的世界性的病害。它的潛伏期長(zhǎng)、危害大，只要溫度、濕度適宜，它就會(huì)流行、爆發(fā)。

   炭疽病的主要癥狀就是這樣，如果在發(fā)生葉片的話，先在葉邊這里發(fā)生一個(gè)褐色的斑點(diǎn)，慢慢就會(huì)。整個(gè)葉片都變黑。

    花芽感染后，花芽和花在一天內(nèi)就會(huì)變黑。枝梢感染后，兩三天整個(gè)枝條就會(huì)枯萎。果實(shí)感染后，幾天內(nèi)就能從一點(diǎn)腐蝕整個(gè)果實(shí)。無(wú)論是花、果、葉、枝梢感染炭疽病后，都會(huì)造成它們無(wú)法正常吸收養(yǎng)分，導(dǎo)致落花、落葉、掉果，甚至整棵樹(shù)死亡。而德慶貢柑樹(shù)的病癥非常符合這些特征。

   考察之后，初步的癥狀就是比較傾向炭疽菌、炭疽病。當(dāng)然，也不排除像疫病 其它病害。

    專家組沒(méi)有僅憑經(jīng)驗(yàn)對(duì)疫情做出最終的判斷，而是采集了大量的病枝、病葉，帶回實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行培養(yǎng)、分析。

    是炭疽?。窟€是其它病害？專家們不敢輕易下結(jié)論，果農(nóng)們心里更沒(méi)譜，于是靠著自己的經(jīng)驗(yàn)，使出了他們渾身的解數(shù)。

   馮建國(guó)：我用很多藥，但是效果不明顯。

    新圩鎮(zhèn)的聶浩華沒(méi)有像馮建國(guó)那樣盲目有藥，而是憑著自己多年種貢柑的經(jīng)驗(yàn)，做出自己的判斷。

    當(dāng)時(shí)我的果園貢柑樹(shù)葉子很多出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，嫩梢也變成黑色，憑我的經(jīng)驗(yàn)覺(jué)得是苗疫病。

    聶浩華按照以往的經(jīng)驗(yàn)，把病枝剪掉，試圖激發(fā)它長(zhǎng)出新芽來(lái)就可以了?？墒沁@個(gè)方法沒(méi)有奏效，反而病枝是越來(lái)越多。

    貢柑苗疫病發(fā)生的時(shí)候首先在葉片、嫩梢這里產(chǎn)生黑色的斑點(diǎn)，如果嚴(yán)重的話，它就會(huì)整個(gè)葉片都會(huì)變黑。

    因?yàn)槊缫卟『吞烤也《际钦婢圆『?，所以初期病癥很像，但是貢柑的苗疫病往往發(fā)生在幼苗期，長(zhǎng)成大樹(shù)以后，很少發(fā)生。不用說(shuō)，聶浩華的判斷肯定是錯(cuò)誤的。

    那么，同樣處在重災(zāi)區(qū)官圩鎮(zhèn)的馮金陽(yáng)他的判斷正確嗎？

    當(dāng)時(shí)貢柑樹(shù)的葉子黃的很厲害，也有些樹(shù)葉掉了很多，我以為是黃化病就趕緊施肥。

    肥施下去幾天以后，一點(diǎn)效果也沒(méi)有，反而成片的樹(shù)成了光桿司令。

  貢柑這個(gè)黃化病跟這個(gè)炭疽病都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，發(fā)生之后都會(huì)掉葉，很多果農(nóng)，都把這個(gè)貢柑炭疽病誤認(rèn)為是黃化病。其實(shí)，黃化病跟這個(gè)炭疽病掉葉是不同的，黃化病掉葉掉下來(lái)，是黃化的很均勻。但是那個(gè)炭疽病的葉片沒(méi)有。

貢柑的黃化病主要是由于缺肥引起的一種生理性病害，而且不會(huì)大面積發(fā)生。所以馮金陽(yáng)的判斷同樣是不正確的。當(dāng)然果農(nóng)的判斷不是所有的都是錯(cuò)誤的，家住馬圩鎮(zhèn)的徐桂蓮就想到了炭疽病，只是沒(méi)想到到了不可救藥的地步。

    憑我的經(jīng)驗(yàn)可能是炭疽，我后來(lái)我把它剪掉了病枝，過(guò)了幾天來(lái)看這個(gè)病枝還不行，后來(lái)我把它全都砍掉，剩了那個(gè)樹(shù)干

    難道是炭疽病菌變異了，按照以前治炭疽病的老辦法，徐桂蓮也沒(méi)有遏制住病害的蔓延，只好把自家十幾畝貢柑樹(shù)齊唰唰的砍成了光頭。

    德慶的貢柑和沙糖桔是我們縣里面農(nóng)業(yè)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是我們農(nóng)民收入的主渠道。做為這個(gè)產(chǎn)業(yè)的話呢，是我們農(nóng)民純收入里面占了一半以上。

    作為德慶的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，德慶縣建立了貢柑無(wú)病毒育苗基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，柑橘面積已經(jīng)發(fā)展到了30萬(wàn)畝，并建立3.5萬(wàn)畝的貢柑綠色食品生產(chǎn)示范基地。形成了貢柑生產(chǎn)、保鮮、加工、銷售一條龍、一體化的經(jīng)營(yíng)模式，使德慶貢柑真正成了農(nóng)民的搖錢(qián)樹(shù)。

    然而，這場(chǎng)病害正在侵食著德慶最重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。專家們很清楚，他們的任何失誤都可能造成無(wú)法挽回的損失。專家們把現(xiàn)場(chǎng)收集到的信息加以匯總，實(shí)驗(yàn)室里也在緊張有序地工作著。

    回到實(shí)驗(yàn)室，我們又進(jìn)行了這個(gè)分離、培養(yǎng)跟那個(gè)初步的鏡檢，進(jìn)行初步的鑒定。那么，它這個(gè)整個(gè)在培養(yǎng)器里面比較純，70%的菌落都是一樣的。那我們經(jīng)過(guò)鏡檢之后看到是炭疽菌。

    這樣就可以判定德慶縣的貢柑樹(shù)爆發(fā)的病害是炭疽病了嗎？不行，這時(shí)還不能定論，專家在等待實(shí)驗(yàn)論證的最后結(jié)論。

    我們?yōu)榱诉M(jìn)一步確認(rèn)這個(gè)病原菌，我們就做了在大田的幼苗里面，做它的回接實(shí)驗(yàn)。

    回接試驗(yàn)，就是把實(shí)驗(yàn)室中確認(rèn)的炭疽菌，接種在健康的貢柑葉片上，四天后，如果葉片上呈現(xiàn)出的病斑和疫區(qū)的病斑一致，那么再把帶有病斑的葉片拿到試驗(yàn)室，再次分離、培養(yǎng)后，拿到顯微鏡鏡下觀察、鑒定。

   再鑒定之后的那個(gè)孢子的形態(tài)結(jié)果跟我們初次分離的那個(gè)結(jié)果是一致的。那我們到此為止就完成了它的鑒定，確定它是炭疽菌。

結(jié)論出來(lái)了，德慶貢柑的病害就是炭疽病。那么為什么德慶會(huì)突然爆發(fā)歷史上未見(jiàn)過(guò)如此大面積的炭疽病呢？我們首先了解一下德慶貢柑生長(zhǎng)的自然條件。

    德慶是位于北緯歸線這條帶線，這條帶特別適合于栽植柑桔。第二個(gè)呢，德慶的土壤是紅壤、酸性沙壤土，也特別適合于種植柑桔。

    德慶縣地處廣東省中西部，三面環(huán)山，南傍中國(guó)第二大流量的西江河。氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫22.2℃，從而形成冬暖夏涼的小氣候。這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、土壤和氣候條件，都十分適宜貢柑的生長(zhǎng)，使德慶貢柑具有了內(nèi)外兼優(yōu)的品質(zhì)。

    林德球：貢柑營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含多種維生素、有機(jī)酸、微量元素、礦物質(zhì)，含大量的有機(jī)果糖。人們吃了后不像一般食用糖會(huì)增加血糖濃度，它是一種高糖、低酸的優(yōu)質(zhì)水果。

    德慶貢柑是極其罕見(jiàn)的橙子與橘子樹(shù)自然雜交的品種，它的果色十分像橙子，金黃亮麗，果面潔凈光滑；果形端莊秀美。它不僅有橙的外形，還富有橘的優(yōu)點(diǎn)，果肉細(xì)嫩多汁、透明清脆、爽口無(wú)渣，可食率高達(dá)80％以上。并且還繼承了橘子皮薄、核少，易剝的特點(diǎn)。

    核很小，只有一個(gè)。

    很甜，很棒。

    貢柑好看，也好吃，得益于生長(zhǎng)的氣候環(huán)境優(yōu)勢(shì)和品種優(yōu)勢(shì)，但是事物總是辨證地存在著，利在，弊也在。于是它們的優(yōu)勢(shì)也同時(shí)成為了炭疽病爆發(fā)的溫床。

貢柑就是樹(shù)形高大、直立，新梢生長(zhǎng)旺盛，

    樹(shù)形高大直立，這就給修剪帶來(lái)不便，如果修剪不及時(shí)，就會(huì)造成樹(shù)體密閉，不通風(fēng)、不透光，再加上貢柑樹(shù)新梢生長(zhǎng)旺盛，無(wú)疑增大了貢柑樹(shù)感染病害的幾率，而且在嫩梢期跟幼果期最容易發(fā)生貢柑炭疽病。

    主要是這個(gè)時(shí)期的抗病力比較弱。

    除了嫩梢期和幼果期抗病力弱外，貢柑容易感染炭疽病，它還有一個(gè)先天的弱點(diǎn)。

    貢柑里面呢，哪怕是沒(méi)有癥狀的葉和果，那么我們拿回來(lái)分離的話，都能夠分離到炭疽菌。

    這也就是說(shuō)貢柑樹(shù)體本身就是一個(gè)病菌攜帶者。在樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛、肥水條件充足的情況下，體內(nèi)的炭疽病菌處于潛伏的狀態(tài)。當(dāng)樹(shù)勢(shì)較弱，肥水失調(diào)，遭遇高溫干旱或陰雨連綿的環(huán)境因素下，就會(huì)誘發(fā)貢柑炭疽病，而當(dāng)時(shí)連續(xù)半個(gè)月的陰雨天，使得德慶三面環(huán)山的小氣候，變成了滋養(yǎng)病菌的溫室。

    整個(gè)一月份到四月上旬，一百天的時(shí)間里面，有五十天的雨， 整個(gè)日照時(shí)數(shù)不到400個(gè)小時(shí)，它這個(gè)整個(gè)溫度大概是20度到25度之間，濕度就超過(guò)80%甚至超過(guò)90%。

    在這個(gè)溫濕度條件下，最適合炭疽病菌的繁殖。而且在冬天，德慶下了一場(chǎng)冰雹，打爛了很多果實(shí)，果農(nóng)也沒(méi)有及時(shí)清理。地上大量的爛果助長(zhǎng)了炭疽病菌的迅速繁殖，于是，一旦適宜的溫度出現(xiàn)，也就引爆德慶貢柑炭疽病的大爆發(fā)。

病原找到了，然而炭疽病還在繼續(xù)蔓延，必須立即采取行動(dòng)控制疫情發(fā)展。藥物防治是最快、最有效的，但是用什么藥呢？因?yàn)榈侥壳盀橹?，還沒(méi)有一種防治炭疽病的特效藥。彭教授帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)，在幾十種國(guó)內(nèi)外的藥劑中，進(jìn)行藥效比對(duì)試驗(yàn)。

    經(jīng)過(guò)測(cè)定呢，最好殺菌效果就是咪鮮胺，其次是苯醚甲環(huán)唑等三唑類殺菌劑。

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    咪鮮胺，可以迅速殺滅炭疽菌，大生則是像給貢柑樹(shù)穿了一件防護(hù)衣，既能抑制體內(nèi)的病菌的感染，又能抵制外部病菌的侵入，咪鮮胺加大生，從而達(dá)到防治炭疽病的目的。治病固然重要，但防范于未然更重要。

    （采訪）防治貢柑炭疽病，我們主要做好以下幾個(gè)方面。第一的話，我們要及時(shí)的清除、病枝、病葉、病果。

    第二要增施鉀肥、有機(jī)肥來(lái)提高貢柑樹(shù)的抗病能力。第三科學(xué)修剪，防止樹(shù)冠郁蔽。第四保證排水系統(tǒng)暢通，防止果園積水。第五適時(shí)采收，讓樹(shù)體及早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。也正是有了這樣一整套的貢柑炭疽病防控措施，馬圩鎮(zhèn)徐桂蓮的那片砍頭樹(shù)，如今已經(jīng)果實(shí)墜滿枝頭了。

    你看，兩年的功夫都長(zhǎng)了這么高了，一棵可能結(jié)到有80斤。

    徐桂蓮笑了，德慶到處洋溢著豐收的喜悅。

    這兩年在縣委縣政府的高度重視和省農(nóng)業(yè)廳專家組的指導(dǎo)下，我們通過(guò)實(shí)施炭疽病綜合防控技術(shù)措施，貢柑炭疽病得到了有效地控制。今年我縣貢柑長(zhǎng)勢(shì)喜人，掛果累累一派豐收景象。預(yù)計(jì)今年我們是歷史以來(lái)貢柑產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好的一年。預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)噸，全現(xiàn)柑桔實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

    戰(zhàn)勝了這場(chǎng)歷史上罕見(jiàn)炭的疽病，德慶人終于可以氣定神安了，但他們并沒(méi)有松懈防控這根弦。因?yàn)樘烤也∈菨摲臄橙耍灰獦?shù)弱、氣候適宜，它還會(huì)爆發(fā),而且一旦爆發(fā)，即使馬上采取挽救措施，樹(shù)體的恢復(fù)也要一、兩年的功夫。所以嚴(yán)格執(zhí)行貢柑炭疽病防控措施，才能防患未然的程度。