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豬骨500克，新鮮土伏苓250克，赤厥干20克
豬骨洗干凈，土伏苓去皮切片，赤厥泡發(fā)洗干凈 （土伏苓赤厥最好用煲湯袋裝起再放入煲）和豬骨一起煲，兩小時(shí)就可以了，放適量鹽油就可以喝了 赤厥菜是廣寧人的家鄉(xiāng)叫法，其實(shí)也就是蕨菜，號(hào)稱山菜之王，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為蕨菜健脾，祛痰濕，其纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸胃對(duì)脂肪吸收的作用，是具備減肥功效的健康食品。 赤厥干藥房應(yīng)該有賣，新鮮土伏苓通常都是在賣龜和水蛇的地方有賣的 |
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