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極品紫砂壺系列

 卓君書(shū)館 2010-11-22

紫砂壺都有哪些特點(diǎn)?  

          紫砂壺是明清時(shí)期江蘇宣興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質(zhì)茶具,具備以下特點(diǎn):   

1、泡茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時(shí)節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質(zhì)中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香?!?/font>

2、紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的,因而制作十分精細(xì)。陶坯一般多不上釉,以其自然色澤取勝,只是在陶坯成型后,上面印刻的書(shū)畫(huà)詩(shī)文紋案都要用粉質(zhì)顏料加填于輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶 >壺的一個(gè)顯著特點(diǎn)。

3、在造型上,雖然每個(gè)制壺名家都有自己的風(fēng)格和特色,但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類(lèi)型?!?/font>

4、紫砂壺形態(tài)淳樸、色澤古雅、質(zhì)地精密,而且使用的年代越久,經(jīng)人手撫摩后越顯出其古雅光亮。泥的差別對(duì)壺的價(jià)格影響有多大?出品人對(duì)價(jià)格的影響有多大?

 

鑒定紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)歸納起來(lái),可以用五個(gè)字來(lái)概括:“泥,形,工,款,功”。前四字屬藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一字屬功用標(biāo)準(zhǔn)。泥、制壺者對(duì)壺的價(jià)格都有很大的影響,級(jí)別越高的工藝師選用的泥料相對(duì)來(lái)說(shuō)也是檔次高的泥料。

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何謂“包漿 ?“各類(lèi)茶葉又對(duì)壺的容量有什么要求,為什么?

 “包漿”,其實(shí)就是“光澤”,但不是普通的光澤,而是特殊的光澤,專(zhuān)指器物表面的一層光澤。大凡器物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年久月之后,才會(huì)在表面上形成這樣一層自然的光澤,即所謂“包漿”是也。也可以這樣說(shuō),包漿是在時(shí)間的磨石上,被歲月的流逝運(yùn)動(dòng)慢慢打磨出來(lái)的,那層微弱的光面異常含蓄,若不仔細(xì)觀察則難以分辨。包漿之為光澤,含蓄溫潤(rùn),幽幽的毫不張揚(yáng),予人一份淡淡的親切,有如古之君子,謙謙和藹,與其接觸總能感覺(jué)到春風(fēng)沐人,它符合一個(gè)儒者的學(xué)養(yǎng)。如果是嶄新的器物,表面就不會(huì)有“包漿”,而是最普通的光澤,一眼望去鋒芒畢露,像一位文化生意人善于夸夸其談炫耀于世,用一個(gè)專(zhuān)有詞匯來(lái)形容,稱(chēng)之為“賊光”。

一般來(lái)說(shuō),烏龍茶對(duì)壺的容量要求較?。ǖ且惨Y(jié)合品茶的人數(shù)來(lái)講)。綠茶之類(lèi)的對(duì)壺的容量要求普遍較大。

  • 紫砂壺標(biāo)準(zhǔn):泥、形、工、款、功

 (一)“泥”:紫砂壺得名于世是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細(xì)微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來(lái)功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

(二)“形”:紫砂壺之形,是存世各類(lèi)器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽(yù),說(shuō)起“形”人們常把它下紫砂壺藝的流派相提并論,認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”,“花貨”,“光貨”等,其實(shí)這是極無(wú)分析的辦法,藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,一旦藝術(shù)成熟,必然形成他的個(gè)人風(fēng)格,幾個(gè)相差無(wú)幾的個(gè)人風(fēng)格湊在一起,就成了流派,藝術(shù)講究的是感覺(jué),一把紫砂壺造型的優(yōu)勢(shì),全憑個(gè)人的感覺(jué),一把好的紫砂壺最為講究的是“神韻”造型學(xué)講究的是“均衡”。

(三)“工”:點(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形成體的基本元素,在紫砂壺的成型過(guò)程中,必須交待是清清楚楚,按照紫砂壺特殊的工藝要求來(lái)說(shuō),壺嘴與壺把絕對(duì)在一條線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊,否則,就不能算是把好壺。

(四)“款”:鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰(shuí),或題詞鐫銘的作者是誰(shuí)。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容,鐫刻的書(shū)畫(huà)還有印款,歷來(lái)紫砂壺是按人定價(jià),名家壺身價(jià)百倍,這樣市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家之作,偽造的贗品屢見(jiàn)不鮮,選購(gòu)名壺尤其需要小心。 

(五)“功”:是指壺的功能美。近年來(lái)有些制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。尤其有些制壺人自己不飲茶或不講究品茶,所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品。如果失去“用”的功能,“藝”就不存在,所以千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。 

 

  • 何為灌漿壺?  

把泥料放在球筒里面打48個(gè)小時(shí),就變成很細(xì)的摻瑪,然后再把漿灌到開(kāi)好的模具里面,等1-2分鐘拿出來(lái),放置晾干,就可以加工成茶壺了。

一般來(lái)說(shuō),手拉胚壺里面有條紋,而灌漿壺里面就沒(méi)有。手拉胚壺一個(gè)人一天可以拉200-300個(gè);灌漿壺一個(gè)人一天可以灌300-500個(gè)。

注意不是所有的壺制作時(shí)都要加入高嶺土的。但是手拉胚制作時(shí)就需要加。

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  • 如何養(yǎng)壺?  

“養(yǎng)壺”主要靠茶葉來(lái)養(yǎng),一般選用綠茶,綠茶性溫,茶葉以當(dāng)年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級(jí)要高,越是紫砂壺精品越發(fā)要上等茶葉,泡茶的水也要質(zhì)好,最好用山泉水或礦泉水。

泡茶也講究,先用沸水澆壺身外璧,品茗者常說(shuō)的“潤(rùn)壺”,然后再?zèng)_水。

品茗時(shí)若常用濕毛巾?yè)崦厣?,則潤(rùn)撲之色油然而生。玩賞家常喜愛(ài)多把壺輪番使用,并習(xí)慣飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,綠茶用乙壺,烏龍茶改用丙壺,嚴(yán)加區(qū)別,不相混淆。

茶壺每次使用后,壺身應(yīng)擦拭干凈,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立即倒棄。這倒不是為了過(guò)后再飲,因?yàn)樽仙坝幸欢ㄎ裕瑲埐枇粼趬貎?nèi)任其吮吸,時(shí)間久了,能使壺色光澤古潤(rùn)。

如果壺暫時(shí)不用,壺身內(nèi)外擦干爽,不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封,封閉久后易生“斑”。壺的保存要注意勿讓它沾油煙,污染后難洗滌,洗刷時(shí)不要使用清洗劑,這樣很容易破壞“色漿”

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紅泥和純朱泥的區(qū)別?  

1.兩者的原礦不一樣:紅泥是“五色土”里面普通的泥料,而純朱泥的原礦是黃石黃。

2.兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。

3.兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100度,而純朱泥的窯溫是1080度。

4.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色,而純朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。

5.兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺 型都可以做,而純朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒(méi)辦法做,小的壺型做出來(lái)可愛(ài)生動(dòng)。

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  • 新壺購(gòu)置后怎樣保養(yǎng)?  

新壺購(gòu)置回來(lái)后,可用細(xì)砂布稍加磨擦,千萬(wàn)不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑,然后放較溶的茶葉水鍋里,或中連同茶葉,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。

待完成此工序后,取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開(kāi)水泡上二次,即可沏茶。

在泡養(yǎng)過(guò)程中,切不要太心急,千萬(wàn)不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類(lèi)的材料揩擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。

泡養(yǎng)茶壺要用心,勘茶時(shí)要有正確手勢(shì),最好用食指輕輕摁住蓋沿,一旦“落帽”后果可以“設(shè)想”。平時(shí)喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,擦拭以后會(huì)有浮光,這品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。

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  • 紫砂壺是不是越老越好? 如何進(jìn)行紫砂壺的投資? 

許多人以為紫砂壺越老越好,專(zhuān)門(mén)藏舊壺、老壺。市面上有兩種造假方法:

一是將泥料的表面作舊,方法是擦皮鞋油,像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;

二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果.其實(shí),衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值.并非一定是越老越好。

紫砂壺的“名”是指壺的作者,作者的名氣構(gòu)成了紫砂壺的附加價(jià)值。名頭響亮的人做出的然比一般匠人的壺賣(mài)價(jià)賣(mài)得高,已故紫砂大師顧景舟的一款石瓢就被拍賣(mài)出90萬(wàn)元的天價(jià)。所以在投資收藏紫砂壺時(shí),非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有“慧眼識(shí)真”的本領(lǐng),名氣越大的人所做之壺,被仿冒的幾率也會(huì)更大。而仿冒的名家壺一旦被拆穿也就變得一文不值。

只有在對(duì)紫砂壺和制壺人足夠熟悉的情況下,投資名家壺才失為安全之舉。對(duì)于資金不太寬裕的紫砂壺愛(ài)好者來(lái)講,也可注意和挖掘用料真實(shí),做工精細(xì),有自己獨(dú)特制壺風(fēng)格,但現(xiàn)今名氣較小的制壺者。這種人就如同“黑馬”,他日名氣及口碑長(zhǎng)足發(fā)展的時(shí)候,其壺的附加價(jià)值的增長(zhǎng)定會(huì)給投資者帶來(lái)滿(mǎn)意的回報(bào)。經(jīng)過(guò)10年左右時(shí)間的調(diào)整,人們對(duì)紫砂壺的投資已經(jīng)趨于理性,紫砂壺的價(jià)格也開(kāi)始從谷底向上攀升?,F(xiàn)在入紫砂壺的投資與收藏應(yīng)該是比較好的時(shí)機(jī)。

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  • 怎樣看待老泥、新泥?  

老泥、新泥是廣大壺友都存在一個(gè)誤區(qū)。其實(shí),紫砂的形成到今天都是經(jīng)過(guò)了千萬(wàn)年甚至上億年的時(shí)間了,都可以說(shuō)是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長(zhǎng)短之分。

紫砂都是經(jīng)過(guò)幾億年的時(shí)候形成的,所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。泥料的陳腐期某種程度上來(lái)說(shuō)是越久越好,但在制壺前需重新回?zé)捯幌?。陳腐期久的泥料相?duì)于陳腐期短的泥料要溫潤(rùn),可塑性要高一點(diǎn)。制好的壺一個(gè)無(wú)水色,較難看。一個(gè)有水色,較好看。

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  • 如何選擇泥料?  

關(guān)于泥料的好與差!其中關(guān)系錯(cuò)宗復(fù)雜,難以解釋清楚!關(guān)健得用,也就是泡養(yǎng)!如泡養(yǎng)后,后期變化明顯,而且變化速度快!摸在手中有細(xì)豆沙似的感覺(jué)!那就是好泥料!泥料只要自己喜歡、覺(jué)得好、易養(yǎng),那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,燒出來(lái)的紫砂壺色澤飽滿(mǎn)、溫潤(rùn)易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱(chēng)之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也。

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  • 紫砂泥料是怎樣練成的?  

 紫砂頁(yè)巖生成于甲泥礦層的夾層中,大多是從深達(dá)數(shù)百米甚至千米的地下礦井深處開(kāi)采出來(lái)的,并且以深層礦體的質(zhì)地較為優(yōu)良。

然而剛開(kāi)采出來(lái)的紫砂泥礦體(常被稱(chēng)為生料),質(zhì)堅(jiān)如石,需經(jīng)過(guò)一系列的加工處理,方可成泥(熟料),用于制作。

其工藝處理流程如下:礦體開(kāi)采 → 挑選礦料(生料) → 露天堆放(風(fēng)吹雨打、日曬夜露數(shù)月甚至數(shù)年) → 自然風(fēng)化(礦體成為松散小顆粒) → 除去雜料 → 礦料粉碎(用石磨或輪輾機(jī)碾碎) → 礦料過(guò)篩(根據(jù)泥料要求的目數(shù),用不同規(guī)格的篩網(wǎng)篩選) → 配料混合(純?cè)V泥料無(wú)此工序) → 加水拌和(大缸中) → 練泥(手工泥采用人工木杵槌練或足踏或用滾石碾爛等,機(jī)制泥則采用機(jī)器設(shè)備真空攪練) → 掇成濕泥塊(手工泥切片成塊,機(jī)制泥擠出切條) → 陳腐養(yǎng)土(多放置地窖陰濕處和套缸內(nèi),且陳腐的時(shí)間越長(zhǎng)越好) → 熟料(使用前還需要再對(duì)泥料練制一次,方能達(dá)到理想的可塑性和均勻度)。紫砂泥料就是這樣練成的!

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  • 紫砂泥料的透氣性如何進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較?  

1.紫砂壺泡茶時(shí)候,既不奇香又無(wú)熟湯氣,泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn)。

 2.砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用長(zhǎng)久能增積“茶銹”,所以空壺中注入沸水也有茶香。

3.便于洗滌。茶壺日久不用,難免異味。但內(nèi)積茶銹無(wú)需除去,可用開(kāi)水泡燙幾遍,浸沒(méi)在冷水中,然后取出卸出冷水,泡茶原味不變。

4.冷熱急變性好。寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而膨脹,而且砂質(zhì)傳熱緩慢,提握撫拿不會(huì)炙手。 由于紫砂的物理性能好,它不僅適宜于泡茶,而且紫砂花盆栽培花木有成活率高,不易爛根,長(zhǎng)勢(shì)茂盛和落葉較遲的優(yōu)點(diǎn)。

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  • 紫砂壺鑒賞常用術(shù)語(yǔ)有哪些?   

紫砂茗壺經(jīng)歷幾代藝人傳習(xí)形成規(guī)范的制作法則,從形態(tài)結(jié)構(gòu)上基本可分三大類(lèi)。  

(1)光素器:即方壺、圓壺。   

(2)筋紋器:即以線縱向、橫向、旋轉(zhuǎn)分割的壺。  

(3)花塑器:即帶有自然形裝飾的壺,相互組合貫通,并作為壺的主體。

從制作結(jié)構(gòu)上亦可分:主體和附件。   

(1)主體:即壺身、壺口、壺底、壺足、壺蓋、壺鈕(的子)。   

(2)附件:嘴(流)、把等。

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  •  有些紫砂壺在注入沸水的一剎那壺開(kāi)裂了。這種原因是怎么造成的?有什么方法能夠避免嗎? 

您說(shuō)的這種情況屬于“驚破”,是壺的里外溫差太大造成的,一般來(lái)說(shuō)發(fā)生在北方地區(qū)。如果泡茶的時(shí)候,事先“溫壺”的話,應(yīng)該可以避免上述情況的發(fā)生。 

另:壺如果以前受過(guò)“碰傷”,或者是壺本身的泥料不純也會(huì)導(dǎo)致此情況的發(fā)生。

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  • 怎么區(qū)分朱泥和紅泥?  

               朱泥和紅泥有本質(zhì)的區(qū)別:

  1.兩者的原礦不一樣。

    2.兩者的收縮比不一樣。

  3.兩者的窯溫不一樣。

            4.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣。

       5.兩者的成型工藝不一樣。 

我新買(mǎi)的壺為什么感覺(jué)不是那么光澤?

 新買(mǎi)的壺外表總不及用過(guò)的那么光澤,新壺通常保留著泥土的天然本色,有一股土腥味,顯得粗、燥、亮。而舊壺細(xì)、潤(rùn)、柔,原因是壺內(nèi)石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化,再加上持壺者悠悠品茗時(shí)用手摩挲,使色澤潤(rùn)滑光華。

舊時(shí)有些藏壺家買(mǎi)了壺出錢(qián)請(qǐng)人家先用上幾年。制壺史上一些著名的陶藝家,他們能夠把壺“養(yǎng)”大之后的相貌估準(zhǔn),這個(gè)就是他們技藝高超之處。所見(jiàn)的一些傳世名壺,壺身莫不光潤(rùn)古雅,藏壺家稱(chēng)之為“色漿”。

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  • 紫砂壺的大小如何區(qū)分?何為一手壺?  

紫砂壺的大小一般是從其容量來(lái)區(qū)別的。所謂小品 壺是指200CC以下,中品一般只指200CC-400CC,400CC以上的就屬于大品系列了。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量剛好在四杯左右。手摸手提只需一手之勞,故稱(chēng)為一手壺。紫砂壺手工藝高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過(guò)高則茶易失味,過(guò)矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)鍵,凡此種種都屬于功能美手工藝標(biāo)準(zhǔn)。  

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  • 陶壺都是紫砂壺?  

現(xiàn)在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實(shí)不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認(rèn)的質(zhì)地最好的茶具。紫砂茶具始創(chuàng)于北宋末年,興盛于明代正德年間,以紫砂茶壺 最為著名。其最大的特點(diǎn)就是用紫砂壺泡茶,不失茶的原味。因?yàn)樽仙疤諌貧饪纵^大,吸水率高,具有良好的透氣性,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色香味,從而推遲茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。  

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  • 怎樣才算好壺?  

一把好的紫砂壺有以下幾個(gè)特點(diǎn):

第一、從型制上看,如果去掉蓋子,茶壺嘴、壺柄及茶壺口一般是在一個(gè)水平面上的。也就是說(shuō),如果將茶壺倒轉(zhuǎn)放平,基本上是可以和水平面保持一致的。其次,如果將壺中水倒出,手按住茶壺蓋的小孔或流口,水如果涓滴不出或壺蓋不落,則表示是一把好壺。

第二、從功能上來(lái)看,茶味不易霉餿變質(zhì)。其次,如果有水溢出壺外,水很快就被壺吸干了。

第三、如果是好的紫砂壺,使用過(guò)后,即使空壺沸水注入,也有茶味。用過(guò)的茶壺,表面比新壺更光滑。  

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  • 那么怎樣區(qū)分做工的好壞呢?

 壺都是人做的,做一把好壺需要花很多的時(shí)間,舉個(gè)例子,如果現(xiàn)在有兩把壺放在您的面前,一把是一個(gè)人花了一整天的功夫做的,另一把只花了他半個(gè)小時(shí),按每天工作時(shí)間八小時(shí)計(jì),后面那把他每天可以做十幾把,可以想象每天十幾把的壺一定很粗糙,實(shí)際上十幾元一把的壺其產(chǎn)量每天可以達(dá)到二、三十把,不然他就會(huì)入不敷出,無(wú)法生活。

同樣為了降低成本,他也不可能采用很好的泥料。而泥料則是與做工成等比的,因?yàn)槟嗔系暮脡钠鋬r(jià)格相差很大,很難想象一把工藝很差賣(mài)到十元以下的壺能用到五六元一公斤的好泥,而做好壺的人為了達(dá)到他的工藝要求也不會(huì)去用沒(méi)經(jīng)過(guò)提煉的五六毛錢(qián)一公斤的甲泥。

和畫(huà)畫(huà)一樣,畫(huà)畫(huà)不僅僅在于“象”,而要有它的氣度、神韻,紫砂壺也如此,做工到了一定程度可以隨心所欲,不必要有太大提高,關(guān)鍵是怎樣用做工來(lái)表達(dá)自己的思想、風(fēng)格,使作品擁有自己的氣度、神韻,這就是千元以上的價(jià)值相差所在。

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  • 好多人想買(mǎi)壺,可不知怎樣選?

 其實(shí)選壺只要目的性明確。就簡(jiǎn)單!

送給老人最好是帶吉祥圖案或造型的作品,顏色也適宜明亮一點(diǎn)。

送禮給上司則充滿(mǎn)學(xué)問(wèn),送一把紫砂茶具是最好不過(guò)的好禮品,既高雅實(shí)惠,又不失面子。

買(mǎi)陳設(shè)品相對(duì)簡(jiǎn)單,只要根據(jù)個(gè)人嗜好,協(xié)調(diào)好陳設(shè)環(huán)境就OK了。通常提梁類(lèi)作品,設(shè)計(jì)線形流暢自然,體積感,結(jié)合虛實(shí)對(duì)比等因素,陳設(shè)效果較好。當(dāng)然不可絕對(duì)!

買(mǎi)了用,挑選比前兩者稍難些。首先你喜歡喝綠茶還是紅茶,紅茶宜壺身稍高一點(diǎn)的,茶壺質(zhì)地細(xì)膩一些。而喝綠茶則宜壺身較矮,壺口較寬敞,泥料質(zhì)地不可太過(guò)細(xì)膩,更不可完全燒結(jié)玻化,這樣影響茶壺透氣,會(huì)破壞湯色,從而降低茶的口感。但對(duì)茶壺泡養(yǎng)很有經(jīng)驗(yàn)人,則應(yīng)當(dāng)別論,對(duì)這部分人也用不著在這聽(tīng)我的嘮叨!

投資買(mǎi)紫砂藝術(shù)品,需要眼光,更需要智慧,再就是經(jīng)驗(yàn)。

在通常情況下一把升值比較快的人有如下若干條件:

1;出生紫砂世家,

2 ;有明師指導(dǎo) 。

3;接受過(guò)高等系統(tǒng)教育。

 4 ;作品互比性較高。

5 ;悟性特高與肯下苦功。

6 活動(dòng)能力特強(qiáng)的人。

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  • 什么是真紫砂?什么是假紫砂?

 如今市場(chǎng)上隨便拿一個(gè)大缸 酒壇裝一個(gè)嘴把再按一個(gè)蓋子就是紫砂壺,大家當(dāng)然接受不了。以前開(kāi)茶壺店的,老有人拿根火柴在壺面上劃,劃著了就開(kāi)心,說(shuō)是真紫砂,劃不著就不是真的。而如今的買(mǎi)壺人,大多是文化人,這種愚人的法子當(dāng)然不會(huì)有市場(chǎng)。

傳統(tǒng)紫砂,使用的原料是不加任何化學(xué)添加料的。引入化工色料是在民國(guó)以后隨著窯業(yè)工廠的誕生引進(jìn)的。當(dāng)時(shí)加入化工色料很謹(jǐn)慎,主要是紫砂器皿表面裝飾土。與當(dāng)今靠化學(xué)料著色是完全兩碼事。紫砂是靠表明顆粒表現(xiàn)質(zhì)感,(而有害化學(xué)色料的加入是害人)。我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料,真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂,假紫砂的說(shuō)法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料,和劣質(zhì)紫砂材料之分。

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  • 壺身上有黑點(diǎn)是怎么回事?  

紫砂礦屬粉砂質(zhì)沉積巖,以硅、鋁、鐵為主,尤其在紫泥中以石英、高嶺土、赤鐵礦和云母為主。

前一段紫砂炒作中,臺(tái)灣收藏者在收藏的迷茫中無(wú)法確定紫砂茶壺的真正價(jià)值,只能根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量一把茶壺的好壞。這其中包括泥料好壞--純度。

在坯體上不能出現(xiàn)黑色雜質(zhì)、云母片(銀星)。為了適合消費(fèi)者的口味,泥料加工者發(fā)明了泥漿沖砂法,其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。

從紫泥泥料的組成成分中我們看出,真正的紫砂泥必須含有少量的云母(銀星閃點(diǎn)),偶爾也會(huì)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn),黑色斑點(diǎn)是Fe或Mn等金屬化合物的聚合不熔物,不出現(xiàn)這些特征反而說(shuō)明此種原料不是手工磨制或正常機(jī)制的,而是用了泥漿沖砂法,或用其它含云母少的礦源來(lái)代替的,是一種人為的故意的對(duì)自然材質(zhì)的自然美的破壞。

另外,由于沉積巖中常含有化石 ,以CaCO3為主的化石在高溫?zé)芍凶兂闪耸焓?,沖泡中吸水膨脹,產(chǎn)生了所謂的“灰爆”即茶壺表面的瑕疵點(diǎn)。

這在泥料中是很常見(jiàn)的現(xiàn)象,也是紫砂泥料本身的一個(gè)弱點(diǎn)。

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  • 紫砂泥料的透氣性如何進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較?

 1.紫砂壺泡茶時(shí)候,既不奇香又無(wú)熟湯氣,泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn)。

 2.砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用長(zhǎng)久能增積“茶銹”,所以空壺中注入沸水也有茶香。

 3.便于洗滌。茶壺日久不用,難免異味。但內(nèi)積茶銹無(wú)需除去,可用開(kāi)水泡燙幾遍,浸沒(méi)在冷水中,然后取出卸出冷水,泡茶原味不變。

4.冷熱急變性好。寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而膨脹,而且砂質(zhì)傳熱緩慢,提握撫拿不會(huì)炙手。

 由于紫砂的物理性能好,它不僅適宜于泡茶,而且紫砂花盆栽培花木有成活率高,不易爛根,長(zhǎng)勢(shì)茂盛和落葉較遲的優(yōu)點(diǎn).

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