1 黃瓜    黃瓜所含的黃瓜酸，能快速促進人體的新陳代謝，排除體內毒素，讓血管保持干凈暢通，起到減肥塑身、祛黃氣、防癌的良好效果。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，更好的起到減肥塑身的效果。黃瓜的維生素含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性和水分，抑制黑色素的形成，令肌膚晶瑩剔透，干凈清爽。春天因為空氣中花粉較多，皮膚容易過敏發(fā)炎，而吃黃瓜加上用黃瓜片貼臉，在給肌膚補水的同時，能有效的緩解過敏發(fā)炎現(xiàn)象。黃瓜因為性寒，加上它本身的營養(yǎng)作用，祛痘的效果也很卓著。

2 黑木耳    現(xiàn)代社會污染日益加?。嚎諝馕廴?、家具甲醛、苯污染、蔬菜瓜果農藥污染、粉塵污染、汽車尾氣污染…… 而黑木耳中含有一種植物膠質，這種膠質有較強的吸附力，能將殘留在人體消化系統(tǒng)的毒素雜質集中吸附，然后再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，黑木耳素有“人體清道夫”之美稱。另外，從中醫(yī)講，黑色入腎經，黑木耳有極強的補腎效果，而且黑木耳性平，什么體質的人都可以吃。有關黑木耳補腎之說，請參閱腎虛的危害與腎氣足的好處

3 蜂蜜    近代醫(yī)學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，極易被人體吸收利用。每天早起刷完牙后，空腹喝杯蜂蜜水，蜂蜜的營養(yǎng)能很快通達奇經八脈，排出體內宿便、殘留毒素，給皮下組織補充水分（蜂蜜只能用溫開水沖服，若是滾開水，則蜂蜜的營養(yǎng)成分將被破壞飴盡，喝了等于白喝）。另外，晚上洗完臉后，不要擦掉臉上的水，趁濕在臉上均勻抹上一層蜂蜜，再在外面蓋上一層保險膜，20分鐘后洗凈，補水效果相當不錯（對蜂蜜過敏的人士慎用此方）。

4 胡蘿卜   我們現(xiàn)在使用的護膚品，不管是多么昂貴的，品牌多么響亮的，里面都含有少量汞離子，尤其是彩妝含量更多。而胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素和大量的維生素A及果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，凈化肌膚，避免鉛汞中毒，減輕肝腎負擔。有輕度近視和假性近視的人士，每天早晨空腹喝一被胡蘿卜汁，再配合做正確的眼保健操，80%以上的人視力能恢復如初。但吃胡蘿卜要講究一個“量”，如果連續(xù)吃，吃多了，會導致臉色發(fā)黃，影響面容的美。

5 苦瓜   馬上就要到炎炎夏日了，很多人因為工作壓力過大，或飲食不當，導致心火上升，口舌生瘡、口苦乏味、口腔潰瘍……  而苦瓜性寒，入心經，正好能去心火，改善或消除以上癥狀。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發(fā)體內免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質，讓肌膚由里到外保持清透嬌美。

6 海帶    臺灣歌星周杰倫在其經紀人的督促下，去醫(yī)院做了全面體檢，結果查出有輕微的動脈硬化。他坦言說：最近工作很容易疲憊，準備提早退出臺前、結婚生子。由于現(xiàn)在洋快餐、燒烤油炸食品的盛行，加上很多人又不愛運動，患上動脈硬化之人越來越多。而海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質加速排泄的作用。

   同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

7 綠豆    綠豆含有豐富的綠豆酶成分，常飲綠豆湯，能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。綠豆的排毒功效強勁有力，并且可以排除體內多中毒素，是最理想又便宜的排毒養(yǎng)顏食品。不過，正在飲用中藥或在急性病發(fā)作期吃藥的人士，請暫時停止飲用綠豆湯，因為綠豆湯會把藥性給解了，讓您白忙活。

8 冬菇   在生活節(jié)奏日益加快的都市，失眠的人群越來越多。失眠帶來的后果那是相當嚴重，詳情請參閱長期失眠會誘發(fā)多種疾病 而冬菇所含有的特殊營養(yǎng)成分，能有效的寧神定志，幫助人們改善失眠狀況。

冬菇中主要含有多糖類物質，可提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強抗癌能力。此外，冬菇還可以降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，強心保肝，促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。但冬菇多吃容易上火，易上火體質的人請每次少吃一點。