脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱為高血脂癥。該病對身體的損害是隱匿、逐漸、進(jìn)行性和全身性的。它的直接損害是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化，因?yàn)槿淼闹匾鞴俣家揽縿?dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會導(dǎo)致嚴(yán)重后果。動(dòng)脈硬化引起的腎功能衰竭等，都與高血脂癥密切相關(guān)。大量研究資料表明，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。
　　如何正確預(yù)防高血脂，那就要你的嘴開始，從平時(shí)的飲食中注意細(xì)節(jié)，以下幾點(diǎn)是必須要注意的：
　　1、勿用動(dòng)物油
　　動(dòng)物油中的膽固醇含量較高，不宜選用。而調(diào)和油、橄欖油等含有豐富的不飽和脂肪酸，其歐米伽—3脂肪酸含量較高，能較好地軟化血管，降低血液的黏稠度，對預(yù)防高血脂有好處。
　　2、少吃膽固醇含量高的食物
　　動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、蟹黃、蛋黃等應(yīng)不吃或少吃。這些食物都含有高膽固醇。
　　3、多吃水果、蔬菜
　　從中醫(yī)的角度講，果蔬的熱量一般不高，其性味平和、不會產(chǎn)生濕熱。現(xiàn)代人吃得好又吃得多，損傷脾胃功能，易生濕熱，容易導(dǎo)致血脂升高，多吃果蔬、粗糧、雜糧等能在一定程度上避免。
　　4、控制主食
　　一般來講，糖尿病人每天的進(jìn)食量大體為每公斤體重25千卡。體型較胖者主食應(yīng)控制在每天5—6兩，早、中、晚的比例分別為1/5、2/5、2/5。
　　這么多不能吃的食物，那我們到底該吃些什么呢：
　　低膽固醇食物：
　　大豆、黃瓜、大蒜、生姜、茶葉、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡蘿卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
　　低脂肪食物：
　　1、魚類及豆類的脂肪酸含量少，可作為蛋白質(zhì)來源，取代肉類。
　　2、烹調(diào)用油：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油等。
　　高纖維的食物：
　　各類水果、豆類、燕麥片、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。
　　宜喝的飲料：
　　1、綠茶：茶中的茶苷寧有降壓、降血脂、增加血管韌性的作用。
　　2、紅酒：其中含有各種酶類，可以擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，具有降壓、調(diào)脂、防衰老的作用。
　　此外，要做到有效運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)對于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運(yùn)動(dòng)后你感覺全身輕松，并伴有輕微出汗，就表明你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度對控制血糖最為有利。此外，運(yùn)動(dòng)后的心率建議為170減去年齡得出的差值。老年人及心功能差的病人運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要個(gè)體化。
　　無論你是否已經(jīng)患有高血脂，都要控制住自己嘴，不要一時(shí)的貪吃，影響身體的健康。健康就是從生活中的點(diǎn)滴做起。