預(yù)防骨松要怎么做? 每日補充鈣質(zhì)是最好的方式!

現(xiàn)代人因為年齡、賀爾蒙分泌減少、飲食失衡等因素，造成骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)逐漸流失，造成骨質(zhì)疏松、骨骼脆弱，稍不留意即造成骨折。營養(yǎng)師建議，成年人每日的鈣質(zhì)攝取量不應(yīng)低于1000毫克。

鈣質(zhì)不僅是人體骨骼的主要成份，也是維持心臟運作、肌肉收縮與血液凝固的重要元素。人體內(nèi)的鈣質(zhì)有99%儲存在牙齒與骨骼中，另外的1%在血液與細(xì)胞中循環(huán)。而鈣質(zhì)也是人體無法自行制造的營養(yǎng)素，必需透過食物中攝取，如果攝取不足，人體中的「蝕骨細(xì)胞」就會將鈣從骨骼中轉(zhuǎn)化出來，造成骨骼中的鈣含量不足，長期下來就會形成骨質(zhì)疏松、骨骼的強(qiáng)度不足，受到外力碰撞或跌倒就造成骨折。

從營養(yǎng)學(xué)的觀點來看，牛奶是鈣質(zhì)含量豐富，容易被人體吸收，也是最容易取得的食物。營養(yǎng)師建議，在日常的飲食中，應(yīng)著重鈣質(zhì)的攝取，成年人與老人每日更應(yīng)至少攝取1000毫克的鈣質(zhì)。骨科醫(yī)師也指出，人體的「造骨細(xì)胞」將隨著年齡與激素的降低而機(jī)能衰退，人體中多余的鈣質(zhì)不易儲存于骨骼中；但是從骨骼中將鈣質(zhì)提取出來的「蝕骨細(xì)胞」功能卻不容易衰退，這也是讓人體鈣質(zhì)快速流失的主因。

營養(yǎng)師指出，一般的牛奶，200c.c.約含有220毫克的鈣質(zhì)；而高鈣牛奶，每200c.c.就能含有500至600毫克的鈣質(zhì)，所以建議民眾，應(yīng)該養(yǎng)成飲用牛奶的習(xí)慣，特別是容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的成年與老年人，每日飲用兩杯的高鈣牛奶，即可補充所需鈣質(zhì)。

倘若每日飲用兩杯高鈣牛奶，充份食用含有鈣質(zhì)的食物，會不會造成鈣質(zhì)攝取過多？營養(yǎng)師表示，透過人體吸收的鈣質(zhì)不會有過量的問題，當(dāng)鈣質(zhì)的攝取已經(jīng)足夠，人體會自動降低鈣質(zhì)的攝取，或是排出體外。而且牛奶中也富含維生素D、鎂、鋅等營養(yǎng)素，都是維護(hù)骨骼強(qiáng)健的重要元素，所以飲用牛奶是避免骨質(zhì)疏松的最佳方式。