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星期一 紅色心情 戰(zhàn)勁十足 度過(guò)了開(kāi)心的周末，忙碌而充實(shí)的一周即將開(kāi)始，快快振作精神投入新的學(xué)習(xí)生活吧！此款早餐可以令你精神抖擻，充滿(mǎn)力量！
今日組合： 酸牛奶一袋，煎雞蛋一個(gè)，饅頭3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋(píng)果3片
制作方法： 1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成丁，加入鹽、味精、油適量，炒勻即可。
2、在鍋內(nèi)放少許油，油開(kāi)后打入雞蛋，煎熟即可。
溫馨小提示： 酸奶中含有有益菌，有益于消化吸收，尤其適合于乳糖不耐受癥者。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 牛奶、雞蛋、胡蘿卜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素、胡蘿卜素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)抵抗力。
星期二 橙色心情 再接再厲 一周剛開(kāi)始的戰(zhàn)勁兒還沒(méi)有消退夏季營(yíng)養(yǎng)食譜，繼續(xù)努力哦！帶著微笑坐下來(lái)享受你的營(yíng)養(yǎng)早餐！
今日組合： 香菇肉絲面一碗(面條100g，瘦豬肉50g，鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量)，酸奶水果沙拉一碟(純酸奶，生菜葉，香蕉，獼猴桃，草莓，蘋(píng)果各適量)，魚(yú)片2～3片。 制作方法： 1、香菇洗凈去蒂切絲，豬肉切絲，油菜掰片，香蔥切丁待用。鍋中水開(kāi)后，放入面條稍煮一會(huì)兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動(dòng)使之不粘鍋，待煮至七成熟時(shí)放入肉絲鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。
2、香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤(pán)底，碼上各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
溫馨小提示： 改善孩子飲食習(xí)慣，形成低鹽飲食。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 魚(yú)和瘦肉都能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種水果可提供人體所需要的維生素和纖維素。
星期三 黃色心情 幽默開(kāi)朗 開(kāi)朗的星期三，幽默的星期三營(yíng)養(yǎng)菜譜，放松心情，享受美味早餐！
今日組合： 豆?jié){一碗，餛飩一碗約150g(瘦肉80克，湯中：菠菜50克，蝦皮，紫菜，高湯，鹽、麻油適量)，菠蘿三片。 制作方法： 高湯煮沸，下入餛飩，將熟時(shí)放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時(shí)放鹽和麻油。
溫馨小提示： 少吃油炸食品。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 豆?jié){、蝦皮和紫菜能提供碘、鈣等多種微量元素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
星期四 藍(lán)色心情 溫馨愉快 溫馨的周四營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，心情是不是和藍(lán)藍(lán)的天空一樣清澈愉悅呢？加油哦！
今日組合： 鮮奶，三明治(全麥面包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鮮草莓3顆)，蔬菜條一碟(萵苣，胡蘿卜，白蘿卜幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，芹菜，沙拉醬2茶匙) 制作方法： 1、生菜洗凈幼兒園食譜營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，草莓洗凈對(duì)半切開(kāi)。先把一片面包平鋪盤(pán)中夏季營(yíng)養(yǎng)食譜，碼上生萊葉、火腿片、奶酪片、萆莓，再蓋上一片面包營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，就成了賞心悅目又可口的家庭自制三明治。
2、萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長(zhǎng)條。鍋中水開(kāi)后，倒入蔬菜條稍燙，冷開(kāi)水過(guò)涼后就可以吃了，習(xí)慣沙拉口味的孩子吃時(shí)可蘸沙拉醬。 溫馨小提示： 多吃蔬菜水果，少喝碳酸飲料。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 全麥面包、奶酪和鮮奶能提供較全面的氨基酸，有利于機(jī)體的吸收利用。
星期五 青色心情 激情澎湃 激情的周五，興奮的心情！緊張的一周就要結(jié)束了，好心情當(dāng)然要配好早餐！
今日組合： 牛奶一袋，蛋炒飯一碗(米飯半碗，雞蛋一只，胡蘿卜，黃瓜，豆腐干，肉糜適量)，香蕉一根。 制作方法： 將胡蘿卜、黃瓜、豆腐干分別切成小??；雞蛋打勻，加鹽、味精適量。鍋內(nèi)放少量油，投入肉糜，加料酒、醬油少許翻炒盛出。鍋內(nèi)放少許油，雞蛋翻炒，并用鍋鏟搗碎盛 出。鍋內(nèi)放適量油，加入胡蘿卜丁、黃瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻，放鹽、味精適量寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，加蓋燜一會(huì)兒，再加入米飯、肉糜、雞蛋，再加蓋燜2分鐘即可。
溫馨小提示： 肥胖兒童建議飲用脫脂牛奶。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 蛋炒飯含雞蛋、瘦肉、豆腐等多種食物，具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。
星期六 綠色心情 休閑輕松 陽(yáng)光暖暖的星期六，早起呼吸新鮮空氣，背上休閑包，舒緩一下精神壓力，享受綠色好心情！ 今日組合： 草莓酸奶(酸奶250毫升，草莓3顆)，雞絲蝦米粥一碗(米20克；雞肉50克；青椒半個(gè)；蝦仁，高湯，鹽適量)，烤饅頭片(饅頭2片，油、鹽、番茄沙司適量)。 制作方法： 1、米用冷水浸泡15分鐘，青椒洗凈去籽切絲。米和高湯入鍋，大米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，放入雞肉、蝦仁一起煮至將熟時(shí)放青椒絲，稍煮加鹽調(diào)味即成。
2、饅頭片兩面薄薄刷上一層油，烤箱加熱至210攝氏度，放入饅頭片，烤至兩面金黃時(shí)取出，趁熱兩面均撒上些許鹽，吃時(shí)粘番茄沙司，也可以在平底鍋里放油，把饅頭片煎至兩面金黃。
3、酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗凈，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少許草莓丁裝飾。
溫馨小提示： 食物不要過(guò)于精細(xì)，提倡全麥飲食。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 該組合含雞肉、蝦仁、牛奶及谷類(lèi)食品，營(yíng)養(yǎng)全面。
星期天 紫色心情 興奮開(kāi)心 無(wú)論如何，健康營(yíng)養(yǎng)、美味可口的早餐總是令人開(kāi)心的，更何況是讓人興奮的星期天呢！
今日組合： 牛奶蛋花(鮮牛奶200g，生雞蛋1個(gè)，白砂糖適量)、溜魚(yú)肉泥丸(魚(yú)肉150g，淀粉若干)，豆沙包一個(gè)，櫻桃適量。 制作方法： 1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
2、前夜將魚(yú)肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚(yú)肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚(yú)丸會(huì)被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，最后將控過(guò)水的魚(yú)丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。
溫馨小提示： 兒童膳食“四少一多”，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)： 該食譜含有牛奶、雞蛋、魚(yú)肉、谷類(lèi)食物和水果營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，品種齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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來(lái)自： 林櫬 > 《我的圖書(shū)館》
