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醋泡辣蘿卜絲
材料：白蘿卜
調(diào)料：鹽，白醋，辣椒面，生抽，白糖，麻油
步驟：
1.白蘿卜去皮切絲。
2.白蘿卜絲里加鹽腌制30分鐘左右，擠干水份備用。
3.用熟辣椒面加白醋調(diào)成醋辣汁，加少許生抽，白糖，麻油拌勻。
4.把步驟3里的料汁倒入擠過水的蘿卜絲里拌勻，蓋上蓋，冷藏4個(gè)小時(shí)左右即可。
PS：
這個(gè)蘿卜絲，一次可以多拌點(diǎn)，放冰箱里冷藏吃上兩三天都沒問題。另外，腌的時(shí)間久些，也會(huì)更入味。
來自： lpalf > 《漂香千里》
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