怎樣煮綠豆湯好喝！！夏天到了，綠豆湯能清熱解暑，但是每次綠豆都沒爛，用什么快速的方法能使綠豆煮爛？謝謝了！ 煮的前一晚先把綠豆泡起來；；煮的過程當(dāng)中看煮得差不多了，已經(jīng)熟了，就可以撈起來用硬的勺子壓扁；；然后再放回去煮；；看情況差不多了就放冰糖；放涼冷凍即可食用．
或者加海帶一起煮風(fēng)味更好！ ＰＳ：綠豆很寒涼，容易敗血，所以建議煮的時候混雜一點米進去，可以中和！ 不用提前泡，也不用高壓鍋。用涼水煮綠豆，然后水開后把水濾出當(dāng)飲料喝（清火效果比綠豆湯還要好），砂罐中重新加涼水繼續(xù)煮至水開后轉(zhuǎn)文火5分鐘后關(guān)關(guān)繼續(xù)悶一會兒就OK了。
用高壓鍋就沒問題了
綠豆在煮之前先泡一個小時，這樣容易煮爛些。
要煮綠豆快的方法就是用高壓鍋才會快,不過很危險最好是用鍋平常這樣煮擦?xí)贸?要放陳皮和冰糖陳皮和綠豆先一起放下去堡煮好了在放冰糖,這樣就可以了.
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