材料：

牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、干黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。

做法：

1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機(jī)上分別打碎裝盆待用。

2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容易打散。加入姜。

3.再分別依次加入干黃醬、辣椒、蕃茄醬、白糖、鹽，炒制一會后加入水，熬一會。

4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻，再熬約2分鐘后，加入味素即可。

提示：

牛肉辣椒醬很好吃喲，不過一定不要做得太咸，多吃鹽是不好的哦。

做好后，要放在冰箱里存放，如果時間長怕壞的話，那就過一段時間后，從冰箱里拿出再放到鍋里熬一陣就可以嘍。