現(xiàn)沏茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高過茶飲料

昵稱1404639 2010-05-11

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	記者在《茶飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中看到，紅茶、綠茶、烏龍茶等茶飲料的茶多酚含量需≥300mg/kg ，而綠茶飲料的茶多酚含量需≥500mg/kg，而其他茶飲料例如碳酸茶飲僅要求茶多酚含量≥100mg/kg。　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅介紹，茶多酚是茶飲料中為數(shù)不多的對(duì)人體有保健作用的物質(zhì)，因此買茶飲料要留意茶多酚含量。如果茶多酚含量不達(dá)標(biāo)，則只能算茶味飲料而不能算茶飲料。　　總體來說，瓶裝茶飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大，是一種飲料而不是茶，經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)，茶葉中的茶多酚、維生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐劑等添加劑對(duì)人體沒有益處。很多廠家為了口味還會(huì)加入很多甜味劑。因此，要追求健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，茶飲料不是好選擇，如果想喝茶，最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏。　　還有不少消費(fèi)者認(rèn)為茶是減肥的，其實(shí)茶飲料中大多添加了白砂糖，因此要留意選擇低糖或無糖產(chǎn)品。如果茶飲料上沒有標(biāo)明是低糖或無糖，則含糖量肯定不低。

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