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神經(jīng)性皮炎
皮膚神經(jīng)功能失調(diào)所致的一種慢性皮炎?；颊叱０橛兄参锷窠?jīng)功能紊亂的一系列癥狀。
發(fā)病初期先有瘙癢感，其后在撓抓的皮膚面上出現(xiàn)針頭大小、不規(guī)則三角形或多角形的扁平丘疹，最后，互相融合形成大小不等的苔蘚樣變損害，并伴有劇烈的瘙癢感。
營(yíng)養(yǎng)治療
少吃糖、甜食、海產(chǎn)品、高脂肪食物、辛辣刺激牲食物，不飲酒。宜多食蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)，注意合理的飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食的規(guī)律性。具體地說，需注意以下三個(gè)方面：
1、適量碳水化物與低脂肪飲食，不宜進(jìn)食高脂肪和高碳水化物飲食，尤其是脂溢性皮炎患者。
2、尋找引起變態(tài)的原因及食物，要接受食物變應(yīng)原激發(fā)試驗(yàn)，盡量找出對(duì)何種食物有變態(tài)反應(yīng)，并應(yīng)注意避免。
3、盡可能不用可引起變態(tài)反應(yīng)的食物，先天性變態(tài)反應(yīng)性皮炎患者，若在兒童(兒童食品)期食入牛奶、雞蛋、魚類、蝦等發(fā)生變態(tài)反應(yīng)較為明顯，應(yīng)加以避免。
營(yíng)養(yǎng)食譜
蓮心紅小豆粥
[ 用料 ] 蓮心 10 克，紅小豆 50 克，白糖 40 克。
[ 制作 ] 將蓮心、紅小豆洗凈入鍋，加水適置，用小火悶至熟爛。加白糖可食。
[ 功效 ] 養(yǎng)心安神，利水除濕，消腫解毒。
營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量：蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)粉，維生素(維生素食品)C，
■2 倍用量：β-胡蘿卜素，維生素B族，液體鈣(鈣食品)，牛初乳片
■1 倍用量：復(fù)合維生素
蛋白質(zhì)粉：制造肌肉、血液和皮膚的新組織以代替壞死組織，為免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體抵抗細(xì)菌和病毒的感染，促進(jìn)血液凝集和傷口愈合。
維生素 C ：促進(jìn)膠原蛋白(膠原蛋白食品)的合成，抗發(fā)炎，鞏固結(jié)締組織，維持肌肉和皮膚的健康(健康食品)。
復(fù)合維生素片：提供全面而均衡的必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足機(jī)體的需要。維生素 A 對(duì)結(jié)締組織的形成也非常重要，鋅可以促進(jìn)維生素 E 和β - 胡蘿卜素發(fā)揮作用。
B 族維生素：參與物質(zhì)代謝與合成，幫助其他營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮作用。緩解患者的壓力(壓力食品)和緊張情緒。
β - 胡蘿卜素：增強(qiáng)皮膚和黏膜的免疫力，提高抗感染能力。
牛初乳片：富含大量的免疫球蛋白，提高機(jī)體免疫力。
液體鈣：鈣可以降低身體對(duì)瘙癢的敏感度。鎮(zhèn)靜傷者的情緒，幫助血液凝固，促進(jìn)傷口愈合。
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