順應(yīng)時尚潮流 酒店業(yè)打起“低碳環(huán)保”牌 2010-04-19 10:29:54 來源:邁點(diǎn)網(wǎng) 網(wǎng)友瀏覽13
次
【邁點(diǎn)網(wǎng)】隨著“低碳”、“環(huán)保”、“綠色”概念的日益普及,倡導(dǎo)低碳生活已經(jīng)被所有機(jī)構(gòu)和個人當(dāng)作任重道遠(yuǎn)的責(zé)任。據(jù)路透社報道,丹麥一家酒店近日首創(chuàng)了“客人腳踏自行車發(fā)電換取晚餐”的活動。該酒店在聲明中提到,“任何能為酒店發(fā)電10瓦時以上的住店客人將獲得在本酒店免費(fèi)用餐的機(jī)會作為獎勵,這樣做意在于提醒游客們,在關(guān)心自身健康的同時也應(yīng)注意減少碳排放量,節(jié)電和省錢。” 近期我國商務(wù)部出臺的《關(guān)于加快住宿業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》中明確提出創(chuàng)建“綠色飯店”,中國酒店業(yè)響應(yīng)政策,順應(yīng)時尚潮流,秉承低碳理念,紛紛展開行動。 寧波計劃5年內(nèi)將創(chuàng)建100家“中國綠色飯店” “爭創(chuàng)綠色飯店”是國務(wù)院部署的建設(shè)節(jié)約型社會的重要工作之一。什么樣的賓館飯店才符合“綠色飯店”的標(biāo)準(zhǔn)?在寧波“綠色飯店”評審過程中,評審專家介紹說,“星級飯店客房的各種電源開關(guān)幾乎都沒有標(biāo)識,剛剛?cè)胱〉目腿烁静恢滥膫€開關(guān)是洗漱間照明的、哪個開關(guān)是淋浴間照明的、哪個是換氣扇開關(guān),隨便一按經(jīng)常要出錯,一開一關(guān)不經(jīng)意間就浪費(fèi)了電,加上一個小標(biāo)簽,就是節(jié)能的好辦法。”另外,很多飯店客房可以用名片來代替門卡取電,結(jié)果導(dǎo)致許多客人離開后客房內(nèi)照樣燈火通明,白白浪費(fèi)了很多電。不要小看這個細(xì)節(jié),其實,綠色飯店就是從每個開關(guān)這樣的細(xì)節(jié)入手的。據(jù)了解,“中國綠色飯店”倡導(dǎo)的是節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、綠色消費(fèi),從綠色設(shè)計、安全管理、節(jié)能管理、環(huán)境保護(hù)、健康管理、綠色宣傳等六方面評定,涉及118個指標(biāo),基本上涉及了飯店運(yùn)營的每個細(xì)節(jié)。 據(jù)寧波市貿(mào)易局介紹,根據(jù)國務(wù)院的有關(guān)部署,寧波市將用5年時間在全市創(chuàng)建100家“中國綠色飯店”,以推動整個住宿餐飲行業(yè)的綠色消費(fèi)、節(jié)能減排。 倡導(dǎo)低碳消費(fèi)的三亞酒店 三亞高星級酒店的獨(dú)有特色是開放式大堂。沒有空調(diào),清新的海風(fēng)穿堂而過,和著太陽下鮮草的清香迎面吹來,充滿了自然的舒適。“我們的大堂沒有空調(diào),完全通透,不僅不用空調(diào),而且最大限度采用自然光,這一項節(jié)省的碳排放不知有多少。”三亞某酒店經(jīng)理表示。 據(jù)了解,開放式大堂在三亞的高星級酒店里相當(dāng)普遍,這得益于三亞一年四季不到30度的平均氣溫,得益于不間斷吹來的溫情海風(fēng)。當(dāng)然與酒店自身妥善利用自然優(yōu)勢也是分不開的。 三亞大多數(shù)高星級酒店都從建筑設(shè)計之初便通盤考慮利用天然優(yōu)勢實現(xiàn)節(jié)能減排。“自然利用得好,不但成本低,游客感覺也舒服,又實現(xiàn)了節(jié)能減排,一舉多得。”一建筑界人士在談到酒店設(shè)計理念時說。“第一重要的是巧妙地利用自然,自然的就是低碳的。” 據(jù)一名熟悉酒店業(yè)的人士介紹說,很多酒店都有自己的節(jié)能減排手冊,里面的規(guī)定很詳細(xì),比如,什么情況下空調(diào)只能開到多少度,什么時間開,開到什么風(fēng)速,什么時間有幾個主機(jī)工作等。這名供職過酒店的人士介紹說,許多酒店節(jié)能減排工作做得非常仔細(xì)。平常開會也常常宣傳,責(zé)任到人。 泉城酒店業(yè)倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活 近日的“地球一小時”活動中,泉城酒店業(yè)積極響應(yīng),工作人員準(zhǔn)時熄滅了大堂內(nèi)的水晶吊燈,同時還關(guān)閉了餐廳、走廊、陽臺等區(qū)域照明燈,只保留必要的安全指示燈。一酒店負(fù)責(zé)人表示,酒店業(yè)倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活方式尤為重要,參與活動的目的,是向大家灌輸?shù)吞祭砟?,時時刻刻注重節(jié)能。 除了節(jié)能降耗,濟(jì)南很多星級酒店開始推行綠色消費(fèi),逐步取消牙刷、浴帽等“六小件”供應(yīng),以此倡議環(huán)保住宿。同時逐漸通過減少一次性用品更換次數(shù)、鼓勵顧客一物多用及把塑料制品換成木質(zhì)材質(zhì)等方式,對“六小件”進(jìn)行瘦身。該負(fù)責(zé)人算了筆賬:他們酒店有200多個客房,300多張床位,之前一年采購一次性用品就要花費(fèi)30多萬元,其中不少用品被白白扔掉,不僅浪費(fèi),更是對環(huán)保形成挑戰(zhàn)。 業(yè)內(nèi)人士表示,看似不起眼的一次性日用品,其對資源和環(huán)境的破壞嚴(yán)重。由于“六小件”中大多以塑料為原料,填埋后很難在土壤中被降解,成了新污染源。因此,濟(jì)南酒店業(yè)逐步取消“六小件”供應(yīng)值得稱贊。(慧聰酒店網(wǎng)) |
|