專家和上帝對素食有什么看法？

    在日常的生活中，很多人已經(jīng)習慣了肉食，對素食主義者持懷疑態(tài)度，對素食主義者不理解，有的甚至諷刺挖苦素食者，認為素食主義者不懂得享受。其實，素食主義者是一種高尚的享受，享受素食、享受自然、享受健康！ 

    請看各類專家和上帝對素食是什么態(tài)度和看法：

生物學家認為：

    這是身體消化系統(tǒng)的生理選擇。生物學家發(fā)現(xiàn)，任何動物的飲食結(jié)構(gòu)必然與其生理結(jié)構(gòu)有關(guān)。人的消化系統(tǒng)是身長的12倍，和牛羊的消化系統(tǒng)相似；而且，我們的牙齒和下巴的結(jié)構(gòu)不利于撕咬，而是更適合咀嚼和磨碎食物，我們的生理結(jié)構(gòu)天生就更適合素食而不是肉食。

營養(yǎng)學家認為：

    人類所需要的營養(yǎng)素有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維。植物性食品完全可以提供這七大類營養(yǎng)素。并且素食提供更豐富的蛋白質(zhì)：其中麥谷類的蛋白質(zhì)含量約8%～12%，黃豆可高達40%，是普通肉類的兩倍（即使是最瘦的牛排也只有20%可用的蛋白質(zhì)）；許多堅果、種籽與豆類中含有30%的蛋白質(zhì)。

醫(yī)學家認為：

    素食含有大量的纖維素，素食中的纖維素可促使胃腸蠕動，減少便秘的發(fā)生，還可幫助帶走體內(nèi)多余的脂肪，延緩糖的吸收。所以，素食可有效預防闌尾炎、結(jié)腸炎、心臟病、肥胖癥和糖尿病等疾病的發(fā)生。

社會學家認為：

     素食讓人心境更平和，動物性食物更容易導致焦慮荷爾蒙的分泌，使人情緒不穩(wěn)，而植物性食物則更容易讓人心境平和。從而使社會更加和諧。

上帝的意見：

    當然，我們也不妨參考一下上帝的意見:上帝說：“看啊，我給了你們每一種草木的種子，散布在大地的表面，所有樹木上面的果實，即是你們的食物！”，在另一章里上帝還說：“但是，生物的肉和血，你們不能吃！”。食素設(shè)計，從被動到主動 “素食”（vegetarian）這個字，并非來自于“蔬菜”（vegetable），而是來自一個拉丁字“vegetare”，意思是“給予生氣”、“使人朝氣”，而羅馬字里所用到homovegetus指的是活潑健康的人。

自語：我行我素有道理！享受素食，享受健康！就像享受美好的大自然！如果你不是素食主義，看了本欄目可以讓你養(yǎng)成吃素的健康習慣！如果你是素食主義，看了本欄目可以讓你的吃素習慣更加健康?。?/strong>