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養(yǎng)胃食譜

 長(zhǎng)江黃河 2010-04-15
健康養(yǎng)胃七大原則

  ……高度緊張的現(xiàn)代生活讓我們的飲食沒(méi)有規(guī)律,這正是胃病患者越來(lái)越多的主要原因,所以我們平時(shí)都必須注意做好胃的保養(yǎng)工作。養(yǎng)胃除了堅(jiān)持科學(xué)的飲食方法外,吃什么也很重要。生活中有很多養(yǎng)胃的食物,如小米、南瓜、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、薏米、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。

  根據(jù)胃病專家的推薦,下面再給大家推薦一些養(yǎng)胃菜譜,供朋友們作為參考。這些菜譜對(duì)胃病患者來(lái)說(shuō),有輔助治療的效果,健康人來(lái)說(shuō),則有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效,大家不妨經(jīng)常做來(lái)吃吃。

        人的胃對(duì)人身體來(lái)說(shuō)是非常重要的,如果你的胃不好,肯定會(huì)影響到身體吸收食物的營(yíng)養(yǎng),但是現(xiàn)在快節(jié)奏的生活導(dǎo)致絕大多數(shù)的人胃不好,不夸張的說(shuō)有百分之九十的人胃都不好,大多患有各種胃病,胃病嚴(yán)重的擾亂了我們的生活,與其等到胃疼到不行的時(shí)候再去治療,不如在平時(shí)就注意養(yǎng)胃,養(yǎng)生學(xué)家有句話說(shuō)胃病“三分靠治,七分靠養(yǎng)”。

養(yǎng)胃食譜

1:食用奶制品,每天早上起來(lái)喝一杯酸奶,它非常容易消化,可以中和胃酸,起到保護(hù)胃粘膜的作用;早上起來(lái)喝一杯牛奶也非常好,它可以有效的減輕胃潰瘍患者的癥狀。
2:喝白開(kāi)水,白開(kāi)水里邊雖然并不含有什么營(yíng)養(yǎng),但是它可以補(bǔ)充晚間身體所消耗掉的水分,起到間接的養(yǎng)胃的作用。
3:喝粥就饅頭,喝粥容易消化,被身體所吸收,不會(huì)對(duì)身體造成什么負(fù)擔(dān),在里邊加入杏仁和花生等一起熬煮,更可以起到養(yǎng)胃的作用。

養(yǎng)胃的食物

蜂蜜,花生,桂圓,大棗,核桃,松子,胡蘿卜,鳳梨,牛奶,豆腐,葡萄,白菜,蘋(píng)果,豆腐,柚子,橘子,榛子等

養(yǎng)胃小竅門(mén)

1:隨身在帶上一袋蘇打餅干,蘇打餅干可以有效地綜合胃酸,在沒(méi)有時(shí)間吃飯的時(shí)候不妨吃幾塊蘇打餅干,避免出現(xiàn)胃酸的毛病。
2:吃飯不要吃得太飽了,吃到七八分飽就可以了,使胃得到充分的休息,不要冷了的飯菜,避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激。

         胃好的人身體才能夠好,因?yàn)橹挥形负昧瞬拍軌蚴巧眢w吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)成分,那么在平時(shí)我們應(yīng)該怎么樣保養(yǎng)我們的胃呢?
俗話說(shuō)胃病“三分治七分養(yǎng)”,七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進(jìn)行,經(jīng)全面檢查確診后進(jìn)行系統(tǒng)治療,并配合精神方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng),才能達(dá)到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機(jī)器,食物在消化的過(guò)程中會(huì)對(duì)黏膜造成機(jī)械性的損傷,保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外,高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因,如司機(jī)、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高,所以這些人更應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。
有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等;三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng),牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。需要注意以下五點(diǎn),也稱為是五養(yǎng),分別是保暖護(hù)養(yǎng),飲食調(diào)養(yǎng),忌嘴保養(yǎng),平心靜養(yǎng)以及運(yùn)動(dòng)健養(yǎng),做好了這五點(diǎn),就不難擁有一個(gè)好胃。
1:保暖護(hù)養(yǎng)-天涼之后,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺(jué)蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??;
2:飲食調(diào)養(yǎng)-胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;
3:忌嘴保養(yǎng)-胃病患者要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化;
4:平心靜養(yǎng)-胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí),注意勞逸結(jié)合,防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù);
5:運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)-腸胃病人要結(jié)合自己的體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),促進(jìn)身心健康。

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