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難忘昔日過(guò)年年味濃——兒時(shí)鄉(xiāng)村田園生活追憶之八 獨(dú)行隴原

 昵稱891507 2010-03-29
 

難忘昔日過(guò)年年味濃
 

——兒時(shí)鄉(xiāng)村田園生活追憶之八

 

又到一年春節(jié)時(shí),愈覺(jué)兒時(shí)年味濃。離開(kāi)兒時(shí)的老家轉(zhuǎn)眼已經(jīng)四十年了。隨著年齡的增長(zhǎng),更加懷念兒時(shí)農(nóng)村那些充滿鄉(xiāng)土氣息和濃郁人情味的過(guò)年習(xí)俗。

 

兒時(shí),一年中最有盼頭的,莫過(guò)于過(guò)年。在春夏秋冬四季輪回的三百六十五天中,只有到了過(guò)年的時(shí)候,平時(shí)少見(jiàn)的饅頭年糕、魚(yú)肉葷腥,才能擺上飯桌,象吃到了山珍海味大餐似的美美享受一番;身上打了一個(gè)又一個(gè)補(bǔ)丁的衣服,才能脫下來(lái),美滋滋地?fù)Q上“自種棉花自紡紗,自家織布縫布衫”的粗布新衣;平時(shí)空蕩蕩的衣服口袋里,才能裝上兩三毛“壓歲錢(qián)”,就象突然間暴富了上百萬(wàn)樂(lè)得直高興;年前年后那幾天,即使做錯(cuò)了什么事也能免受皮肉之苦,父母親連一句責(zé)罵的話都沒(méi)有。

 

臘月二十三,祭灶過(guò)小年”,拉開(kāi)了過(guò)大年的序幕。這一天,父親同往年一樣,向供在灶壁神龕中的灶王爺敬香,供上新蒸好的饅頭、年糕、新買(mǎi)來(lái)的大魚(yú)大肉、自制的米花糖。這些祭品,雖不算豐盛,卻是家里過(guò)年才有的。接著,貼上新的對(duì)聯(lián) “上天言好事,下界保平安”,拜托灶王爺在玉皇大帝面前多多美言。

 

據(jù)說(shuō),灶王爺是玉皇大帝欽封的“九天東廚司命灶王府君” 負(fù)責(zé)管理凡間老百姓家家戶戶的灶火。不過(guò),人們記不住他長(zhǎng)長(zhǎng)的“官銜”,常稱這尊神為“司命菩薩”、“灶君司命”,當(dāng)作全家的保護(hù)神而頂禮膜拜。再窮的人家,灶王爺是萬(wàn)萬(wàn)怠慢不得的。南宋詩(shī)人范成大寫(xiě)過(guò)一首《祭灶詞》,對(duì)祭灶日的描述詳實(shí)細(xì)致,饒有情趣:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。”

 

臘月二十四,撣塵掃房子”。這一天,母親黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,清洗箱櫥,干凈徹底地進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。

 

有趣的是,有關(guān)撣塵的由來(lái),古來(lái)就有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說(shuō),人的身上都附有一個(gè)“三尸神”,像影子一樣,跟隨著人的行蹤,形影不離,并經(jīng)常在玉帝面前撥弄是非、造謠生事。一次,“三尸神”密報(bào),說(shuō)人間在詛咒天帝。玉帝大怒,降旨迅速察明人間犯亂之事,凡褻讀神靈的人家,將其罪行書(shū)于屋檐下,再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。又命王靈官于除夕之夜下界,凡遇有記號(hào)的人家,滿門(mén)斬殺。灶君得知,大驚失色,急忙找來(lái)各家的灶王爺商量對(duì)策,想了一個(gè)好辦法:從臘月二十三日送灶之日起,到除夕接灶前,每戶人家必須把房屋打掃得干干凈凈,哪戶不清潔,灶王爺就拒不進(jìn)宅。遵照灶王爺升天前的囑咐,家家戶戶打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí),發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈,燈火輝煌,人們團(tuán)聚歡樂(lè),既無(wú)蜘蛛張網(wǎng),也找不到任何記號(hào)。王靈官便趕回天上,將人間祥和安樂(lè)、祈求新年如意的情況稟告玉帝。玉帝聽(tīng)后大為震動(dòng),降旨拘押“三尸神”,永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救,所以民間總要在送灶后的第二天開(kāi)始掃塵,直忙到大年夜。

 

父親送走灶王爺、母親撣完塵之后,我就盼啊,等啊,等著那一年三百六十五天只有一餐才能大飽口福的年夜飯。

 

按習(xí)俗,年三十中午那頓飯只是隨便吃一點(diǎn)。我們家習(xí)慣是吃蒸芋頭。當(dāng)然,我也只是草草吃幾口“點(diǎn)個(gè)卯”,眼巴巴地等著幾個(gè)小時(shí)后的“大餐”。

 

母親終于做好了一桌豐盛異常的年夜飯。微弱的燈心草豆油燈光下,全家人圍著八仙桌而坐,雖然只有父母親和我們兄弟三個(gè)共五人,年節(jié)的氣氛一點(diǎn)也不差。年夜飯的餐桌上必須有魚(yú),寓意“年年有余”;必須有北方人稱之為香菜的“薺菜”,寓意“年年聚財(cái)”;悶的大米飯不能吃完,留到來(lái)年還有吃的。

 

吃飽喝足之后,我就打著燈籠,照著父親貼春聯(lián)。堂屋大門(mén)、廚房門(mén)、磨房門(mén),反正只要有門(mén)的地方都要貼到,甚至豬圈那兒也要貼上“六畜興旺豬為首”之類(lèi)的對(duì)聯(lián)。接著是 “打屯(Ten)子”,實(shí)際上就是用石灰水或石灰粉在地上畫(huà)一個(gè)又一個(gè)的圓圈,從屋內(nèi)畫(huà)到屋外,寓意來(lái)年莊稼豐收糧滿屯(倉(cāng))。

 

午夜子時(shí)還有一個(gè)儀式——“跨松火”。父親點(diǎn)燃一堆松柏樹(shù)枝,在寒冷的冬夜里,忽然燃起一股熊熊之火,頓覺(jué)暖意熔融,我們一個(gè)個(gè)從這邊“跨過(guò)去,新年有福氣”,又從那邊“跨過(guò)來(lái),新年發(fā)大財(cái)”,吉祥和好運(yùn)隨著燃燒松柏枝而發(fā)出的特有濃香滾滾而來(lái),一切晦氣和不愉快的事也隨著松柏枝燃起的熊熊大火化為灰燼。

 

此時(shí)已是深夜,我已經(jīng)睡意朦朧,回屋睡覺(jué)了,只有父母親守歲到子夜時(shí)分。

大年初一早上起床前,首先要吃幾塊糖和花生,這些東西母親在前一天就已經(jīng)放在我們的枕頭底下了。

 

新年第一餐吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。家鄉(xiāng)一帶大都吃水煮湯圓,母親給我們做的是米飯上面放一層湯圓,同大米飯悶熟后一起吃,至今一直保留著這一習(xí)俗。

 

小孩盼過(guò)年,大人盼種田。吃完早飯的第一件事是“種田”,父親帶著我們兄弟三人,每人一把鋤頭,到田頭象征性地鋤幾把地,然后把扎著金元寶的芝麻桿插在地里,寓意來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,莊稼豐收節(jié)節(jié)高。老人們說(shuō),“大年初一種田”,是教育子孫后代不要忘本,要種好田、養(yǎng)好地,不要忘了農(nóng)民的本色。

 

大年初一還有許多禁忌。比如,不能動(dòng)剪刀,免得口舌之爭(zhēng);不能動(dòng)菜刀,以免殺身之禍;不能吃稀飯,以怕出門(mén)遇雨;不能掃地,要留住福氣,不要把財(cái)運(yùn)掃光,等等。

 

時(shí)至今日,隨著時(shí)間的推移和歲月的變遷,過(guò)年其深厚、豐富的內(nèi)涵已經(jīng)淡化,年過(guò)得是越來(lái)越索然寡味,越來(lái)越淪為一種空洞的文化儀式。嘆息遺憾之余,不禁對(duì)往昔那些過(guò)年時(shí)才有的興奮欣喜、激動(dòng)自由的心情,隆重甜蜜、奔放熱烈富含人情味的樂(lè)趣,充滿中華民族傳統(tǒng)的民俗民風(fēng),越發(fā)地懷念了。

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