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紫砂壺 開壺

 會天軒 2010-03-18
新紫砂壺開壺方法,希望對愛壺的 朋友有用。
新紫砂壺開壺方法
開壺”,簡單說就是“去火氣”、“除異味”、“定終生”三步曲。首先要“去火氣”,為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣,要用常流的恒溫水把新壺泡上十天到半個月左右(以流動的山泉水和井水為佳);第二步要“除異味”。比較好的選擇是將去過火氣的壺放到稀糯米粥水里煮,每天煮兩個小時,連續(xù)煮上3~5天即可;最后就要考慮如何使用這個紫砂壺了,畢竟壺是用來泡茶的,至于泡什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個人愛好來決定,因材適用。一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。


怎么養(yǎng)紫砂壺(心得)   
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是最好的養(yǎng)壺方法,具體可分以下六點:  
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。  
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。  
3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。  
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖淋
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。  
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。  
如何開始使用新壺?  
傳統(tǒng)操作方法:  
將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。  容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。  
慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。  次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。  次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。  
簡捷的處理方法:  
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。  
再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。  現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。  如何洗滌使用過的紫砂壺?  新紫砂壺開壺方法,希望對愛壺的 朋友有用。
新紫砂壺開壺方法
開壺”,簡單說就是“去火氣”、“除異味”、“定終生”三步曲。首先要“去火氣”,為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣,要用常流的恒溫水把新壺泡上十天到半個月左右(以流動的山泉水和井水為佳);第二步要“除異味”。比較好的選擇是將去過火氣的壺放到稀糯米粥水里煮,每天煮兩個小時,連續(xù)煮上3~5天即可;最后就要考慮如何使用這個紫砂壺了,畢竟壺是用來泡茶的,至于泡什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個人愛好來決定,因材適用。一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。


怎么養(yǎng)紫砂壺(心得)   
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是最好的養(yǎng)壺方法,具體可分以下六點:  
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。  
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。  
3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。  
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖淋
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。  
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。  
如何開始使用新壺?  
傳統(tǒng)操作方法:  
將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。  容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。  
慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。  次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。  次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。  
簡捷的處理方法:  
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。  
再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。  現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。  如何洗滌使用過的紫砂壺?  


由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺后,小心倒去壺中茶葉,用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾干。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。

      開壺的方法有很多種,現(xiàn)在根據(jù)本人經(jīng)驗提供兩種方法一、簡單扼要法:先把新壺用清水里外都沖洗干凈,然后放進鍋內(nèi),加一些茶葉滾泡。約滾 15 分鐘后?;鸾葜僚腿〕?,讓其自然涼透,用清水沖洗干凈即可使用。
二、深化洗禮法:
先將新的紫砂壺里外用清水沖洗干凈,倒干水后又注入沸水至滿,整壺充分加熱后把沸水倒掉,待干后即放入冰箱速凍格冷凍,約 20 分鐘后取出,然后在“水龍頭下里外沖,洗倒干水后又注入沸水至滿,充分加熱后把沸水倒掉,待干后又放入冰箱速凍,這樣反復(fù)操作約三次后就可以用來泡茶喝了。
若您是個愛壺者請采用第二方法,理由是:1、紫砂壺是經(jīng)過一千多度高溫燒制而成,成品感覺是硬邦邦的,經(jīng)過冷凍,“火”煺了,整個紫砂壺明顯感覺柔和了;第二、由于紫砂壺的特性是熱的時候氣孔張開,冷則收縮,經(jīng)過以上方法處理后,可以把燒制后粘在壺上的窯灰,雜質(zhì)等逼出并清洗干凈,養(yǎng)壺的效果會更好,速度也更快了。
另*注意開壺的工作還包括 小心清理好壺內(nèi)出水的小孔和壺蓋上的氣孔(因為極可能堵塞)。


由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺后,小心倒去壺中茶葉,用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾干。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。

      開壺的方法有很多種,現(xiàn)在根據(jù)本人經(jīng)驗提供兩種方法一、簡單扼要法:先把新壺用清水里外都沖洗干凈,然后放進鍋內(nèi),加一些茶葉滾泡。約滾 15 分鐘后?;鸾葜僚腿〕?,讓其自然涼透,用清水沖洗干凈即可使用。
二、深化洗禮法:
先將新的紫砂壺里外用清水沖洗干凈,倒干水后又注入沸水至滿,整壺充分加熱后把沸水倒掉,待干后即放入冰箱速凍格冷凍,約 20 分鐘后取出,然后在“水龍頭下里外沖,洗倒干水后又注入沸水至滿,充分加熱后把沸水倒掉,待干后又放入冰箱速凍,這樣反復(fù)操作約三次后就可以用來泡茶喝了。
若您是個愛壺者請采用第二方法,理由是:1、紫砂壺是經(jīng)過一千多度高溫燒制而成,成品感覺是硬邦邦的,經(jīng)過冷凍,“火”煺了,整個紫砂壺明顯感覺柔和了;第二、由于紫砂壺的特性是熱的時候氣孔張開,冷則收縮,經(jīng)過以上方法處理后,可以把燒制后粘在壺上的窯灰,雜質(zhì)等逼出并清洗干凈,養(yǎng)壺的效果會更好,速度也更快了。
另*注意開壺的工作還包括 小心清理好壺內(nèi)出水的小孔和壺蓋上的氣孔(因為極可能堵塞)。

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