ARA，DHA，這兩種物質(zhì)都是長鏈不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)，特別是大腦進(jìn)行生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。也是母乳中的天然成分。嬰幼兒的智力水平、行為水平、視覺敏銳度、生長發(fā)育狀況、抗感染功能、皮膚柔嫩程度等全身的生理機(jī)能狀況與這兩種物質(zhì)有很重大的關(guān)系。

過量的DHA和ARA會(huì)產(chǎn)生副作用，如導(dǎo)致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和ARA的量是經(jīng)過長時(shí)間的研究才確定的。不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和ARA有非常嚴(yán)格的限制，衛(wèi)生部對(duì)此有明確的規(guī)定。
食用強(qiáng)化配方奶粉是一個(gè)有效且安全的方法，既容易為寶貝接受，又不會(huì)攝入過量。

另外富含DHA和ARA的食物，一般儲(chǔ)存在蛋黃、深海魚類、海草等海產(chǎn)品中。