文：趙英敏

    俗話說(shuō)，腰帶長(zhǎng)，壽命短，一胖百病纏。水桶腰、小肚腩和大腹便便是你身體健康的黃色警報(bào)。
    可偏偏男士發(fā)胖基本都從腰和肚子開(kāi)始，而男性腰臀比則是作為獨(dú)立客觀反映身體脂肪分布特征的體成分指標(biāo)，腰臀比越大 ，體重越大 ，腹部皮褶越厚 ，相應(yīng)的腰臀比增大其血壓升高趨勢(shì)顯著 ，心肺功能也越差，另外腰臀比增大也使力量、柔韌性、平衡能力、靈敏和反應(yīng)能力下降。一位中年人就算體重達(dá)標(biāo)，如果他有小肚腩的話，同時(shí)那也意味著他患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)要比其他人高很多，除了心血管疾病還有高血壓、大腸癌、動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增大，“腰臀比”超標(biāo)的人的死亡率較同年齡的正常人高出25％～50％。。

    因此，為了保持身體健康，人們不單要控制體重，還要保持體形，不為了美麗，還為了健康，你都需要減輕體重了。

    大多數(shù)男性朋友到了中年之后體重都開(kāi)始不同的程度的增加，原因多在于，外出應(yīng)酬較多，經(jīng)常飲酒，喜歡高熱量，高脂肪，高鹽的食物，蔬菜和粗糧吃的非常少。在運(yùn)動(dòng)方面更是少的不能再少了，基本是出門開(kāi)車，上樓乘坐電梯，基本整天坐著，久而久之自然就造成了體重的增加，腰臀比的增加。

    有一位王先生，在銀行工作，在幾個(gè)月前找到我，說(shuō)自己體檢時(shí)查出高血壓，脂肪肝等疾病，讓他很是郁悶，還說(shuō)很多時(shí)候是沒(méi)辦法，外出應(yīng)酬太多，朋友小聚也是常有的事情，都無(wú)法避免，即使是明知道自己身體有問(wèn)題很多時(shí)候還得應(yīng)酬，外出喝酒吃飯常常都會(huì)發(fā)生。那么這樣的情況該如何注意飲食，如何減輕體重，有沒(méi)有什么好的辦法來(lái)解決。

    看著大腹便便的他，真是替他擔(dān)憂，如果再不注意飲食和減輕體重及腰圍，那么他將會(huì)出現(xiàn)更多的問(wèn)題。

    其實(shí)不管男性還是女性朋友，想健康的生活，想減輕過(guò)高的體重，首要就是要從觀念上改變，有健康飲食，良好生活習(xí)慣的理念，這樣才能更好的從約束自己到習(xí)慣這種模式，逐漸的讓自己的身體恢復(fù)到最佳的狀態(tài)。
    其次就是飲食上，逐步形成健康的生活方式。多選擇低脂肪、少油少鹽的清淡飲食，并且食物多樣化。
     再有就是要得到家人的支持，男性瘦身很大程度上不同于女性，大多數(shù)的女性平時(shí)在飲食上就會(huì)很注意，有些因?yàn)樽⒁膺€會(huì)發(fā)胖的基本都是方式不對(duì)，或者是存在一定的誤區(qū)，而男士平時(shí)就沒(méi)有任何節(jié)制，絲毫不在意自己發(fā)胖的身體、日益增長(zhǎng)的腰圍。也就是說(shuō)針對(duì)這種男性，他們的減肥相比女性其實(shí)要簡(jiǎn)單的多，只要稍稍注意自己的飲食并增加一些運(yùn)動(dòng)的話，那么體重很快便會(huì)開(kāi)始減輕。

    下面是我給他提的建議，要他依次去執(zhí)行。之后我們常常溝通，給他做餐單的舉例，和時(shí)時(shí)的指導(dǎo)。

一、減少赴宴的次數(shù)
    每周不超過(guò)3次，喝高酒不超過(guò)1次，尤其是不能連續(xù)赴宴。平時(shí)在家的飲食要清淡，以素為主，少放油鹽，補(bǔ)充宴席上所缺乏的新鮮蔬菜、水果、雜糧、豆制品、牛奶、菌藻類。

    比如：中午在外宴飲，晚上則最好吃雜糧粥加涼拌蔬菜，并補(bǔ)充水果；如果是在晚上赴宴的話，那么一定要注意油脂的攝入量，少吃脂肪過(guò)的食物，并且在第二天調(diào)整一下飲食，選擇熱量很低，脂肪很少，素食較多的食物，做到飲食各方面的均衡。

二、改變點(diǎn)菜觀念，注意葷素搭配
    點(diǎn)菜時(shí)，可以多點(diǎn)些蔬菜、豆腐、菌類等素菜，少點(diǎn)油膩，拒絕煎炸菜肴。一定數(shù)量的素菜是必不可少的，菜肴中應(yīng)有1/2來(lái)自蔬菜、菌類和豆制品，這樣就可以通過(guò)葷素搭配保證營(yíng)養(yǎng)均衡。若是覺(jué)得不好意思，顯得不夠高檔，可選配些草菇、香菇、茶樹菇、白果、蝦仁、鮮貝等食材的菜肴。如果別人已經(jīng)點(diǎn)了其他的菜，也要有意識(shí)的多點(diǎn)素菜，少吃油膩和過(guò)咸的食物，盡量少喝啤酒和白酒，可以換成葡萄酒，也會(huì)讓你看起來(lái)更有檔次。

三、盡量先吃含淀粉的食物。
    如果在赴宴時(shí)盡量先吃一點(diǎn)碳水化合物（主食，雜糧為好）的食物，就能減少身體中產(chǎn)生的廢物，保護(hù)胃、肝，胰等內(nèi)臟，還能減輕高脂肪、高蛋白、高鹽菜肴對(duì)身體的危害，也可減少痛風(fēng)的發(fā)病率。在用餐過(guò)程中吃一點(diǎn)含淀粉類的食物，也是個(gè)不錯(cuò)的辦法，比如：甜玉米，紅薯，土豆等。

四、盡量避免油酥類和煎炸類點(diǎn)心。
    在菜肴美味而豐富的情況下，主食應(yīng)以清淡為原則，少油，少鹽，不放糖。然而，現(xiàn)在餐館經(jīng)常以油酥餅，小酥點(diǎn)等油炸小點(diǎn)代替主食供應(yīng)給客人。各種酥點(diǎn)的脂肪含量往往都在

30%以上，而且其中含有較高比例的飽和脂肪，甚至是反式脂肪酸，對(duì)心血管健康極為不利。同時(shí)，由于脂肪過(guò)高，也會(huì)促進(jìn)肥胖。

五、餐前喝湯，餐后不吃冷飲。
    飯前吃些低脂肪、高水分、大體積的食物，如開(kāi)胃湯、清爽的涼拌菜等，能預(yù)防飲食過(guò)量，避免肥胖。餐后不應(yīng)食用冷飲和過(guò)涼的水果，避免胃腸過(guò)度收縮，影響消化吸收，甚至

發(fā)生胃痛。

六、不要?jiǎng)窬啤⒐嗑?，避免空腹飲酒?/font>