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溱潼古鎮(zhèn)吃“八鮮”

 kenasi 2009-10-21
莫道江南花似錦,溱潼水國勝江南

溱潼古鎮(zhèn)吃“八鮮”


日期:2009-10-07 作者:李子 來源:新民晚報(bào)


宋代古山茶  

古鎮(zhèn)老屋                    

 
 
    金秋,如果你想游古鎮(zhèn),去溱潼。古詩是這樣描寫溱潼的:“莫道江南花似錦,溱潼水國勝江南。”溱潼,麻石鋪街、老井當(dāng)院、小橋流水,仿佛時(shí)間在這里停頓,讓你來穿越千年。而且,此時(shí)也正是“溱湖八鮮”登場時(shí),可以大快朵頤。
    
    潼古鎮(zhèn)位于江蘇泰州市,有2000多年歷史;與其他古鎮(zhèn)不同,溱潼周圍全是水,水包鎮(zhèn),鎮(zhèn)如島,有無數(shù)的碼頭和糧行,完全吻合古時(shí)的江南小鎮(zhèn)。走在古鎮(zhèn)上小巷寬不盈尺、九曲十八彎,狹窄的地方只容一人通過。那鱗次櫛比的古民居,一律磚木結(jié)構(gòu),其中有官宦世家、院士故居,大多建于清代乾隆年間,用料考究、做工精細(xì),且歷經(jīng)200多年而依舊保存完好。想了解民俗,就去中華婚俗館,古色古香的院內(nèi),正屋里大紅的雙喜、紅紅的蠟燭,以及東邊的父母居室、西邊的新婚洞房等,都再現(xiàn)了當(dāng)?shù)毓爬隙滟F的婚俗場景。如果運(yùn)氣好,還能看到原汁原味的蘇北農(nóng)村婚禮,母親“哭”送女兒上花轎、新娘新郎床頭“坐富貴”,別有韻味。
    
    除了古民居,這里的古木也是“鎮(zhèn)寶”。綠樹禪院的唐代國槐,距今已有千年,但依舊虬枝蒼勁。據(jù)說當(dāng)年的董永和七仙女,就是以這老槐樹為媒,留下了一段“天仙配”的千古佳話。古鎮(zhèn)上還有棵宋代山茶樹,經(jīng)國際、國內(nèi)茶花專家論證,是植于宋代的名貴松子品種,花開萬朵,堪稱“神州茶花王”。
    
    這個(gè)時(shí)候逛溱潼古鎮(zhèn),你能品嘗到當(dāng)季的“溱湖八鮮”等,八鮮中最著名的數(shù)蟹中之寶——溱湖籪蟹,只只青眼紅毛、膏厚肉腴,足在半斤以上;蒸熟后雌的蟹黃紅中帶金,雄的蟹膏透明軟膩,不用加調(diào)料,就能吃得滿嘴留香。“八鮮”中的另外的“七鮮”分別是銀魚、青蝦、螺貝、甲魚、四喜、水蔬和水禽。一對“溱湖大閘蟹”再配上一盆半辣半不辣的鴛鴦螺螄,一盤連殼都是透明的白灼青蝦,一份當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的綠殼雞蛋炒銀魚,一份用溱湖里的蝦和魚做的“蝦丸魚餅”,一個(gè)老豆腐燉蚌肉的明爐,再炒上一盤碧綠生青的水芹菜,剝上幾只老菱,最后上一碗清燉甲魚,這頓飯絕對過癮。  李子
    
【旅游提示】
    
    自駕車,滬嘉高速公路-沿江高速公路-過江陰大橋-轉(zhuǎn)寧靖鹽高速(往鹽城方向),至溱潼出口下,右拐800米即到,全程2小時(shí)左右。

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