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菇香豆腐

 小澤寶庫(kù) 2009-09-30
來(lái)源：http://meishichina.com/Eat/RMenu/200909/68995.html

菇香豆腐

原料：

南豆腐一塊兒、干香菇6朵、毛豆1兩、蠔油1大匙、鹽適量。

做法：

1、先將豆腐用鹽水浸泡，香菇泡發(fā)，毛豆焯熟；

2、豆腐切小塊兒，香菇切丁備用；

3、坐鍋，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均勻；

菇香豆腐

4、加入蠔油，將泡香菇的水加入，蓋上蓋子燜6分鐘；

5、加入毛豆，加鹽，翻炒均勻，即可關(guān)火出鍋。

菇香豆腐


原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/131279982.html

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