瓷器鑒定要領
瓷器鑒定是一門新的學科，文物考古工作者四十年來做了很多工作，發(fā)掘了很多古遺址、古墓葬，出土了大量陶瓷器，尤其是紀年墓出土的瓷器為我們鑒定提供了典型的標本和樣板。陶瓷鑒定本身也是一門科學——器物學。國內(nèi)一些大學目前教授這方面的課程，為陶瓷鑒定提供了科學的依據(jù)。我根據(jù)自己四十年研究陶瓷的親身體會與經(jīng)驗，摸索出從以下五個方面鑒定瓷器，即瓷器的造型、紋飾、胎釉彩、款識、支燒方法。這五方面互為補充，不可偏廢，偏重一方面而忽視其它方面鑒定便有誤差。五方面聯(lián)系起來看，對瓷器的年代、產(chǎn)地的判斷，其可*系數(shù)就比較大。下面談談五個方面的具體問題。
一 造型及紋飾
造型與紋飾二者密不可分，是鑒定瓷器的關鍵問題，抓住這兩方面鑒定的可*系數(shù)即可達85%，一般來講，胎、釉、彩、款識、支燒方法只占很小的比重，但在某個時期有些器物則例外。
（一）魏晉南北朝瓷器的造型、紋飾特征
從墓葬出土情況可以看出，自漢代出現(xiàn)瓷器以來，發(fā)展到六朝時期，青瓷逐漸代替了青銅器、漆器。大陸很多省份的漢墓出土的陪葬品以青銅器、漆器占主要比重，而江南六朝時期的墓葬出土的器物絕大部分是青瓷器。表明青瓷已經(jīng)成為當時人們?nèi)粘Ｉ畹闹饕镁摺?wbr>出土的這一時期的瓷器，其造型、紋飾與漢代陶瓷、青銅器有很密切的繼承關系。
西晉青釉洗，腹部有一條印紋飾，兩面帖鋪首銜環(huán)，具有明顯的漢代特征。這類青釉洗出土數(shù)量很多。青釉三足尊，也飾有印紋飾，下為三個熊足，兩面貼奔獸紋，另兩面貼鋪首，造型、紋飾也具有漢代特征。槅，漢墓出土有青銅槅、陶槅，器形特點為平底。西晉青釉槅胎體厚重，為拿取方便，底邊鏤空。西晉谷倉，上部中心為主罐，周圍有四個小罐，是繼承東漢五聯(lián)罐和五管瓶造型而略加變化，上面浮雕佛像、鳥雀、動物，下部為罐。谷倉是墓主生前莊園情況的真實寫照，也表示其企望死后能過如生前一樣倉滿糧食的富有生活。谷倉在江南地區(qū)稍大一點是吳、西晉墓葬中都有出土，有銘文謂之“廩”者，是裝稻谷的，北方裝谷的叫倉；虎子，漢代多有提梁，西晉保留了這一傳統(tǒng)，采用立燒，口向上，臂部觸地。東晉虎子也采用這種立燒法。圓虎子多為正燒。虎身一般刻劃飛翅紋。西晉牛頭罐，肩上有兩個鼠形系，是這一時期比較少見的。從以上器物可以看出西晉瓷器的器形種類及裝飾特征。造型上多取自漢代銅器、陶器，壺、罐一類器物造型比較矮胖。裝飾上也借鑒銅器，多于壺、罐、洗、碗等器物的肩、腹部飾一條帶狀印紋裝飾，間飾鋪首銜環(huán)、獸紋等。
東晉瓷器種類與西晉相近，造型上的顯著變化是器形向瘦高發(fā)展，肩部的系多為橋形，故稱橋形系。裝飾上以光素為主，少量器物的口沿、肩腹部、動物眼睛等部位點以褐色斑點，形成了這一時期器物的裝飾特點。從最具有代表性的雞頭壺（罐）的演變，可以看出各時期瓷器造型與紋飾的特征。西晉雞頭罐，肩有雙系，雙系間飾雞頭、雞尾。西晉早期罐的最大腹徑在中間，以后重心上移，最大徑在肩部，腹徑與罐的高度大體相近，所以給人以矮胖的感覺，肩部有印紋飾，東晉雞頭壺盤口，壺頸較長，橋形系，有的壺口沿飾褐斑，雞頭有頸約一寸左右，雞尾則演變?yōu)閴乇?，壺的高度明顯大于腹徑，故給人以瘦長感覺。除青釉以外，還有黑釉雞頭壺。黑釉在漢代已經(jīng)出現(xiàn)，東晉繼續(xù)燒造，目前發(fā)現(xiàn)燒黑釉的僅有浙江的余杭、德清兩窯，兩窯同時也燒青釉。到南朝時期，雞頭壺壺身更長，柄向上發(fā)展，裝飾上出現(xiàn)復線蓮瓣紋。蓮瓣紋的出現(xiàn)與東漢佛教傳入有關。這一時期其它器物如盤、碗、罐等也有飾有蓮瓣紋，形成了這一時期的裝飾特點。東晉除雞頭壺以外，還有羊頭壺，其數(shù)量少于雞頭壺，但目前出土數(shù)量逐漸增多。香薰，兩晉墓出土不少，西晉造型繼承漢代特征，球體上鏤孔，球體與承盤之間有三足。東晉改為以支柱連接球體與承盤。
（二）隋、唐、五代瓷器的造型、紋飾特征
隋青釉印花四系壺，高35厘米，盤口、長頸、長圓腹、平底。肩部四個雙條形系，頸、肩、系、腹部作四層印花裝飾，印花為扇形花瓣組成的團花和葉紋。這是隋代瓷器的裝飾特點。釉施至腹部，下半截露胎，是隋代青瓷施釉的一般規(guī)律。湘陰窯、淮南窯、安陽窯產(chǎn)品多采用印花裝飾。常見的有朵花、草葉、蓮瓣、幾何紋等，多為獨立的花、葉，連續(xù)的花紋不多見。
隋青釉高足盤，南北方瓷窯皆大量燒造，是隋代具有代表性的器形。隋青釉四系罐，施半釉，肩有四個雙條形系，系高于罐口，是隋代器物的造型特點。
隋白釉龍柄雙聯(lián)瓶，可謂北方白瓷的代表。雙瓶相聯(lián)，以龍為柄，龍張口，雙雙銜住瓶口，造型生動。此瓶胎色較白，質(zhì)地堅硬，施釉不到底，釉層薄而微微泛黃。自北朝北齊出現(xiàn)長頸瓶以來，至隋代瓶式更為豐富，以后歷代均有燒造，造型各不相同。
唐代青釉黑斑壺，壺身畫圓圈紋，系唐代特征。黑褐斑裝飾西晉晚期出現(xiàn)，東晉盛行，唐代沿用，但數(shù)量不多。吳越王錢氏墓出土薰爐等兩件大器，頂、蓋鏤空，周身用褐彩繪云頭紋，是晚唐時出現(xiàn)的。浙江青釉壺，短流，平底，雙帶形柄。青釉玉璧底碗，碗壁45度斜出，點褐斑。窯址未發(fā)現(xiàn)，只能定為浙江產(chǎn)品，日本出光美術館有收藏。
唐代北方盛行白瓷，白瓷器物腹部豐滿，平底。平底無釉是唐代瓷器的特征，青、白、黑釉都如此。到唐代晚期，出現(xiàn)少量圈足器物。定窯壺，短流，雙條形柄，腹部豐滿，平底，河南、西安的大型墓葬出土較多，河北唐墓亦有出土。唐代定窯白釉碗，玉璧形底，有的為唇口，這種碗出土于公元763～840年間的墓葬，說明盛行于這80年間。除白釉外，還有青釉玉璧底碗。邢窯白釉盞托，五出口，卷荷葉邊。五出口器物還有盤、碗等，是唐后期開始出現(xiàn)的，直至五代。唐中期以前碗為四出口，器里凸起四條線。北宋器物為六出口。因此，從器物口部花口四出、五出、六出就可以判斷出它們是唐中期以前、晚唐、五代或宋代的器物?；谕胧窃谔グ敫蓵r用工具按出幾條線，外為陰線，里為陽線。邢窯五出口碗是晚唐、五代之間的產(chǎn)品。
唐青釉鳳頭壺，收藏于北京故宮博物院，造型、紋飾受波斯文化影響，又有所區(qū)別。柄、流用中國傳統(tǒng)的龍、鳳裝飾；紋飾中人物形像為西亞人，花葉與南北方青瓷亦不相同。北方青瓷中有40年代出土的鳳頭壺。除青釉以外，三彩鳳頭壺比較多，以洛陽、西安兩地出土得為大宗，很多已流傳到日本等國家。宋代仍有鳳頭壺，福州宋墓出土的白釉鳳頭壺，沒有貼花裝飾，亦無柄，只保留唐代鳳頭壺造型的遺風。
青釉魚形瓶，唐代后期開始出現(xiàn)，越窯、廣東梅縣窯、湖南、長沙窯都有這種器形，三彩亦有這種器形。瓶以雙魚為身，背部有脊，并刻劃魚眼、魚鱗，有的脊呈水槽形，可以穿帶提起。到五代，定窯還燒制白釉雙魚瓶。
海棠式杯，是唐代常見的器形，口部為四瓣花口，杯外刻線，里有凸線。越窯、長沙窯、邛窯都燒制這類杯。上海博物館收藏一件越窯青釉海棠式杯，口徑30厘米，是國內(nèi)最大的一件。傳世品中小海棠式杯較多。
長沙窯貼花壺，貼棕櫚樹及兩只飛鳥，貼花裝飾最早見于唐三彩，在瓶、罐等器物上先貼花，后上釉。貼花一般采用局部帖花，內(nèi)容有奔獸、獅子、團花、寶相花等，與絲綢印染有關。唐乾封三年（668年）白釉帖花缽，比長沙窯早，紋飾風格亦有西亞遺風。長沙窯的貼花有棕櫚樹、欄干、舞蹈俑和葡萄等紋，并有貼花的陶范出土。長沙窯白釉綠彩器產(chǎn)量多，用綠彩繪花草、菱形、幾何、山形紋。白釉綠彩是北方河南、河北地區(qū)經(jīng)常采用的裝飾，但多點彩或條彩，以綠彩畫紋飾的還沒發(fā)現(xiàn)。長沙窯釉下彩繪裝飾是其首創(chuàng)，它的出現(xiàn)對以后的磁州窯、吉州窯有很大影響。長沙窯釉下彩繪以氧化銅、氧化鐵做呈色劑，綠色是氧化銅，紅色、褐色是氧化鐵。氧化鐵在釉下呈褐色，在釉上呈紅色。呈紅色的器物長沙窯出土有十幾件，紋飾有花奔、禽鳥、動物、龍紋。長沙窯以詩詞作裝飾的也很多。嬰戲紋注壺，繪一孩童持荷奔跑。僅發(fā)現(xiàn)一件，嬰戲紋在唐代尚屬少見。長沙窯壺，短流，流一般呈八方形。北方邢窯、定窯的壺，流為圓形。越窯壺，流有八角、圓形。長沙窯壺，壺身為六瓣瓜棱形，雙帶形柄，流比唐代其它瓷窯產(chǎn)品略長，造型上仍具唐代遺風，實際上是北宋早期的產(chǎn)品。
花瓷拍鼓，在河南魯山窯發(fā)現(xiàn)大量腰鼓殘片。除魯山窯外，河南禹縣唐代也燒拍鼓，與魯山窯產(chǎn)品有共同特征，都是黑地月白色斑紋，鼓身飾有七條弦紋。此外，陜西耀州、山西交城也燒拍鼓。除以上四個窯以外，估計還有窯燒這種拍鼓。傳世的陶俑中，有作拍鼓動作的，在一定程度上反映了唐代音樂發(fā)達，宮廷樂隊多，樂器需用量大，拍鼓正是應這種需求而生產(chǎn)的?；ù沙墓囊酝猓€有黑地白斑罐，月白地黑斑罐，茶葉末釉地月白斑壺、罐，是利用釉中含鐵量的不同，而產(chǎn)生出的不同的色調(diào)效果。禹縣、內(nèi)鄉(xiāng)（鄧窯）、魯山都燒花瓷器物，但產(chǎn)量最大、質(zhì)量最好的還是魯山窯。
唐代絞胎枕，是利用二三種不同顏色的泥組成花紋裝飾。這類枕底部有銘文“杜家花枕”或“裴家花枕”。由此得知，這種枕唐代稱之為“花枕”，杜、裴為作坊姓氏。上面的小圓圈圖案是模仿金銀器、漆器的。在陶瓷發(fā)展史上，瓷器受其他工藝品影響的例子是比較常見的。
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