在北京東四環(huán)附近，一套30多平米的開間二手房，總價(jià)也不過就40多萬元?？蛇@樣一套房子的價(jià)格，對(duì)于近年來越炒越熱的冬蟲夏草來說，也許只夠買上一公斤。

　　一公斤蟲草的價(jià)格堪比一套房子。誰聽了都覺得離譜，可現(xiàn)實(shí)中，蟲草就是這樣像黃金一樣堅(jiān)挺。

　　在北京同仁堂紅廟北里店，，被稱作“天下第一草”的冬蟲夏草，赫然占據(jù)著名貴藥材專柜區(qū)最中心的位置。且不說那些包裝精美的，就是散裝的蟲草，價(jià)格也是從200元每克到460元每克不等。如果按照460元一克計(jì)算，一公斤蟲草的總價(jià)已經(jīng)達(dá)到46萬元。而裝在禮盒里的蟲草，少則幾千，多則上萬。記者看到，同仁堂藥店里擺放的最貴的蟲草禮盒是2.88萬元，其中有蟲草80克。

　　即使這樣比黃金還貴的價(jià)格，銷路卻一點(diǎn)不愁。同仁堂藥店人員稱，這些都是西藏產(chǎn)的上等蟲草，最貴的禮盒銷量卻最好，而且蟲草很是緊俏，如果要貨量大還得提前預(yù)訂。

　　記者調(diào)查中，老百姓對(duì)冬蟲夏草最深的印象就是一個(gè)“貴”字，但是問吃蟲草有什么好處，怎么鑒別，大多數(shù)人都搖搖頭，表示不太清楚。如此高價(jià)的藥材，普通老百姓還真消費(fèi)不起，也沒多少機(jī)會(huì)接觸到實(shí)物?？蛇@蟲草的價(jià)格，為什么這么貴？

　　資源稀缺 采挖困難

　　冬蟲夏草只生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高原地區(qū)，由于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很苛刻，目前人工培植的技術(shù)還不成熟，無法進(jìn)行推廣。

　　重慶市中藥研究院冬蟲夏草研究所助理研究員張得利介紹，當(dāng)前市場(chǎng)上都是野生的蟲草，因此資源非常有限。張得利分析，隨著全球氣候變暖，冬蟲夏草的生存環(huán)境也可能受到威脅，另外過度放牧和過度采挖等，都是使得蟲草產(chǎn)量稀缺的原因。所以，現(xiàn)在政府也開始對(duì)蟲草的自然產(chǎn)區(qū)進(jìn)行保護(hù)，不許隨意采挖。

　　“每年都有人因?yàn)橥谙x草受傷甚至送命。”在西藏生活多年的陳麗告訴健康時(shí)報(bào)記者，由于生長(zhǎng)于高海拔位置，蟲草的采挖是一大難題。她經(jīng)常聽說當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為了挖蟲草從山上摔下來，有人為了挖到雪山里的優(yōu)質(zhì)蟲草，遇上雪崩，直到第二年化雪后尸體才被人發(fā)現(xiàn)。

　　陳麗說，挖蟲草特別累，因?yàn)橄x草只是露出小苗，所以得整個(gè)人匍匐在地上，一點(diǎn)點(diǎn)地搜尋才能發(fā)現(xiàn)，非常辛苦。運(yùn)氣好的一個(gè)人一天能挖十幾二十根，運(yùn)氣差可能就幾根甚至一根沒有。如今蟲草價(jià)格不菲，很多靠挖蟲草生活的農(nóng)民會(huì)互相爭(zhēng)搶，偶爾也會(huì)發(fā)生流血事件。

　　功效夸大 商家熱炒

　　和資源稀缺，挖取困難相比，蟲草價(jià)格的高攀，很大程度上還是因?yàn)橄x草被冠上了“仙草”的高帽。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授介紹說，冬蟲夏草屬補(bǔ)陽藥。中醫(yī)認(rèn)為其性平，可以益腎補(bǔ)肺、止血化痰，用于治療腎虛引起的陽痿、腰膝酸軟，肺腎兩虛引起的久咳虛喘，以及肺陰虛引起的肺癆、勞累咳嗽和咳血等。

　　但因?yàn)樗幮Ш芷骄彛鸵恍┙?jīng)銷商吹捧的蟲草“壯陽”，有著本質(zhì)區(qū)別。

　　而且“冬蟲夏草只能平補(bǔ)，不要指望吃它有多么立竿見影的效果”。常章富教授認(rèn)為，無論是作為治療還是保健，冬蟲夏草需要長(zhǎng)期吃才可能有效果，短期吃很難說有作用，而且還得是在上面提到的這些適應(yīng)范圍以內(nèi)，不是什么人吃蟲草都可以保健。

　　“說實(shí)話，冬蟲夏草燉鴨湯挺鮮美的，但我吃了一年，也沒有明顯感覺藥效多強(qiáng)。”陳麗認(rèn)為，“冬蟲夏草的藥用價(jià)值遠(yuǎn)比不上它的市場(chǎng)價(jià)格。”她回憶說，上世紀(jì)90年代初，一雙軍用解放鞋可以和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民換10~20根蟲草（大約5克），一公斤蟲草也就一萬塊左右。而今年在西藏買冬蟲夏草，一公斤至少4~6萬元。而這樣的蟲草到了北京，價(jià)格又會(huì)翻十倍。

　　送禮為主 回心價(jià)低

　　資源越來越少、人工挖非常艱難、蟲草就是仙草……這些統(tǒng)統(tǒng)加重了蟲草作為送禮佳品的砝碼。

　　一個(gè)重達(dá)兩三公斤的蟲草禮盒，蟲草的重量一般不到100克，其余的重量全在這包裝盒上了。在北京同仁堂紅廟北里店，銷售人員小心翼翼地從柜臺(tái)上端出一個(gè)精美的木質(zhì)蟲草禮盒，“這里面的隔層可以翻過來當(dāng)梳妝盒用。”

　　被捧為“仙草”的冬蟲夏草，已經(jīng)不單純是一味名貴中藥，而已經(jīng)是人際交往中重要的禮物。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，購買冬蟲夏草禮盒的人普遍認(rèn)為用蟲草送人相當(dāng)夠檔次，一個(gè)不起眼的小禮盒都是數(shù)萬元的價(jià)格，這是其他保健品所沒有的一種高貴身份。既然送人，包裝就非常重要了，所以蟲草的包裝檔次也是越來越高，價(jià)格自然就不菲了。

　　在把蟲草拿來送禮的人群中，真有一些人是買來送給患重病的親友滋補(bǔ)，其中不少晚期癌癥的患者。很多人稱，買蟲草是為了給自己的親友一些心理上的安慰，“你看，我都給他買了最貴的補(bǔ)品了，說明我真的是盡心盡力了。”

　　但更多買蟲草送禮的人，就像買高檔煙酒一樣，要的就是這個(gè)高價(jià)和時(shí)髦。

　　在北京，很多煙酒店都打著“蟲草回收”的招牌，回收蟲草的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于售價(jià)，兩根一克的蟲草最好，回收價(jià)在每克80元左右，稍次等的回收價(jià)在60~70元。最低檔的20元一克。也有的回收店是按蟲草的根數(shù)算，回收價(jià)一般是20~80元一根。

　　做蟲草回收的人，多少懂點(diǎn)鑒別。一般收來的蟲草會(huì)分兩撥處理，成色好的蟲草會(huì)送到安徽亳州的藥材市場(chǎng)上賣，成色差的大多賣給制藥廠。

　　據(jù)回收蟲草的店主介紹，來賣蟲草的以中老年人居多，“很多是收禮得來的，也有人是舍不得吃。”而大家買冬蟲夏草，很多時(shí)候也并不是圖它有多大的保健功效，恰恰就是因?yàn)樗F，才都買。

　　不過蟲草回收的生意不太穩(wěn)定，“有時(shí)一個(gè)月收不了一根，有時(shí)一天最多能收到一斤。”

　　冬蟲夏草高價(jià)的背后的消費(fèi)心態(tài)是：不求對(duì)的，只求貴的。至于冬蟲夏草是否真有那么好的保健作用，消費(fèi)者也是寧愿信其真，不想更多追究。

　　把蘑菇當(dāng)成“蟲草”吃吧

　　常章富教授建議，買不起冬蟲夏草不如吃蘑菇，因?yàn)槎x夏草也是一種菌類，和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)很相似，都含有豐富的氨基酸、多糖、維生素和微量元素等。

　　另外，健康的人沒必要吃冬蟲夏草，一來它貴，二來補(bǔ)益的效果不明顯，還不如把一日三餐吃好來得實(shí)惠。