三年前我曾患肥胖病，塊頭很大——90kg體重，卻沒(méi)有一點(diǎn)力氣，手腳麻木，心悸氣短，盜汗，相貌丑陋，運(yùn)動(dòng)不方便，甚至連上樓梯也有困難，血糖值偏高。
       桑葉讓我成功減掉32斤
       我到處求醫(yī)，吃減肥藥，但收效甚微。正在無(wú)可奈何之際，偶然聽(tīng)到一個(gè)民間流傳的故事：古時(shí)候一肥胖病患者，聽(tīng)了醫(yī)生的話，吃霜后桑葉而痊愈。我想：“反正花不了什么大錢(qián)，不妨試試。”
       因此，就在霜降后，即10月份，當(dāng)桑枝上的秋葉還剩余1/3桑葉時(shí)，托四位農(nóng)村朋友采摘、曬干、收藏，然后用來(lái)當(dāng)茶飲服。具體服法是：每晚用一杯冷開(kāi)水浸泡5g左右的干桑葉，第二天清晨空腹服下，再?zèng)_水浸泡，白天當(dāng)茶喝，傍晚把桑葉渣倒掉后重新浸泡，翌日飲服。如此循環(huán)往復(fù)一個(gè)冬春，奇跡出現(xiàn)了：盜汗去除，體重減輕，身體恢復(fù)正常。原來(lái)每天晚上都要汗?jié)癖蝗斓模绕涫峭砩虾染埔院蟊I汗特別多。可飲桑葉茶近兩年后，竟一點(diǎn)盜汗也沒(méi)有了，就算是晚上飲了酒也無(wú)盜汗。體重由90kg減少到了74kg。人也感到神清氣爽，手腳不再麻木，腳氣、水腫消除，力氣也有了，且兩年來(lái)無(wú)反彈現(xiàn)象。全家人非常高興，旁人十分驚奇，問(wèn)我治好肥胖病的秘訣，我回答是：霜后桑葉當(dāng)茶飲。單方介紹患肥胖癥的同事、學(xué)生，效果同樣好。
       話雖這么說(shuō)，根據(jù)何在又不太清楚。為此我跑圖書(shū)館，從醫(yī)書(shū)中尋找答案。醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》中載，秋后經(jīng)霜打的桑葉為“神仙葉”，并注明桑葉主治：清寒熱；汁：解蜈蚣毒；煎濃汁服，能解除腳氣水腫，利大小腸；炙熟煎飲，代茶止渴。經(jīng)霜桑葉研末，末湯飲服止盜汗。
       桑葉是一味具有疏風(fēng)清熱作用的中藥材。如今，日本正準(zhǔn)備將桑葉開(kāi)發(fā)為人類的食物。日本衛(wèi)生研究所在長(zhǎng)期動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，給實(shí)驗(yàn)性與自然發(fā)病的糖尿病動(dòng)物食用桑葉4～6個(gè)月，會(huì)顯著抑制糖吸收現(xiàn)象。另觀察10個(gè)月的血糖值，與對(duì)照組相比也顯著降低，且有非常明顯的差異。據(jù)研究，桑葉中含有17種氨基酸，還有脂肪、糖類及維生素B1、維生素C、葉酸、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵、錳、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)測(cè)定，人類所需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在初冬霜期的桑葉中含量很高。日本有關(guān)人士認(rèn)為，桑葉極有可能成為功能性食物。
       目前，除桑葉茶外，在日本已有“桑葉面”、含桑葉的小甜餅、苦蕎麥面上市。另外日本還有將桑葉提取物作為糕點(diǎn)等食品的安全色素。
       中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑所，對(duì)桐鄉(xiāng)青桑樹(shù)品種桑葉的營(yíng)養(yǎng)及保健作用進(jìn)行測(cè)定，分析結(jié)果顯示其營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸，尤其是粗蛋白質(zhì)及粗碳水化合物有利于消除肥胖，解除腳氣、水腫和盜汗，所以說(shuō)吃桑葉好處很多。