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孕婦營(yíng)養(yǎng)攝入注意事項(xiàng)

 懷孕媽媽 2009-06-26
 許多人認(rèn)為只要孕婦想吃什么就吃什么,吃得越多孩子就會(huì)越健康,或者準(zhǔn)媽媽不愛吃的就一點(diǎn)都不吃。殊不知,這種觀點(diǎn)實(shí)在是大錯(cuò)特錯(cuò).

孕婦如何才能保證營(yíng)養(yǎng),生出健康寶寶呢?

  “胎兒的腦部發(fā)育和成熟與母親在懷孕期間的飲食是密不可分的。”趙天為主任解釋說。嬰兒的腦細(xì)胞、髓鞘、腦細(xì)胞壁的成長(zhǎng)發(fā)育都是需要很多氨基酸、磷脂以及脂類。“但是有的孕婦為了保持身材,只吃瘦肉不吃肥肉,或者只吃雞蛋和牛奶,不吃肉類這樣做都會(huì)導(dǎo)致嬰兒缺少脂肪,脂類物質(zhì)是合成腦細(xì)胞壁的主要原料。”趙天為說。對(duì)于孕婦和胎兒第二重要的就是葉酸。國(guó)家相關(guān)部門曾提出讓孕婦孕前孕后各補(bǔ)三個(gè)月葉酸,一共半年,葉酸是合成腦細(xì)胞壁與血細(xì)胞壁的原料。但是,如果其中一些物質(zhì)缺少就會(huì)導(dǎo)致胎兒在母體內(nèi)腦細(xì)胞發(fā)育不完整生出來,發(fā)展下去可能就是弱智。

  據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì),94%的弱智兒或腦發(fā)育不全導(dǎo)致腦癱的患兒都是因?yàn)槟赣H在懷孕時(shí)期造成的,其余的6%是因?yàn)樵卺t(yī)生接生過程中嬰兒缺氧所致,而這種因接生時(shí)導(dǎo)致的弱智患兒后天是完全可以治愈,但是在母體懷孕期所造成的弱智患兒后天是不可愈的。

   為何小小的胎兒在母體中需要如此眾多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?趙天為認(rèn)為,嬰兒一出生就如同一大塊組織,是由蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分組合成了一大塊肌體。當(dāng)他由一個(gè)受精卵、也就是一個(gè)小細(xì)胞漸漸變成一個(gè)完整的活人時(shí),需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來供給他的成長(zhǎng)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)一份針對(duì)婦女在懷孕期的飲食報(bào)告指出:一名孕婦一天至少食用45種食品才算是達(dá)到飲食平衡,而要想達(dá)到均衡飲食,孕婦的飲食則必須要包括:微量元素、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、水、纖維素這7種營(yíng)養(yǎng)元素。

   “并非要求孕婦每天必須食用45種食品,只是希望孕婦盡可能全面攝入營(yíng)養(yǎng)。”趙天為解釋說,因?yàn)閶雰好總€(gè)肌體的形成,例如心臟、血液、腦部、肝臟等,所需要的營(yíng)養(yǎng)成分都是不盡相同,所以一但嬰兒在母體成長(zhǎng)、發(fā)育過程中缺少了某一種營(yíng)養(yǎng)元素必然在肌體合成上會(huì)出現(xiàn)問題。但是,趙天為也指出懷孕期間的媽媽最好不要吃動(dòng)物的肝臟和血類制品,因?yàn)閯?dòng)物的肝臟是動(dòng)物解毒的重要部位,并且動(dòng)物在宰殺過程會(huì)受到驚嚇,腺上就會(huì)充滿毒素。

過分?jǐn)z入營(yíng)養(yǎng)也會(huì)影響胎兒發(fā)育

    許多家庭會(huì)認(rèn)為出生的嬰兒越胖越好,其實(shí)不然。趙天為說:“嬰兒在出生時(shí)體重在7斤左右是最為合適的,太小可能是因?yàn)樵袐D偏食造成,而嬰兒過大可能是因?yàn)樵袐D患有糖尿病或過度食用富含糖分的食物所致。”趙天為指出,出生時(shí)過大的嬰兒并不代表結(jié)實(shí),過大的嬰兒在出生24到48個(gè)小時(shí)會(huì)需要大量的營(yíng)養(yǎng)供給血糖,如果此時(shí)供給不足會(huì)影響到孩子的智力。
 
七種營(yíng)養(yǎng)保你生出健康胎兒

  1、微量元素
 
  胎兒腦細(xì)胞發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素的供給,其中一些微量元素是胎兒腦細(xì)胞發(fā)育過程中所必需的。

  建議:食用紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等,動(dòng)物的血,這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵,人體易于吸引和利用。也應(yīng)多喝奶。

  2、脂肪

  脂肪中的氨基酸是形成胎兒腦細(xì)胞、髓鞘的重要元素,因此適當(dāng)?shù)厥秤煤兄镜氖称芬彩欠浅1仨毜摹?/p>

  建議:不要擔(dān)心身材只吃瘦肉不吃肥肉,或者只吃雞蛋、牛奶,不吃肉類。

  3、碳水化合物

  碳水化合物就是每天所吃的主食,是胎兒新陳代謝必需營(yíng)養(yǎng)素,用于胎兒呼吸。因此,孕婦必須保持血糖水平正常,以免影響胎寶貝代謝,妨礙正常生長(zhǎng)。

  建議:谷物、薯類和果蔬類均含有碳水化合物。比如大米、小米、玉米還有馬鈴薯等。

  4、維生素

  維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素,不同的維生素對(duì)于胎兒的發(fā)育起到不同的作用。比如,維生素A對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育及嗅覺的正常發(fā)育均有作用;維生素C,則對(duì)胎兒骨骼和牙齒形成,造血系統(tǒng)的健全和機(jī)體抵抗力等都有促進(jìn)作用。

 建議:維生素大量存在于蔬菜瓜果中,大量食用果蔬則是最實(shí)用的方法。

  5、蛋白質(zhì)

 蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶肌體的重要成分。在城市中生活的孕婦,一般每天都能吃到的蛋白質(zhì),因此不需要特別補(bǔ)充。

  建議:奶、蛋中的蛋白質(zhì)是完全蛋白,最易于被人體吸收。另外,魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,豆類及豆制品中的蛋白也是植物來源的優(yōu)質(zhì)蛋白。

  6、水

  水是人體生命必須的元素。孕期,孕婦體內(nèi)的血流量增加了一倍,需要攝取大量水份。因此,孕婦必須喝足夠的水。

  建議:每天1000毫升~1500毫升為宜。

  7、纖維素

   便秘是妊娠期常見的癥狀,而纖維素有助于防止這個(gè)癥狀的發(fā)生。

   建議:水果和蔬菜是纖維素的重要來源,孕婦每天可以食用。需要注意的是,不要過分依靠麩糖類食品去攝取纖維素,因?yàn)闀?huì)妨礙吸收其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。


懷孕不同時(shí)期應(yīng)注重不同營(yíng)養(yǎng)

   北京海淀區(qū)婦幼保健技術(shù)專家組成員趙天為主任指出,胎兒要在媽媽的體內(nèi)生活十個(gè)月,趙天為認(rèn)為,十個(gè)月中母親攝入的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)有不同的偏重。懷孕期三個(gè)月內(nèi)是胎兒由受精卵發(fā)展成人形的過程,此時(shí)孕婦應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,食物的攝入量不要過大;3個(gè)月到28周,胎兒的軀體逐漸長(zhǎng)成,骨骼逐漸完善,因?yàn)楣趋蓝际怯傻鞍踪|(zhì)構(gòu)成,所以這個(gè)階段孕婦要食用大量富含蛋白質(zhì)的食品,并且要求食物的質(zhì)量要好,燒烤、腌漬、刺激辛辣類食物最好不吃,水果也盡量保持一天一個(gè);28周以后,胎兒在母體內(nèi)漸漸成熟,需要大量的營(yíng)養(yǎng)充實(shí)自己長(zhǎng)大個(gè),直至37周到42周,42周出生的嬰兒為足月兒。趙天為還提醒說,孕婦在懷孕期間一定要少食含有淀粉類的食物,否則可能造成胎兒過大最終胎死腹中。

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