餐桌上的盤子是有規(guī)律的，分老百姓個人生活和官場商場這類社會生活兩方面。

        社會生活的餐桌，與盤子有關的規(guī)律是：一是吃盤子，二是吃盤子里的東西，三是吃盤子外的東西。怎么講？吃盤子是盤子大，桌上的盤子數(shù)量多，有點大吃大喝的樣子。這多是團隊作戰(zhàn)的宴請，如檢查團、學習團、考察團等，來的都是客，陪的人也多，于是就大盤大碟地端上來，皆大歡喜。二是吃盤子里的東西，客人不多，顯赫尊貴又輕裝簡從，于是小包房里一請，盤子不多，只講內容，也許只有四菜一湯，魚翅、鮑魚、駝掌、猴腦再加一點時鮮蔬菜而已。三是吃盤子外的東西，多是禮儀場合，在五星級設宴，吃的是氣派，豪華廳堂窈窕淑女，吃的是感覺，主人致詞樂隊伴奏，吃的是風度。

        老百姓個人生活的餐桌，與盤子有關的定律是，盤子越大越多就越不親密，盤子越小越少，就越是一家人。比方說，親戚朋友逢年過節(jié)吃一回，雖平時往來不多，但盤子卻是大盤大盤地堆一桌子。一家三口上街，錢包里鼓鼓，點菜時卻還是量肚而行，三盤兩碟吃光了最好。

        盤子定律，兩個走向，一是公眾生活，二是私人空間。這里面的原因不光是誰出錢，不光是花自己的錢還是花別人和公家的錢，還有內外親疏之分。