荷花是睡蓮科蓮屬植物的通稱，又名蓮花、水芙蓉等，為多年生草本花卉。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國早在周朝就有栽培記載。

荷花也是中國的十大名花之一，它不僅花大色艷，清香遠溢，凌波翠蓋，而且有著極強的適應性，既可廣植湖泊，蔚為壯觀，又能盆栽瓶插，別有情趣。自古以來，就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉，在今天的現(xiàn)代風景園林中，愈發(fā)受到人們的青睞，應用更加廣泛。

中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養(yǎng)品。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。傳統(tǒng)的美食如蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。荷葉也常作為食品包裝材料。

荷花可以說全身是寶，不僅可食用，還有巨大的藥用價值?！侗静菥V目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。

花語：清白、堅貞、純潔、信仰、忠貞

荷花又被稱為“芙蓉”，是六月花神。荷花入詩，情彩飛揚，雅俗共賞。作為傳統(tǒng)名花，荷花古往今來被無數(shù)文人騷客運用于詩歌之中，留下了許多名篇佳句：

采蓮曲

唐 王昌齡

荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。

亂入池中看不見，聞歌始覺有人來。

如果把這首詩看作一幅《采蓮圖》，畫面的中心自然是采蓮少女們。但作者卻自始至終不讓她們在這幅活動的畫面上明顯地出現(xiàn)，而是讓她們夾雜在田田荷葉、艷艷荷花叢中，若隱若現(xiàn)，使采蓮少女與美麗的大自然融為一體，使全詩別具一種引人遐想的優(yōu)美意境。

再看這首宋代楊萬里的《曉出凈慈寺送林子方》：

畢竟西湖六月中，風光不與四時同。

接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。

這是一首描寫杭州西湖六月美麗景色的。全詩通過對西湖美景的贊美，曲折地表達對友人深情的眷戀。連天“無窮碧”的荷葉和映日“別樣紅”的荷花，不僅是春、秋、冬三季所見不到的，就是夏季也只在六月中荷花最旺盛的時期才能看到。詩人抓住了這盛夏時特有的景物，概括而又貼切。用看似平淡的筆墨，給讀者展現(xiàn)了令人回味的藝術(shù)境地。

楊萬里的另一首《小池》則描繪了另外一種夏日風韻：

泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。

整首詩通過描寫一個泉眼、一道細流、一池樹陰、幾支小小的荷葉、一只小小的蜻蜓，構(gòu)成一幅生動的小池風物圖，表現(xiàn)了大自然中萬物之間親密和諧的關(guān)系。 

蓮花還代表著堅貞不屈的君子之風，其中最出名的為北宋學者周敦頤的《愛蓮說》：

“。。。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。。。”

此文作與宋熙寧四年，著名的理學家周敦頤來星子任南康知軍時所寫。周敦頤來星子時已值暮年（55歲），又抱病在身，所以每當公余飯后，他或獨身一人，或邀三五幕僚好友，于池畔賞花品茗，愛蓮花之潔白，感宦海之混沌，并寫下了一篇膾炙人口的散文《愛蓮說》。文章通過對蓮的形象和品質(zhì)的描寫，歌頌了蓮花堅貞的品格，從而也表現(xiàn)了作者潔身自愛的高潔人格和灑落的胸襟。

到了近代，與荷花有關(guān)的最出名的散文當屬朱自清先生的《荷塘月色》了，文章寫于1927年7月，正值“四·一二”事件之時。曾參加過“五四”運動的朱自清，面對這一黑暗現(xiàn)實，他悲憤、不滿而又陷入對現(xiàn)實無法理解的苦悶與彷徨之中。

“。。。像今晚上，一個人在這蒼茫的月下，什么都可以想，什么都可以不想，便覺是個自由的人。白天里一定要做的事，一定要說的話，現(xiàn)在都可不理。這是獨處的妙處，我且受用這無邊的荷香月色好了。

曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如剛出浴的美人。微風過處，送來縷縷清香，仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的。。?！?/span>

——朱自清《荷塘月色》節(jié)選

作者帶著淡淡的憂愁走出家門，趁月色出來散心，順著幽靜的小路一路走來，自然而然地來到了日日經(jīng)過的荷塘邊，一去看那月下的荷塘。月色下的荷塘是那樣的美，比之白天又別有一番風致。但是作者還是無法擺脫那一縷愁緒，淡淡的哀愁與淡淡的喜悅相互交織，給優(yōu)美的月下荷塘披上朦朧的輕紗，清幽淡雅、安謐柔和、朦朧和諧，荷塘與月色融為了一體！

文章借對“荷塘月色”的細膩描繪，含蓄而又委婉地抒發(fā)了作者不滿現(xiàn)實，渴望自由，想超脫現(xiàn)實而又不能的復雜思想感情，為我們留下了舊中國正直知識分子在苦難中徘徊前進的足跡。

蓮花池公園

北京古遺址公園蓮花池，是以蓮花著稱的美麗公園，這里種植荷花的歷史已有3000多年，因此也有了“先有蓮花池，后有北京城”的說法。每當夏季荷花盛開的時期，蓮花池公園變?yōu)橛慰退蜕稀昂善嫖L香暗通”的美好感受。

蓮花池公園以荷花為特色，具有800多年的荷花栽培史。公園水面占地15萬平米，分6個區(qū)域大面積種植荷花，總種植面積達2萬平米。目前擁有6000余盆200多個品種的荷花，可選范圍大、品種豐富。

乘車路線：乘公交在六里橋站下車

頤和園

頤和園昆明湖西岸到西堤一帶的水域中有著大片的荷葉、蘆葦。碧波蕩漾，萬綠流翠，荷花竟相開放，仿若走進了荷花的世界。其作為中國現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的皇家園林，荷花盛開，與這座皇家別院搭配在一起更是別有一番情趣，也是攝影愛好者不容錯過的荷花攝影地。

乘車路線：乘地鐵在北宮門站下車

北海公園

公園位于北京市中心區(qū)，城內(nèi)景山西側(cè)，在故宮的西北面，與中海、南海合稱三海。屬于中國古代皇家園林。北海公園有8000多平方米的荷花池塘，可以在湖岸觀荷，也可以乘船感受古代帝王的賞荷的樂趣?！扒榆饺赜持窦危G紅相倚擁云霞”，荷花映白塔，是北海公園最傳神的一幅風景。

乘車路線：乘公交在北海公園站下車

什剎海荷花市場

荷花市場是北京平民消夏勝地，設有游藝場和商品市場，內(nèi)多有曲藝明地演出。位于什剎海荷花池畔西岸?！耙瓜沦p荷，對酒當歌”是什剎海夏季的生活，美景和美食兩者皆擁有。什剎海荷花市場一座座老北京風格的小樓錯落相連，旁邊就是美麗的荷花池，即可賞花遠眺，又可納涼敘談，古典的夏日美景與時尚的酒吧音樂，構(gòu)成了北京別樣的步行街。

乘車路線：乘公交在北海北門站下車

北京植物園

園內(nèi)南湖、中湖、荷花展示區(qū)種植有200余個品種5000余株。炎炎夏日，穿行于爭相綻放的荷花叢中，欣賞著優(yōu)美的景觀，體味著喧囂的城市中感受的一絲清涼，仿佛夏天也不是那么炎熱了。此外，熱帶展覽溫室門前的盆栽荷花展示也是獨具特色的一個展區(qū)。在這里近千盆盆栽荷花集中展示于溫室門前，廣大游客不用下水也能游憩于荷花叢中，讓人們真正與荷花進行近距離的接觸。

乘車路線：乘公交在植物園南門站下車

恭王府后花園

恭王府位于前海西街17號，是清代規(guī)模最大的一座王府，是至今保存最好的一座王府，曾是和珅的宅邸。古人講究風水，既要找龍脈，又要以水生財，像恭王府這樣的王府大院自然都具備了。恭王府的后花園非常漂亮，有一座湖心小亭，湖里的水是從玉泉胡引進來的，并且只進不出，完全符合了風水學中的斂財說法。湖中種植有荷花，炎炎夏日在湖邊賞荷，感受到微風拂過，定會非常愜意。

乘車路線：乘地鐵在北海北站下車