抗寒應(yīng)激的飼料和飼料添加劑，有向養(yǎng)殖動(dòng)物提供熱能，促進(jìn)產(chǎn)生熱量，加強(qiáng)新陳代謝，消除外寒、內(nèi)寒引起的寒冷應(yīng)激，提高養(yǎng)殖動(dòng)物在寒冷環(huán)境中的抗逆能力和生產(chǎn)性能等作用，適于冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用。本文著重介紹適于牛羊用的抗寒應(yīng)激的飼料和飼料添加劑。

    1、白酒糟：指生產(chǎn)白酒的酒糟，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及少量乙醇。熱性較大，一般稱為“火性飼料”。冬春飼喂牛羊，有改善消化功能，加強(qiáng)血液循環(huán)，產(chǎn)熱抗寒等作用。特別適于育肥牛，用白酒糟育肥牛日增重可達(dá)1.0-1.2kg。但對胎兒、泌乳及雄性功能有不利影響(作用強(qiáng)弱因原料不同而異)，所以孕牛、泌乳母牛、種公牛均不宜應(yīng)用。

    2、蔬菜根皮：日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜根皮上含有可產(chǎn)生御寒作用的礦物質(zhì)，用作飼料時(shí)，可增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的抗寒能力。如芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下腳料及胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等塊根，都可作御寒飼料應(yīng)用。喂時(shí)，一定要保留外皮。

    3、黃豆籽實(shí)：性溫味甘，炒用性熱，屬暖性飼料。為諸豆之首，有“豆中之王”之稱。含粗蛋白質(zhì)37.9%、12種氨基酸，既是優(yōu)良的植物蛋白飼料，又是抗寒保暖飼料。

    4、艾葉：性溫味辛，屬暖性飼料添加劑。含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸及未知生長因子。冬春用于牛羊，有抗寒保暖、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、促進(jìn)生長等作用。牛，每日飼料添加艾葉粉0.2kg，肉?？商岣咴鲋?7.2%，奶牛可提高產(chǎn)奶量15.6%，孕牛可保胎防流產(chǎn)。肉羊日糧添加3%艾葉粉，可提高增重8%；毛用羊日糧添加3%艾葉粉，可提高產(chǎn)毛量16%。

    5、油脂：①牛油增奶：牛油性溫味甘，是高能量飼料。冬春寒冷季節(jié)，在泌乳奶牛的日糧中，添加煉過的牛油250g，一日分三次拌料給予，可補(bǔ)充散失的能量，提高抗寒能力，使產(chǎn)奶量增加6%-8%。②油脂間接助犢?？购好绹茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在母牛懷孕的最后6周中，在飼料中添加一定數(shù)量的動(dòng)物油或植物油，可使新生犢牛體內(nèi)含有較多的褐脂肪，產(chǎn)生足夠的體溫以抵抗寒冷。

    6、海帶：含有豐富的碘，碘是甲狀腺素的重要成分之一，有加強(qiáng)氧化、增加熱量、抗寒保暖等作用。冬春寒冷季節(jié)，泌乳母綿羊日糧添加1%海帶粉，可明顯提高產(chǎn)奶量，并可延長泌乳期20-30天。

    7、鋅：冬春寒冷季節(jié)應(yīng)用，有加強(qiáng)新陳代謝、維持體溫、提高抗寒應(yīng)激能力等作用。牛、羊添加量均為40-80mg/kg日糧，用硫酸鋅或蛋氨酸鋅均可。

    8、硒：冬春季節(jié)應(yīng)用，有加強(qiáng)新陳代謝、維持體溫、提高抗寒應(yīng)激能力、預(yù)防犢牛、羔羊白肌病等作用。牛、羊添加量均為0.1mg/kg日糧，主要用亞硒酸鈉。

    9、消維康：據(jù)楊三首報(bào)道，本品是含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素、抗菌素及助消化藥的復(fù)合液體制劑。冬春寒冷季節(jié)用于犢牛、羔羊，有提高抗寒能力，提高羔羊存活率8.7%，及預(yù)防犢牛、羔羊多種疾病，順利渡過冬春寒冷天氣的作用。用量用法：從出生后未吃奶前開始服用，每犢15-20ml、每羔3ml，每天1次，連服3天。

    10、復(fù)方中藥：據(jù)陳剛等報(bào)道，本品是用黃芪、蒼術(shù)、何首烏、小茴香等粉碎制成。對懷孕母綿羊、1歲羔羊進(jìn)行越冬抗寒保膘試驗(yàn)，飼料添加10%藥粉，每3天添加1次，共試驗(yàn)140天。結(jié)果：試驗(yàn)的孕羊，膘情較好，所生羔羊健康無病，生長快；試驗(yàn)的1歲羔羊，掉膘少，發(fā)育正常，開春很少脫毛。

    11、褪黑素：據(jù)謝保勝等報(bào)道，在秋末給牦牛皮下埋植褪黑素1頭份，可提早誘生、多生絨毛，對牦牛抵御寒冷、安全越冬、提高成活率有良好作用。