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1、 荇菜
《詩經(jīng)·周南·關(guān)雎》 關(guān)關(guān)雎鳩，在河之州。窈窕淑女，君子好逑。 參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。 求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。 參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。 參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。 《周南·關(guān)雎》里的這首詩一直把我的胃口吊的高高的。這么美好的花花到底是怎么個東東呢？ 荇菜也名杏菜，水荷葉，為龍膽科多年生水生花卉，葉小近圓形，漂浮于水面，處上部葉對生外，其余葉互生。葉莖1.5-7厘米，葉柄長5-10厘米，基部抱莖；莖細長，多分枝，節(jié)上生根，傘形花序生于葉腋，花杏黃色，花冠5裂深，邊緣呈圓齒狀，有睫毛，花徑3-4厘米，花期5-8月。 荇菜在江南水鄉(xiāng)?？梢姷?，分布在水溝池塘等淺水處。 3、芫花 芫花，別名 杜芫、老鼠花、黃陽花、野丁香花。為瑞香科植物。說實在的，我一直鬧不明白這么美好的花花怎么會有個老鼠花的別名，差點壞了我的興致！ 入春以來，芫花就在路邊灌木叢中靜靜的開放。她的色彩不能說不艷麗，她的味道不能說不芳香，但卻從來沒引起過路人的注意。我想，應(yīng)該是她不愛張揚個性使她能在白花齊放的春天獨自悠閑的偷歡。 4、胡禿子 胡禿子又名幽谷巨人、雀兒酥、羊奶子。屬胡禿子科常綠灌木。長江以南各省均有分布。果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用。 胡禿子是制作盆景的絕佳材料。本圖就是老爸的杰作。 大多植物是春華秋實，胡禿子卻是秋華春實。春節(jié)過后，光溜溜果子的像個燈籠，我想，胡禿子這難聽的名字也因此而得吧。不過，經(jīng)過一個冬天漫長的孕育，春天來時，鮮亮水靈的胡禿子確實比它的名字誘人多了。 胡禿子性味酸、澀、平，無毒。果實含有糖類，脂肪，鞣質(zhì)，有機酸及維生素B、C。 5、白檵木 金縷梅科檵木屬灌木。檵木開白花，帶條狀，三五簇生，綴滿枝莖。檵木可以入藥。小時候曾經(jīng)看見有人砍柴時砍傷了手，采一把檵木葉嚼爛，敷在傷口上即可止血。 據(jù)說它的花也是治療燙傷的好藥。 6、紅檵木 金縷梅科檵木屬灌木。紅檵木是野生白檵木的自然芽變?，F(xiàn)一般用來作園藝樹種，也是制作盆景的好材料。 7、杜鵑 杜鵑，我更喜歡叫它映山紅。每年的三月份，江南的崇山峻嶺，密密層層，疊錦堆秀，到處都被杜鵑映的通紅。杜鵑花自唐代起又名映山紅、滿山紅、山石榴、紅躑躅、清明花等。今西北人稱之山丹丹，朝鮮族人叫金達萊，它和龍膽花、報春花合稱“中國三大名花”，常被文人墨客歌詠。 閑折兩枝持在手，細看不是人間有。 花中此物是西施，芙蓉芍藥皆嫫母。 白居易 白居易的“回看桃李都無色，映得芙蓉不是花”應(yīng)該是對杜鵑最高的褒賞了?！?br> 在眾多的野花中，俺最偏愛映山紅，因為她伴隨著我童年的每個春天。 8、艾草 艾草， 別名 菊蒿 ， 菊科 。艾草是具有特殊氣味的植物，所以驅(qū)蟲的效果是相當(dāng)好的，而且屬性辛溫，能凈化空氣、有芳香通竅的作用，常聞能令人頭腦清晰、聰耳明目、記憶力增加，甚至還有預(yù)防感冒的功效，所以端午節(jié)學(xué)學(xué)古人在門前放一束艾草。 喜歡艾草，更多的是緣于詩經(jīng)里關(guān)于艾草的美好描述—— 王風(fēng) 采葛 彼采葛兮， 一日不見， 如三月兮！ 彼采蕭兮， 一日不見， 如三秋兮！ 彼采艾兮， 一日不見， 如三歲兮！ 在這首詩里，艾草被寄寓了千年不言不語的相思情節(jié)。 9、草莓 草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風(fēng)梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹,原產(chǎn)歐洲，本世紀(jì)初傳入我國而風(fēng)靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。 草莓還具有藥用價值。早在李時珍的《本草綱目》中，對草莓的藥性就有明確的記載，說它味甘酸、性涼，有清暑、解熱、生津止渴、消炎、止痛、潤肺、健脾、補血、通經(jīng)、利尿、助消化、促進傷口愈合等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)又證明，草莓有降血壓、抗衰老作用，對防治動脈粥樣硬化、高膽固醇、冠心病、貧血癥、白血病、腦溢血、痔瘡等都有一定的療效。 王淇《春暮游小園》： 一叢梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠。 開到荼縻花事了，絲絲夭棘出莓墻。 10、繁縷 這花花是不是很熟悉？在你常常經(jīng)過的路旁、田間、溪邊，可以看見她的蹤影，為常見的田間雜草。 繁縷，別名：鵝兒腸、雞腸菜、合筋草、小被單草、園酸菜，為石竹科繁縷屬植物。繁縷是繁殖力極為旺盛的植物，一年到頭開滿了白色星形的花朵，四處散播數(shù)萬乃至數(shù)百萬顆種子。嫩葉可以供人食用，種子則受到雞及鳥兒們的喜愛，可以說是大地的恩惠。因此，它的花語是－恩惠。 11、紫云英 紫云英又名紅花草、草子等，是豆科黃芪屬越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我國稻田最主要的冬季綠肥作物?？梢允秤谩?br> 12、豌豆花 豌豆系豆科 ，一年生纏繞草本植物。每年初春，春寒還未退去時就急切的等待著豌豆花開的消息?？催@綠油油的葉隙間探出紫的花和苞,搖搖曳曳,是不是特像田間彩蝶在翻飛。 來源 http:///read.php?fid=5&tid=1911 13、球序卷耳 別名;:婆婆指甲，石竹科卷耳屬。一年生草本， 生于山坡草地。 14、迎春花 木犀科、茉莉?qū)?。別名：迎春、金腰帶、云南迎春、大葉迎春 、常綠藤狀灌木、迎春柳 常?？匆妱e人種的迎春花花開一串串，而我的總是稀疏的幾朵在枝頭。也許正是因為她的稀少，所以每年迎春花開時都會把他搬進窗臺，細心呵護。 15、白菜花。這是上海青開出來的花花。白菜，普通得不能再普通的蔬菜，白菜開的花你仔細看過嗎？白菜，十字花科蕓苔屬。 16、薺菜，十字花科薺菜屬 “誰謂荼苦，其甘如薺”——《詩經(jīng)》 “薺菜甘，人取葉作菹及羹亦佳”——《爾雅》 “過春風(fēng)十里，盡薺麥青青”——宋代.姜夔.《揚州慢》 “三春薺菜饒有味，九熟櫻桃最有名”——鄭板橋 是什么吸引眾多的文人墨客對它如此癡迷？我想，這與它不刻意選擇生長地點，生命力頑強，普普通通，但不自卑，無私奉獻的精神有關(guān)吧。 春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，可做成各種美食。它不僅味道味美，而且營養(yǎng)豐富，含有極豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C和多種氨基酸，同時，還有一定的藥效作用。明朝蘭茂所著《滇南本草》說它：“性平，味微甘，清熱解毒，利尿止血，軟堅散結(jié)”。除此，薺菜還有明目、降壓等功能，故民間有“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的說法。記得在長沙讀書時，每年三月三學(xué)校食堂里都有薺菜煮雞蛋吃呢。 17、蘭 “芝蘭生于深谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為困窮而改節(jié)?！薄犊鬃蛹艺Z》。 “秋蘭兮麇蕪，羅生于堂下。綠葉兮素枝，若菲菲兮襲予?！?br> “秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖。滿堂兮美人，忽獨與余兮目成?！薄毒鸥琛ど偎久?屈原 “猗猗秋蘭，植彼中阿。有馥其芳，有花其黃。雖曰幽操，厥美彌嘉。之子云遠，我勞何如。”——《怨篇》東漢張衡 這株蘭草可是我親手從山里采回家的哦，經(jīng)過4年的蒔養(yǎng)，今年終于一株抽出6跟桿。 記得有記廣告說得好：好東西要大家分享。蘭花怒放時，我把她端到了辦公室。這時節(jié)，整幢大樓都彌漫著蘭花的清香。 18、紫花地丁 很平常的花花，幾乎沒人會注意到她的存在，但每次看見這小小的生靈，我總?cè)滩蛔《紫律碜幼屑毝嗽斠环此龔堥_的雙翼，只要給她一點點空間，她就能快活的飛翔。 19、紫堇 紫堇，紫堇科紫堇屬。陽春三月，你徜徉在江南的田埂，定能發(fā)現(xiàn)滿眼都是紫堇在奪你眼目。 紫堇有毒，有斷腸草之稱，切不可入口 20、地錦苗 與上圖相似，地錦苗，也是紫堇科紫堇屬草本植物。 其它中文名：芹菜、斷腸草、鹿耳草、高山羊不吃、蛇含七、牛屎草、鐵板道人、大流草、牛奶七、山芹菜、苦心膽、荷包牡丹、紅花雞距草、尖距紫堇。多年生草本，全草可入藥，治瘀血，根最好。在四川也用來泡酒治跌打。 21、刻葉紫堇 罌粟科 （不知道為什么它不是紫堇科） 它還有一個好聽的名字叫紫花魚燈草。這種紫堇與其它紫堇在外形上并沒什么太大的差別，只是花瓣前端呈明顯的深紫色。二年或多年生草本?！ ?br>作為紫堇家族的一員，它也是有毒的，含刻葉紫堇胺等多種生物堿。 毒草通常又是良藥，刻葉紫堇也不例外，它能解毒殺蟲，治瘡癬和蛇傷。當(dāng)然只能外用，不可內(nèi)服。 塊莖含延胡索、血根堿、原鴉片堿等多種生物堿。 22、黃 堇 一年至二年生草本。全體有臭氣。除顏色外，其他與紫堇同。 23、通泉草，玄參科通泉草屬。 通泉草(Mazua miquelii)是玄參科通泉草屬植物，別名匍莖通泉草。通泉草屬玄參科，是那種不喜歡張楊的小草，混跡于雜草叢中，開著紫白色的小花，花冠二唇形，上唇小，兩裂，顏色較深；下唇三裂，顏色白且有黃色斑點。通泉草能通泉，據(jù)說有通泉草的地方必有水源，這說法或許有些夸張，但它喜生于潮濕地卻是真的 24、平地木 近日爬山，在一竹林中見大片的平地木，很是驚喜。平地木高不盈尺，四季翠綠，紅果累累，鮮艷可愛，婉垂葉間，紅綠相映，倍覺悅目。于是采來幾株種在花盆里。 平地木，屬紫金?？疲辖鹋?。常綠小灌木，高２０～３０厘米。匍匐生根，莖直立。葉互生或近對生，常集生枝端，橢圓形，先端尖，邊緣有鋸齒，表面暗綠色而有光澤。葉形秀麗，四季不凋?；閭阈慰偁罨ㄐ??；ㄐ?，黃白色或粉紅色。核果球形，熟時紅色，經(jīng)久不落，綴滿枝條，甚為美觀。 “平地木生長于林下、谷地，它矮小，開淡淡的花，結(jié)小小的果，一點不起眼，但生命力頑強，在中藥中用途很廣”，可化痰止咳，利濕，活血。用于新久咳嗽，痰中帶血，慢性支氣管炎，濕熱黃疸，跌打損傷 25、鼠曲草 每次說到鼠曲草似乎沒幾個人知道，如果說起清明果，估計就有好些人要口水漣漣了。好不容易盼到了草葉綠,果泛香的時節(jié)了，朋友、同事們送來了他們家制作的果果，呵呵~~味道一個香似一個！ 26、辛夷花 第一次知道辛夷，是99年在峨眉山，山道旁有很多推銷中藥的攤點，它們向游人兜售辛夷花蕾，說是可以治療鼻炎，后在網(wǎng)上查閱到，辛夷花確實可以散風(fēng)寒，通鼻竅。可用于風(fēng)寒頭痛，鼻塞，鼻淵。鼻流濁涕。 27、韓信草 韓信草又名耳挖草、金茶匙、牙刷草。葉對生，葉卵狀橢圓至線狀披針形，花著生于葉腋，粉紫色。 既然叫韓信草，一定和韓信偶關(guān)系了。 那“韓信草”這個名字是怎么來的呢? 相傳，漢朝開國元勛大將軍韓信幼年喪父，青年喪母，家境貧寒，靠賣魚苦苦度日。 一天，韓信在集市賣魚時，被幾個無賴打了一頓，臥床不起。鄰居趙大媽送飯照料，并從田地里弄來一種草藥，給他煎湯服用，沒過幾天，他就恢復(fù)了健康。 后來，韓信入伍從軍，成為戰(zhàn)功顯赫的將軍，幫助劉邦打敗了項羽，奪取了天下。 韓信非常愛護士兵，每次戰(zhàn)斗結(jié)束后，傷員都很多，他一面看望安慰，一面派人到田野里采集趙大媽給他治傷的那種草藥。采回后，分到各營寨，用大鍋熬湯讓受傷的士乓喝，輕傷者三五天就好，重傷者十天半月痊愈，戰(zhàn)士們都非常感激韓信。 后來，大家聽說韓信也不知道這種草藥叫什么名字，于是，就想給這種草藥起個名字。有人提議叫“元帥草”，有人反對說：“幾百年后，誰知道是哪個元帥?干脆就叫韓信草吧!”大家一致同意。于是，“韓信草”的名字就這樣叫開了，并一直流傳至今。 韓信草，又名半枝蓮，常用于治療跌打損傷、吐血、咯血、痛胂疔瘡等疾病 28、野梔子花 估計很多人看見這潔白的花花都有親切感。五月時節(jié)，在江南的山山嶺嶺，你看到最多的應(yīng)該就是這漫山的梔子花了。關(guān)于野梔子花俺就不多表了，但提醒一句——如果看見有盤用野梔子花做的菜肴可千萬別放過哦！ 今天晚上就有吃到，現(xiàn)在還嘴有余香呢！嘿嘿~~ 29、江南越桔 很好聽的名字吧？！ 江南越桔，學(xué)名“越桔”，又稱越橘、藍漿果、藍莓果，也有稱蘭莓的。我們都叫它藍莓。五月，正是越桔花開的時節(jié)。越桔為杜鵑花科越桔亞科越桔屬的落葉或常綠灌木，是多年生的漿果類果樹。 它還有一個名字叫作米飯。以前山里人比較窮，就把江南越橘的果子拿來吃，越桔的果子黑黑的，也是我們小時候的山珍。 近年在網(wǎng)上看見東北廣泛的種植這植物，說是提取治癌物，也用于美容。呵呵~~牧文的MM多吃點哈 30、柿子花 父親的院墻外有棵高大的柿子樹。每年享受著柿子的美味，但從來沒端詳過柿子花。 柿子花開在四月 31、棕樹花 棕樹花，也叫棕包.棕筍,棕包米 看看這些名稱，可以想象這應(yīng)該是可以進口的好東東哦。 棕樹屬棕櫚科,亞熱帶植物,樹干筆直,頂端長著扇狀的枝葉,主干上包裹著一層又一層的“棕衣”。棕樹一年四季，郁郁蔥蔥。 棕樹的用處可多著呢，它可以做蓑衣、搓棕繩、做棕墊、扎掃帚……可以說棕樹的全身都是寶啊!農(nóng)村里有"千棵棕,萬棵桐,一世吃不窮"的說法,想來不無道理. 棕樹花開在棕樹的枝葉和樹干的連接處，一片葉子下就有一個花苞.常常開金黃色、米粒兒般的棕樹花，成熟后的結(jié)紅紅的小果,一串串的,分外顯眼。棕樹花還在花苞期的時候,外型看來就象一條魚.外面裹著層層的類似筍衣樣的外殼,里面是密密麻麻小花苞,就象魚籽一樣。 棕樹花是一種很好的菜果，營養(yǎng)豐富，兼有消炎清火及降血壓的藥用攻效，生熟都可吃.棕樹花有的苦,有的甜。從形體上看，甜的體態(tài)寬肥豐滿，苦的體態(tài)圓渾瘦長。 烹調(diào)方法：炒肉丁臘肉，燉雞，燒湯，輔料生姜、蔥白、辣椒、酸菜。色美味香，鮮脆爽口。 如果哪天誰給你一盤棕樹花，你可別以為是魚籽哦！那可是沒有任何化肥、農(nóng)藥污染的正宗的綠色食品呢 32、澤星宿菜 澤星宿菜，很不起眼的小花花，在眾雜草中誰也不會注意它的存在，但一到春天，它仍然獨自燦爛的開著。 澤星宿菜又叫星宿菜、澤珍珠菜，報春花科排草屬植物。一年生直立草本，全株無毛。莖高18～60厘米，有時基部稍帶紅色。葉互生，很少對生；披針形，或橢圓狀披針形，或線形，長2～4厘米，寬3～10毫米，先端尖或漸尖，基部漸狹至柄帶有狹翅，全緣或稍呈波狀?；ㄐ虺蕡A錐形的闊總狀，有時密集成傘房狀，果時伸長；苞片線形鑿狀；萼片橢圓狀披針形或線形，漸尖，長約3毫米；花冠白色，長為萼的2倍，裂片橢圓狀倒卵形，較花管稍短；雄蕊附著于花冠上半部，稍短于裂片；花柱與雄蕊等長。蒴果圓形，直徑約3毫米?；ü?～7月。 性味苦，涼。有毒。全草可入藥。夏季采，洗凈，鮮用或曬干。 可清熱解毒，消腫散結(jié)。外用治無名腫毒，癰瘡癤腫，稻田皮炎，跌打骨折 33、小葉女貞 近年在城市綠化中很常見的行道樹種。4、5月正是花開的季節(jié)。 小葉女貞，又名小蠟樹、小白蠟樹、小葉女貞、水白蠟， 木犀科灌木，花白色，芳香。產(chǎn)各地，常生于石灰性土壤上的灌木叢中或石崖上，也有農(nóng)家栽培；華北、華中和西南地區(qū)也有分布。 葉及樹皮入藥，能治燙傷。對二氧化硫抗性強，可在大氣污染嚴(yán)重地區(qū)栽植。 34、窄葉小苦荬 公路邊盛開著一朵朵飄逸的黃花，這花就是窄葉小苦荬 。陣陣煙塵沒能阻止她們燦爛的綻放，她依然引領(lǐng)著人們走向路的盡頭。 窄葉小苦荬，俗名: 禾葉苦荬菜 ，菊科小苦荬屬， 多年生草本，花果期3—9月 35、馬纓丹 不知道為什么，一直不喜歡這種植物。曾經(jīng)問自己是不是妒忌它有奪目的色彩或是它有美麗而奇特的花瓣。呵呵~~這怎是與世無爭的我的個性呢！ 馬纓丹別名：五色梅、山大丹、大紅繡球、珊瑚球、龍船花、臭金鳳、如意花、昏花、七變花、如意草、土紅花、臭牡丹、殺蟲花、毛神花、臭冷風(fēng)、天蘭草、臭草、五色花、五雷箭、穿墻風(fēng)、野眼菜、五彩花、紅花刺、婆姐花 馬纓丹原產(chǎn)熱帶美洲，馬鞭草科，灌木?；ü邳S色、橙黃色、粉紅色至深紅色，小花橙黃色或橙色，后變紅或白色，故名五色梅。 馬纓丹果實圓球形，成熟時紫黑色。 注意：馬纓丹看起來是不是PL，但往往危機就藏在容易被人迷醉的美麗中。馬纓丹枝葉及未熟果有毒，可致死。香港就曾有多例兒童誤食報導(dǎo)。 36、茅莓 茅莓，一名紅梅消，屬薔薇科植物。藥材名紅梅消，天青地白草。《本草綱目》稱蓐田蔍。中國各地都有野生，果實酸甜可食，但口感不怎的 37、覆盆子 覆盆子又名木莓、托盤、馬林、樹莓等，，是薔薇科懸鉤子屬果樹，多年生落葉小灌木。果球形，紅色，下垂；小核果密生灰白色柔毛?？捎糜谀I虛遺尿，小便頻數(shù)，陽痿早泄，遺精滑精的治療。最近在一本美容雜志上看到覆盆子也被用于美容?！?br> 看這PP，晶瑩剔透，很誘人吧？！ 記得小時候，每到覆盆子（我們叫它洋盤子）成熟的時節(jié)，便和小伙伴相約去采摘，邊采邊吃，從來不帶回家的，因為大人告訴我們說那東西被蛇舔過，人吃了會中毒的。呵呵~~ |
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